尽管重庆秋糖会已经结束,但是酒业新一轮的发展才刚刚开始,所谓大音希声,在一定程度上,酒企大佬的发言不仅传递出企业下一步发展的新信号,同时对产业未来的发展也有很强的借鉴价值。
1、品牌不是企业所拥有的,是消费者做有用的,是消费者对品牌的热爱,是一种体验。企业主要是要构建跟消费者的关系。所以,做品牌:
一是要研究消费者的四个点,痛点、兴趣点、兴奋点、利益点;
二是要构建消费者和品牌的关系,要有存在感、拥有感、体验感、成就感。针对70后到00后等未来的消费主流群体,消费升级不是更贵,也不只是更好,是产品给它传递的独特价值,有独特品类品质,有独特的口感,有独特的精神,有一种独特情感。
2、未来竞争形势:贴牌没落、系列酒艰难前行、区域二三线挣扎度日,液态法萎缩,百元以下盒装酒脱光。根据行业严峻的竞争形势:茅台、五粮液、国窖、洋河为代表的高端白酒量价齐升;二线品牌、次高端品牌刘进入复元期,也就是说在艰难爬坡,恢复元气;区域龙头品牌如,河套酒业、衡水老白干,山东景芝等等处于和全国二三线名酒激烈较量期;区域二三线品牌挣扎度日。50块钱以的高端光瓶酒步入快速成长期。
未来行业竞争中首先贴牌会没落,第二所有的酒厂都在瘦身,系列酒会很艰难。第三区域二三线品牌挣扎度日。第四随着行业3C计划,百分之百纯粮固态的中国传统白酒工艺将会凸显,液态法将会萎缩。第四百元以下盒装酒脱光,50块钱以下盒酒没有竞争力。