3、省酒消费者对话全面丧失。
我们看到名酒大放异彩，茅台到处断货，茅台酱香酒一路高歌，当然茅台酱香酒正一堂在做，连续两年都是增长冠军。2015年13个亿，2016年25个亿，2017年50亿轻松渡过，连续两年翻番，行业规模以上的增长冠军。
花冠为什么在山东比较领先，我觉得它还是在储酒节这件事情上，在山东、在全国区域酒企做的比较早，坚持时间比较长，今年是十六届了。
老窖在全国又搞会展，又在做七星盛宴，汉酱还搞，喝汉酱保增值。
汾酒把它的销售结构解聘，重新竞聘，把一些过去觉得改变不了的一些人拿下，变化非常大，所以今年上半年汾酒增长非常快，实际上都在做动作。
彩陶坊除了它的会晤营销以外，就是鼓励消费者把菜刀坊的瓶子，因为它的瓶子确实很漂亮，让它种花，现在在河南很多窗口性地方(税务局、银行…)都摆着，又是广告，更加美观和漂亮，这是菜刀坊的创新，我一看菜刀坊广告无处不在，成本极低，其实都在做各种创新。
但是，大量的消费者跟省酒的消费者活动，亮点比较少。市酒、区域的白酒为了折腾，非常活跃，但是省酒这，有点集体沉默，新动作不多。
(六)省酒现在的怎么跟消费者重新对话?
牛栏山是继续讲它原来给消费者讲的，正宗二锅头、地道北京味，还是需要注入新的情感跟消费者互动、沟通，因为我们一个东西已经时间很长了。
花冠跟消费者的印象还是一个比较务实、品质比较好，执行能力很强的一家企业，要不要给消费者新的惊喜呢?需要。
茅台、泸州老窖、水井坊也好，都找到了新的和消费者对话的体系，举个例子，茅台的千商大会、万家共享大会，刚刚在成都搞了一个万人品鉴会，规模巨大，消费者一大批转粉。在成都是浓香的天下，大批酱香新的消费者就通过这个活动搞，效果非常好，估计过一段时间可能在全国北京、南京等一些地方搞。
国窖搞的七星盛宴，参加了七星盛宴的很多消费者，重新回到国窖的怀抱。
水井坊的高端品鉴、国外游;洋河频繁动作，G20、博鳌论坛、一带一路，频频赞助，实际上，都在进攻、进攻、再进攻，建立新的对话体系。
我们看省酒呢?相对在这块比较少，或者说方式还是我们过去一贯的方式，缺乏新的对话体系，换句话说，如果有新的对话体系，一定发展非常快。
要给消费者做消费群，做超级对话，省酒线的消费者，也就是发展线、生存线的消费者，要重新建立对话体系，其实省酒档的体量、人数、场次，大规模，当然现在都在实践，比如说衡水老白干现在大分销的模式，效果非常好，在省内突破，都在做新的东西。
要结合省情构建自己的专属模式，构建省酒的对话体系，就是如何给批量消费者做新的对话和沟通?如何规模化的精准的找到引领性的消费者，让他变成铁粉，这个工作渠道很多人都会，烟酒店陈列多少，陈列完了，消费者意见领袖如何规模化、精准的、多频次的反复沟通，这个体系是很多企业非常缺乏的，为什么要反复沟通?他才会路转粉，他才会真的爱上你这个酒，喝酒一定要三三三，喝三口，三口以后就适应了，喝三杯，三杯觉得你酒不错，喝三次，我们叫三口、三杯、三次，其实可能你的粉丝就诞生了。
(七)成为省酒老大的“三双”。
做省酒老大，必须要做到双产品线、双品牌线、双组织线，简称为“三双”。
1 、双品牌线
省酒因为品牌的出生，比如说茅台，当时的四大名酒、八大名酒这些酒。我们来看，基本上后来在中高端、次高端突破的都是双品牌，洋河、蓝色经典，全兴的水井坊、沱牌的舍得，实际上他们也是通过次高端来解决品牌的高端化加气质化的问题，这几个是一样的。
但是，茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液可能不一样。
衡水老白干、十八酒坊;仰韶、彩陶坊;迎驾贡酒现在在全力推它的生态洞藏。我看花冠最近也搞了一个柔酒大师，都在想去突破。
