对一般人而言，白酒，就是饭桌上觥筹交错时的一个媒介，是感情的润滑剂，有多少人能品尝出白酒里蕴含的另一个特质，则少之又少。而对于在新疆伊力特实业股份有限公司工作了31年的刘新宇来说，白酒是有生命的，每一种白酒都有它独特的味道。
潜心钻研，与时代共成长
提起刘新宇，无论是新疆还是中国白酒界，并不陌生，他用大半个人生，用心追逐那白酒舌尖上的享受。
19岁时刘新宇通过招工考试进入伊力大曲酒厂工作。就这样，刘新宇在伊力特一干就是30多年。从工人、技术员、勾兑员、酒一厂副厂长、质检部长、技术中心主任再到总工程师和副总经理，通过自己的不懈努力和辛勤耕耘，才成就了一位酿酒行业的大师和中国首席白酒品酒师。
伊力特系列酒与别的浓香型白酒不一样，针对浓香型酒的独特的调酒贮存工艺状况，刘新宇带领他的科研团队发明了储存加陈化技术。即：新酒经过一段时间的储存后，将之和别的酒混合调成型后再进行储存，这样一来，风味会完全不同。相比一般的调酒，这种调酒要求的技术难度更高，不但要清楚尚未成熟的酒的特性，而且要能准确预测出调后的酒未来的特性，同时必须保证此调酒技术经得起时间的检验——这个不是比喻，是真正的时间考验——若干年后要拿出来见分晓，以验证当年调酒的比例是否完美。
科技创新的带头人
2013年6月，伊力王酒被154名国家级白酒评委一致评为“中国名酒典型酒”，同茅台、五粮液等中国老牌名酒一同入围，这也是西北五省荣获这一国家级殊荣的浓香型白酒品牌唯一一家，是伊力特产品获得国家颁发的中国白酒行业最高质量奖殊荣。这标志着伊力特酒由新疆名酒跨入中国名酒的行列!它不仅是伊力特的荣誉，也是新疆的荣誉。这不仅证明了伊力特酒质稳定而品质卓越，同时也为伊力特品牌成为中国名牌奠定了坚实的基础。
在企业发展过程中，刘新宇深知科技创新是企业发展的动力源泉。刘新宇始终坚持着内心的那份对白酒的执着，作为中国白酒大师、首席白酒品酒师和国家级白酒评委，30多年来他完成重大白酒科研攻关20多项，发表论文10余篇。特别是近年来取得了突出的专业技术业绩成果和贡献，刘新宇得到新疆和中国白酒界专家的认可，被聘为新疆白酒技术委员会主任和中国白酒技术委员。
伊力特近年来发展迅速，创造了充满时代精神的“英雄本色·伊力特”的英雄文化。正因为伊力特有以刘新宇为首的一批成熟的、走在白酒行业前端的酒体设计者们，根据各种基酒的特征加以调整，最后调出各具风格的伊力特系列美酒。
