茅台酒价一飞冲天，尽管厂家频频出招但市场犹如脱缰野马，火热之势直追酒业 “黄金十年”的态势!
但不论是供需矛盾还是资本逐利，市场的长期“饥饿”也必将再次推动酱酒热潮也是不争之实。但在这个波诡云谲的酒业市场，挤压式竞争仍是主旋律，品质消费也渐成时代共识，酱酒的最大红利仍是几年前迫于消费疲软的平民化普及吗?还是在消费升级这趟快车下别有玄机?
新一轮酱酒热潮下，酱酒“次高端”站上历史机遇窗口
众所周知，过去几年碍于市场动能疲软以及天花板降低，无论是一线名酒还是区域名酒，多是围绕酱酒平民化或大众化运动为主;行业主要锁定100-300元价位的发展，鲜有对更高价位的冲击。
即使是茅台，汉酱、仁酒价格纷纷“腰斩”，新推赖茅、贵州大曲等系列酒核心产品均定位几百元以内的大众消费市场。郎酒红花郎10年、15年价格跌落之后也徘徊在两三百元价位;而期间，曾推的新品郎哥号称瞄准新中产人群的价位也在150-200元价位;而金沙、国台等酱酒代表更是主要锁定大众酱酒市场。
不过，总会有极少数品牌善于捕捉市场新的风口。郎酒聚焦资源力推青花郎站上千元价位;赖茅今年在传承、重沙和端曲之上又延伸了一款定价899元的新品—赖茅一代工匠市场;而此前五粮液股份15酱的四支单品早已锁定400元以上价位……
敢在次高端价位上落子布局的背后逻辑是，在行业回暖的大趋势之下，上有茅台拉动，下有消费市场升级的推动，酱酒品类无疑将再次迎来爆发式增长;尤其是让酱酒在300-800元价位段几乎成为空档。
而随着消费升级、不可逆的通货膨胀以及酱酒品类价值的凸显，无人占位的300-800元次高端价位将成为酱酒下一个行业争夺的风口。
为什么300-800元价格带是酱酒下一个风口?
为什么酱酒300-800元的次高端价位是下一个风口?而非普及已久的平民化酱酒了。
首先，酱酒品类整体扩容奠定价位向上探索的基础。
即使是在行业深度调整期，酱香白酒每年销量的增量都超过行业平均增速2倍，是最具增长潜力的香型之一;而在价格方面，以飞天茅台的量价齐升已将酱酒价格拉升到1500元以上，而且几乎不用担心茅台价格的回落和腰斩，而且尚处于无人问津的酱酒次高端价位的天花板已接近1000元;此外，随着茅台酱香系列酒全国化招商布局、五粮液重启万吨酱酒、郎酒聚力发展青花郎、习酒、国台、金沙等高举酱香全民化运动而发起的攻城略地，势必在全国范围掀起酱香酒风潮，培育和覆盖更多酱酒消费者。显然，在规模、消费基数和价格空间都处于快速扩容的酱酒，在100-300元大众化酱酒之上存在新的机遇。
