朱力:要用西方人的方式讲中国白酒的故事

2015-09-10 09:46 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

8月26日,2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛开幕式在贵阳西南国际商贸城博览中心隆重开幕。比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛是全球三大酒类赛事之一,被誉为“酒中的奥斯卡”。本届大赛以“世界烈酒醉美贵州,中国白酒香飘全球”为主题,吸引了来自43个国家和地区的1397款酒品参赛。大赛为期3天,来自世界各国的84位国际级评酒师以盲品形式,通过评酒、打分,最终评出银奖、金奖、大金奖。为了深入了解大奖赛和中国白酒的有关情况,记者在大赛间隙专访了大奖赛的组织者之一、北京国际酒类交易所总裁朱力。

左一为北京国际酒类交易所总裁朱力,右一为党政副总裁

记者:世界烈酒和中国白酒在全球市场的交易量是多少?

朱力:烈酒在全球市场的交易量大概是2500亿,但是中国白酒在国际市场份额非常小。伏特加占国际贸易量的16%,而中国只是0.8%。反过来,进口酒在中国卖,也只是100多亿人民币而已。中国对自己的白酒还是很喜欢,但是中国白酒国际化还是很难。

记者:中国白酒走向世界最大的阻碍是什么?

朱力:首先,是外国人对中国文化的认同。接受中国白酒,首先要接受中国白酒背后的文化。其次,我们各个酒厂以前也很重视国际市场,但是在国际上宣传的方式不是特别得当。我们提倡用西方人的方式讲中国白酒的故事,就是要让西方人亲眼看到、亲口尝到、亲手触摸到中国白酒。大赛就是方式之一,因为这么多西方人来到中国,大赛给了他们融入中国白酒氛围的平台。国际评委经过白酒的培训后会说,一开始的时候他们对中国白酒完全不了解,经过培训开始对中国白酒有所了解,可当他们再培训再尝再深入接触,对中国白酒又不了解了。理由很简单,因为白酒文化博大精深。换句话说,向世界推广中国白酒是个漫长而艰巨的道路。

记者:这次大赛是否有帮助贵州白酒走出国门?

朱力:太有帮助。贵州白酒的历史文化悠久,大赛给予白酒一个向世界展示的平台。让世界知道茅台是中国的好酒,并且可以把更多的贵州名酒推向世界。

记者:贵阳如何打造世界酒都?

朱力:贵阳是贵州的商业集散中心,未来很可能成为世界酒的集散中心。通过大赛向世界展示贵阳,使其成为酒的信息交流中心和贸易中心。要通过充分的信息交流,让世界了解贵阳。

    关键词:西方白酒来源:中国酒业杂志 佚名
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