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进入成熟期的中国凉茶路在何方?(2)
2017-02-04 11:59 beplay体育app下载地址 阅读:次 作者:邹文武 我也要成为专栏作者

2、产品创新延续产品生命周期

为了便于可口可乐运输到世界各地,可口可乐仿照美军脱水食物的做法,把可口浓缩液罐装瓶输出,并在各个战区建立罐装厂。通过这样的产品创新,让可口可乐赢的了走向世界的能力,并且使得可口可乐成功在世界各地落地生根。

步入成熟期后的中国凉茶,在红罐王老吉的基础上,加多宝创新包装成金罐加多宝,这是一种简单的产品创新和区隔,也有助于市场的再教育和导入。但是最成功的凉茶产品创新有绿盒王老吉,这个单品销售一直不错,并且牢牢抓住了商超、ka系统的家庭凉茶消费市场。2016年刚刚王老吉刚刚新推出的无糖、低糖凉茶,同样成功地将凉茶带入了健康的白领阶层,苗条罐体的设计风格把传统的红罐凉茶带到了时尚的玫瑰红时代。这种大胆的产品创新,充分满足了市场再教育的需要,让怕糖人群也能够轻松饮用正宗王老吉凉茶。

因此有了无糖、低糖王老吉凉茶的创新,凉茶品类的生命周期也获得了延续,城市白领阶层的即饮凉茶市场在无糖低糖王老吉推广下开始被导入。

3、品牌活化延续产品生命周期

可口可乐能够130奶奶始终保持年轻,而产品始终如一不会老化,其秘诀在于可口可乐掌握了品牌活化的秘诀。国内品牌生命周期短,产品老化快,企业需要通过不断的推出新产品来保证品牌的活力,因为国内企业不懂品牌活化的秘诀。品牌活化的秘诀不是要你每天换产品和换广告,而是要你始终针对你的目标人群保持引领潮流的姿态和风格。也就是说,你的人群不是始终那一群人,而是始终那个年龄段的人,满足那个年龄段的人的需要和审美,和他们去沟通对话,那么品牌就能始终保持年轻不老。

可口可乐不管是那个年代,都是围绕那个年代的年轻人去诉求,不管是战争年代的年轻人还是当前个性十足的年轻人,可口可乐始终和他们站在一起,比如现在可口推出来的昵称瓶等产品,就是充分满足年轻人需要的。

凉茶行业正在面临同样的退化,在市场格局基本确定之后,中国凉茶的品牌格局在短时间内很难发生改变,在品牌活化上加多宝通过更换金罐包装和不断的以销售领先为口号的诉求,保持自己的领先活力。而王老吉则在敲打加多宝的过程中,则不断和年轻人对话,除了有各种城市瓶之外、还有吉祥瓶和淘宝瓶等各种个性化的产品出来, 以满足品牌活化的需要。

4、文化符号延续产品生命周期

可口可乐之所以能够130年不老,出了品牌不断活化之外,核心在于可口可乐变成了美国文化符号,成为了美国的象征。因此不管可口品类多么不健康,几十年来被全世界各种媒体报道揭露,但是可口可乐百事可乐始终经久不衰。正如中国茅台酒成为中国文化的象征一样,茅台成为了中国国酒。

而作为具有国饮地位的凉茶,天然的中国文化底蕴,使得它更具有文化的再生能力,比如说王老吉凸显的吉祥文化,这是华语世界的通行文化。而加多宝所传播的招财进宝文化,也是中国的传统文化符号。

凉茶行业要更好的延续自己的生命周期,那么就要更多的将凉茶品牌与中国文化建立联系,并且通过持续的市场营销和传播,形成鲜明的中国文化符号特征。当前王老吉以非物质文化遗产及中华老字号等为线索的公关活动,正是对凉茶文化符号中国化的强化。但是在品牌精神上及消费者传播上,不管是王老吉还是加多宝,还有需要在文化符号的强化上加强品牌运作。一旦形成了中国文化符号的象征,那么中国凉茶走向世界的道路也就会越来越宽广。

凉茶行业作为中国国饮,未来如果能够在以上四个方面加强品牌营销及工作,那么中国凉茶产业将迎来新的发展高峰,成为代表中国的饮品走向世界。不仅国内的市场将继续被开发,而且国外的市场将不断被放大。

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作者简介: 邹文武,北京圣雄品牌营销策划机构创始人、中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事、金销商平台总策划、中国果酒产业研究中心发起人、beplay体育app下载地址 副主编、果酒网总顾问。媒体约稿及文章转发联系熊助理:13641220023 策划咨询及培训公关联系谭经理:13051682581
本文关键词:凉茶,王老吉 Tags:

责任编辑:程亚利

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