泸州老窖的复位战
为什么说泸州老窖是复位战呢?泸州老窖是四大名酒之一，也是浓香型的代表。曾经销量比三大名酒销量总和还要多。但是泸州老窖在改革开放时代里，要做老百姓喝的起的名酒，没有看清行业本质和认清形势。直到2000年泸州老窖开始觉醒，2001年推出超高端品牌国窖1573，通过2-3年时间的品牌占位和系统运作。国窖1573不但和水井坊成为超高端白酒的双子星，也带动了泸州老窖特曲、头曲等系列产品高速增长。2011年与洋河、郎酒、汾酒一同进入百亿俱乐部行列。可是好景不长，泸州老窖由于盲目开发产品，高达2000多个品种，在消费者心中造成了认知混乱，也造成了主导产品销量下降。2015年泸州老窖新领导班子上任，利用主导产品全系列涨价，不但稳定了价格和渠道，销量和利润双双攀升，今年有望重回百亿俱乐部。
老村长的价格升级战
前面的大多数中高端名酒的案例，老村长大约从2000年开始发力，当时的5元的光瓶酒畅销河南、河北、江苏和山东等地。从2005年开始，几乎每五年老村长都要翻倍提升主推产品的价格。例如2010年主推10元，2015元主推15元。现在逐步升级到20-25元。牛栏山陈酿也是如此，目前也在往更高价位的产品进行升级换代。
从以上案例上带来的行业思考：
白酒是社交性产品，消费者对涨价不敏感，对不涨价比较敏感。扣除物价带来的涨价因素，白酒卖的是历史价值和稀缺增值。好的东西永远是稀缺的，从近两年来看，名酒越涨价越受宠，也是价值回归的体现。
白酒涨价与经济发展水平息息相关，不能与时俱进就意味着跟不上社交升级，就会被消费者抛弃。
白酒涨价从横向来看;是厂家调高的结果，从深处分析，是消费者认知的结果。从纵向来看，渠道对涨价意见最大，从深处分析，是重构渠道的开始。
从消费者认知角度分析，低端白酒购买是价格(超值)、中端白酒购买是价位(档次)、高端白酒购买是价值(尊崇)
因此当前白酒行业的涨价看似是现象，但是从历史等多个角度分析，才能明白价值战争的逻辑。
