水井坊总经理范祥福:水井坊未来的发展

2015-12-31 08:17 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

10月16日,水井坊2015年第一次临时股东大会在水井坊公司召开。10月8日上任的总经理范祥福首次在媒体面前亮相,然而由于上班时间尚短,范祥福并未对水井坊的下一步工作做规划。

12月30日,范祥福再度面对全国30多家媒体,面对1-9月份水井坊营收6.19亿元,增长122.42%,归属上市公司净利润0.7亿元的不错业绩,上任80天后的他在走访了湖南、河南市场后对水井坊的下一步已经有了规划。在他看来,水井坊将继续走高端或者以上路线。记者特在现场发回报道。

记者:2016年水井坊会在产品线上做出调整吗?今年很多名酒企业均在提价,水井坊有此打算吗?

答:水井坊的定位一直是在高端产品线以上,不过,在这80多天里,我发现行业对档次的看法不一。

我个人的观点是,产品价格聚成一块就是价格版块,比如价格带定位于300-600元,在这个价格带上,有没有产品在不同价格上。就水井坊来说,目前核心产品为井台和臻酿八号。井台目前市场零售价为400多元,臻酿八号为300多元。300元以上,如何没有核心产品的话,会去开发来覆盖。所以,水井坊一定依然定位于高档或者以上的。

关于价格方面,我发现白酒有很多倒挂现象,目前确实很多企业都在说涨价,自己说自己涨价,实际意义其实是不大的。市场上买到真的涨价的产品才有意义。这80多天里,我调整一些过年政策,相对中秋,有些政策有所减少,这也应该叫变相提价吧。

问:井台和臻酿8号在水井坊业绩中表现不错,2016年会不会有明确加大投入的方案?

答:井台一定是母品牌。2016年主要还是放在井台上。市场上会加大投入,明年在品牌上希望建立起与其他品牌的区隔性的消费者认知。比如博物馆没有好好运用起来,是否可以继续深挖。目前主要是围绕消费者的品鉴会形式予以推广,明年会增加推广场次。

问:水井坊是在华南起家的,目前这些市场情况怎样?

答:目前的华南市场是介于省代和扁平化之间的操作。和2014年相比已经慢慢恢复过来。目前水井坊在全国市场有省代和扁平化两类市场,如何区隔,如何使其拥有各自的利益是我们会持续研究的问题。

问:您上任这3个月来都看了些什么?都在关注些什么?

答:我每周都有一个小时和10位同事进行一对一沟通,以期尽快了解白酒行业和水井坊。其次,我将精力放在销售团队以及政策调整上,比如我对经销商合同进行了调整。

以前的经销商合同签订是1-12月,我将其改成了4-12月,1-3月作为过渡期,在这1-3月,我推出了一些严厉的政策,比如员工、经销商跨区运作,会有取消合作的风险。

只有这样,才能以防各地经销商利益受损,达到共赢的结果。另外,在我的经验中,1月谈合同成本较高,比如,1月份去谈物流,显然不是最好时机,淡季谈的话会更加合理。这是我多年来的经验所得。

问:啤酒有什么可以借鉴到白酒方面的?

答:白酒和啤酒有很多差异性。比如啤酒的深度分销很精细化。白酒在过去都是推、压的政策。不过啤酒和白酒都是消费品行业,我认为理论上都是一样,都是在争取消费者认同感。谁能了解争夺消费者,谁能打动消费者,获得其认同,就能得到消费者的消费。

问:您的管理风格是怎样的?

答:业绩导向是我的第一要务,在我的职业生涯中,只有一年没有完成业绩指标。

问:对白酒行业看法?对beplay好玩吗 的看法?

答:现在的白酒行业竞争与其他行业一样,都会很严峻,但是,白酒行业来说,我是审慎乐观的。中产人群还是在上升的,不过,两级分化会更加明显。只要不是很高的价格带,就不会有多大影响。简言之,高端白酒版块发展可能会呈现平稳的状态。

beplay好玩吗 主要驱动力还是来自价格,水井坊采用beplay好玩吗 产品与传统渠道产品相区隔的方式。不过,beplay好玩吗 产品我们也会维持高端产品,比如和酒仙网合作的尚品,销售价格为399元钱,还有定价500多的。都会和水井坊高端品牌形象相吻合。

问:您今年已经58岁了,您的历史使命是什么?管理在哪些地方可以做得更好?

答:我希望能将水井坊带到一个健康、可持续发展的平台上,在品牌、价格管控、渠道、效率方面,有个持续改良、持续优化过程。使公司能够完成5年的目标。

在管理方面,我发现部分同事在做决策时是缺乏beplay正规 的,今后希望多用beplay正规 化说话。比如门店库存多少,经销商库存多少啊,用beplay正规 来为决策做依据。另外,我希望大家能够更加尊重消费者,所有活动在消费者层面上的反应是怎样的来为决策做依据。

    关键词:水井坊川酒来源:微酒 佚名
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