5月20日至26日，全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师赵凤仪女士 (Fongyee Walker MW)与《品尝中国》节目组，在新疆开启了一场诱人之旅。在本趟行程中，尼雅葡萄酒作为新疆葡萄酒的代表受到葡萄酒大师赵凤仪的极力推荐。
《品尝中国》旨在用简单和娱乐的方式讲解如何用美味的葡萄酒来搭配中国的当地菜肴，由葡萄酒大师赵凤仪担任主持嘉宾。葡萄酒大师(Masters of Wine) 是葡萄酒界最高荣誉，获得“葡萄酒大师”称号的大师们在姓名后面可以缀上Masters of Wine的英文缩写“MW”，目前全世界的葡萄酒大师总人数仅有356位。而赵凤仪则是常驻中国的第一位也是唯一一位葡萄酒大师。
葡萄酒大师赵凤仪女士(左)与中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德·诺里奥(右)在中信国安葡萄酒业位于新疆天山北麓的玛纳斯葡园
此次品·尝新疆之旅，赵凤仪不仅与尼雅葡萄酒一起用她敏锐的味觉、专业的葡萄酒知识、行走世界各大美食美酒地区所拥有的丰厚见识，带领大家体会了不一样的新疆“美”与“味”，更是用她的幽默风趣为大家打开一种“品尝新疆”的正确方式。
品尝新疆 开启不一样的味蕾旅行
“我可以在这里呆一整天，让我留在新疆开课吧!”走遍全世界的赵凤仪一到达新疆天山天池就兴奋得像个孩子，不禁发出如此感叹。
相信去过新疆的人，都恋恋不忘;没去过的人，则心之向往;而第一次身临新疆的人都和赵凤仪一样，兴奋不已。
正在天山天池拍摄《品尝中国》节目的葡萄酒大师赵凤仪
银装素裹的雪岭冰山下也有着百花盛开的草原山川，一天之内同时变幻着多姿多彩、千奇百怪的自然景象着实令人着迷。而这些壮丽的山脉还让赵凤仪想起了那些由古代的丝绸之路而碰撞出的新疆美食：“我想正是那时候的贸易者跨越这层层的山脉，他们除了带走了丝绸，也带来了印度、土耳其的风味，加上中国的烹饪方式，叮!独特的新疆菜肴就被创造了出来。”
作为中国大陆首家获得授权开设英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)四级文凭课程的培训机构龙凤美酒顾问公司的创始人，赵凤仪对葡萄酒与美食的搭配一直都有着自己的见解：“我一直认为最重要的规则是你最喜欢吃的菜，搭配你最喜欢喝的酒，那才是最重要的。”
此次新疆之旅，则让她发现了新的最爱——“尼雅清风桃红配新疆烤包子，停不下来!”、“红柳烤肉和尼雅2014年份粒选赤霞珠干红，好吃得不得了!”
品味自然 葡萄酒大师带你发现完美搭配
而这两款让这位经历了世界各种美食美酒的葡萄酒大师都心仪的尼雅葡萄酒，其产地——新疆天山北麓小产区生态葡园——也正坐落在让她心动的天山天池脚下。
正是在这里，赵凤仪与中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德·诺里奥，用这两款葡萄酒完美演绎了新疆美食美酒的精彩搭配。
葡萄酒大师赵凤仪与中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德·诺里奥完美演绎新疆美食美酒的精彩搭配
