大概在五六年前，我们提起陕酒，不管是行业内的人还是行业外的人，都是略显自豪的，因为陕西是一个白酒生产大省，而且十几家酒厂都发展的相对比较稳定，虽然当时陕酒老大西凤和老二太白从品牌营销和销售额上都存在一...
果酒由于酒度较低，各种营养物质易受时间、空气、温度、阳光、容器等的影响，发生各种不利于果酒质量的变化，济南金醉福酒厂总工办为更好地服务客户，根据多年经验总结出一套果酒正确储存/判定及正确饮用的方法，和...
雅，细腻。味长尾净。济南红高粱酒业技术人员在国家级品酒师的带领下，经过对比试验，多次品尝，一致认为在同样工艺条件下，五种粮食所产的原酒比用单一粮食所产原酒从香气上、丰满度、醇厚度、绵软度要好得多。 蒸...
白酒，作为中国特有的酒种，存在近千年的历史，随着科技进步，新型白酒问世。目前，在市场中消费者对于新型白酒、勾兑和假酒等概念模糊不清，对于白酒行业产生不良影响。本文以正本清源为目的，系统讲述了三者之间的...
白酒是中华民族工业的传统产品，其以天然的多种微生物、开放式固态发酵等独特的生产工艺，形成不同香型的独特风格。发展至今已有十二大香型白酒，业内人士都知道，白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于...
近日，1919酒类直供董事长杨陵江造访山东景芝酒业，景芝官网新闻上透露双方达成初步战略合作框架。 回顾1919酒类直供进军河南后的场景：首先是2014年5月牵手杜康控股，发出要么选择1919，要么被消费者抛弃的檄文，透...
这篇文章比较长，但绝对是参展指南的干货，毫无藏私。 一年一度的成都糖酒会即将召开。年年参与，收获怎样?有没有年年后悔?是不是有苦难言、自我难慰? 为什么要参加糖酒会? 1、糖酒会的功能是卖酒 糖酒会是企业营销...
世界范围内，在众多的蒸馏酒品类中，受到世界人们广泛认可的蒸馏酒有六种，也就是常提到的世界六大蒸馏酒，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒以及中国白酒。从风味和工艺的角度而言，不敢说这其中哪一个酒种是...
随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们紧张的心情需要放松，对酒的追求也发生了转变，逐步向高端、低度、时尚、营养、舒适、健康、新潮的方向上发展。早在1987年3月22日至26日，国家经委、轻工业部、商...
前日，中国酒业超级自媒体酒业家发布了一篇关于徐可强执掌西凤酒业六年的评论文章，瞬间引起了酒类行业轩然大波。其实自2017年2月，西凤股份召开2016年总结大会前宣布徐可强任期届满，不再担任西凤股份有限公司总经...
