酒商防范“飞单”有4招

2018-05-25 16:40  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

飞单,就是酒类门店店员或酒企业务员接到客户订单后,从别的地方组织货源提供给客户,公司损失了业务,而店员或业务员私下赚取差价一种行为。

这是葡萄酒行业一个较为普遍的现象。即便是一些规模较大的酒类零售连锁,也难以避免。

飞单问题应如何解决呢?WBO也采访到了多名开设酒类门店的酒商,听听他们的应对之法。

日前,一名酒业资深人士向笔者透露:他常到上海某知名酒类连锁门店去了解竞品,跟这家店的一名店员也比较熟。

一次,由于这家门店的某款畅销酒价格较高,他告诉店员他可以多买一些,价格能否再便宜一点,店员称“店里的酒不能打折,自己可以在其他渠道弄到这款酒,并可以以更便宜的价格出售”。

这让这名人士感到有些意外。毕竟,这是一家有一定规模、及较为严格管理制度的酒类连锁。

笔者在与一些开门店的酒商交流此事时,不少酒商都表示遇到过飞单的问题,而当询问他们应对此事的办法时,却大多拿不出什么好的防控办法。

对此,开设葡萄酒门店“嘉庭酒窖”的张太平指出:这种情况不仅仅在门店出现,在传统经销渠道也常常出现,一些面向经销商的业务员同样也会有这种行为。

第一招 设置红线:经济处罚、相互监督,甚至报案

杜绝飞单对店员的管理也非常重要。张太平认为:一个正规的工作职位,一定要有这样一条红线,触碰了这个红线,员工就等于失去了公司信任。

上海酒老板连锁的创始人马国民表示:以前我们做批发时遇到过飞单,我们开店后就非常重视这个问题。因此十多年都没发生过。

马国民也主要通过对员工的奖罚来解决。他介绍:我们在招聘到员工后,与员工的协议中会专门有一条来讲此事,我们也会口头告诉员工。如果员工通过自己私下进酒,我们首先采取法律行动,我们会报案,因为员工个人找的酒,有有可能存在假酒风险,这样的酒卖给顾客,后果很严重。第二,我们会罚款,员工当月的奖金全部扣罚,而且是分店3名店员都要扣罚,管理这个分店的督导也会被罚。这样规定是让员工可以相互监督。

关键词:酒类营销 营销技巧 经销商  来源:葡萄酒商业观察  
(责任编辑:程亚利)
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