正一堂来看，应该是省酒老大的主规律，省酒的双品牌战略仍然是最重要的一个战略，因为消费者原来喝低端酒的消费者，变成中高端的消费者，需要新的品牌体系。
所以，双品牌能解决省酒的发展线竞争和省内线竞争。生存线和发展线发展两个品牌体系操作。
所以，如果在省内坚决把双品牌的感觉做得越彻底越好这样就解决了中高端、次高端的问题。
像汾阳王现在搞了一个清雅香，实际意义上解决它中高端的突破问题。
小角楼的御酒实际上就是它的双品牌，价格段更高的。
2 、双产品线
双产品线，就是聚焦两条线，生存线、竞争线、发展线。
对未来的省酒，现在很多省酒还在百元以下竞争的，未来成为不了发展主流。它的发展一定在百元以上，是它的生存线，
未来的消费我们界定是平民化，100元是平民化，大众消费者未来就喝100元以上的产品，因为中国的经济今年上半年还是在国内外都认为会跌破5%，国内认为是6%，今年上半年GDP增长了6.9%，全球经济是大经济体增长第一的。所以消费会进一步上升。
在生存线方面，百姓、城市居民在百元以上，200元以上就是中产阶层了。为什么现在很多消费者感觉有时候喝仁和不是那么有面子，拿着DD感觉今天晚上要秀一秀。实际意义上这就是消费者的变化，这个变化要加以引导，可能更多的消费者酒喝200元以上的产品了。
所以，其实讲得比较厉害，把它叫大众化，就是普通科长级别的人请客就要这么请。
300元以上才是商务消费，你能不能在正商务消费占据一席之地，是你能不能在这个地方持续发展的关键，要不然你就拱手让给名酒了。
所以100、200、300这三个线。但是很多企业可能同时运作三条线，目前做不了，所以两条线。比如说你目前当地百元以上还没有突破，那就突破，突破了以后再200、300块钱以上突破，这就是我双线。聚焦才能够突破，聚焦这两条线，这是未来的发展。
3 、双组织线
双组织是现在很多酒企在推动的新型管理方式。
这是现在很多企业在这个问题上还没有想明白，百元以下的团队运作百元以上的酒，百元以下和百元以上运作规律和方式对组织的要求是不一样的，所以一定要双组织。这个双组织未来会变成企业发展的一个关键。
石花重点在百元以上专门组建了一个队伍在发力，实际上就是这个规律，你要在省内突破，必须要这么干。
前一段时间迎驾发出公告，成立洞藏子公司，
仰韶是比较早的拥有两支队伍，一个是仰韶彩陶坊的队伍，一个是仰韶窖香的队伍。
老白干应该说在组织上，过去在这方面分得也不错，现在老白干从1915到下面的光瓶酒是一个独立的事业部在操作。
双组织的案例目前来说有:老白干、十八酒坊、仰韶、彩陶坊、迎驾、洞藏。
另外，未来在组织上，再厉害会怎么样呢?
专业化、大兵团作战是个大方向， 省酒的不二法则就是专业化、大兵团，大兵团就是你的数量。要当省酒老大，你的专业化、大兵团到什么程度?
洋河是行业内销售团队第一个突破2000人的，第一个突破5000人的，第一个突破8000人的，第一个突破1万人的。
洋河为什么做得好?团队发育领先于行业，就是这么简单。
所以，你没有团队、你没有人，你想实现10亿、20亿、30亿、50亿是不可能的。
再比如说，仰韶有专门的会务组织、推广组织、宴席组织，三大专业线组织，因为只有这样的组织保证，才能够把你的竞争策略由组织保障去落地，那些组织发育的时间越长，它的能力会越来越专业。
省酒的组织优势可能是本地化，到底怎么来体现这个优势呢?
1、阵地率先到乡镇一级，在那儿构建堡垒。敌人来了感觉你这儿已经占据有利地形了，不太好办。
2、管理组织做得再细一些、再专业一点。
仰韶提供了一个很好的方法，会务组织、推广组织、宴席组织，未来再厉害可能会演变成公司。
作为区域企业，在省酒今天是老大，在当地的人数应该是第一的，即使不是第一，专业化也应该是第一，如果两个都是第一，你就是当地最厉害的队伍。
小结，“三双”规律很简单，做双线、双品牌、双组织，
