英雄不朽归来酿酒 一名法国酿酒师的传奇人生

2017-03-23 15:17  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3月17日,受《酝酿之道》中文版本出版公司后浪出版社的邀请,瑞吉·雷吉斯(Régis Lansarde)在专营欧美英雄作品的北京三里屯复调书店与广大读者见面。见面会以瑞吉·雷吉斯的传奇人生和关于他的两本漫画书《摄影师》和《酝酿之道》为主题。

据了解,瑞吉曾经是一名战地无国界医生。无国界医生(MSF)是一个中立的人道组织,其主旨是救死扶伤,为发展中国家没有医疗条件的人民提供救助。瑞吉于1986年以无国界医生的身份前往阿富汗执行人道主义任务,并且是这个深入战区医生小队中的麻醉师,与同行罗贝尔医生是团队中的“二人开心组”。

在阿富汗期间,瑞吉平时头缠当地人的头巾,穿阿富汗汉子穿的长袍,和队员们从一个地点奔赴另一个地点,救治在战争中受伤的老少妇孺或者救治从来没有听说过“医院”是什么的偏远村民。

此次见面会推出的纪实漫画《摄影师》一书讲述就是一个无国界医生团队深入炮火中的阿富汗在战场上救死扶伤的人道主义故事,并且该书已荣获多个国际大奖,瑞吉正是故事中的一个形象原型。该书的作者和摄影师是迪迪埃·勒费伍,已于2007年去世。当年,迪迪埃·勒费伍正是跟着这个无国界医疗团队深入战区拍下了许多这样珍贵的照片和史料。

在瑞吉看来,这一路上从事无国界医生的每个人都是英雄。他们在极其简陋的“始终在路上”的情形下,在一场正在进行时的战争里,手边抓到什么就用什么,完成一台台有条件和没有条件完成的手术。比如给受伤的圣战士摘除眼球,给村民坏死的左脚截肢,护理被面包炉烫伤的小男孩。

如果说《摄影师》讲述了瑞吉人生的英雄篇章,那么见面会推出的另一本书《酝酿之道》则是他人生的另一个篇章——酿酒大师。

据瑞吉介绍,在结束战地医生生涯回到法国后,他与战友罗贝尔一道买下了一家名为“东方之路”(Les Chemins de l'Orient)的酒庄。这里的“东方”指的正是阿富汗,而二人酿的葡萄酒酒名为“佩沙芒”(Pécharmant),是极富盛名的波尔多产区西南一个名叫贝哈克(Bergerac)的小产区所产出的一款干红。它的葡萄组成品种包含三个:梅乐、赤霞珠、品丽珠,品种最多不超过60%,最少不少于5%。瑞吉认为实现了下半生的梦想:做一个专心酿造好酒的人。

《酝酿之道》这本书讲的就是一位漫画家和一位酒庄庄主相识、相知,行业的一个故事,探索了做酒和做书的道理,瑞吉也正是该书中的庄主之一。

对于上述两种不同的人生轨迹,瑞吉说道,“酿酒和救人,其实是一个道理。作为医生,你的职责是治愈人的身体和灵魂;而作为酿酒师,你酿出好酒,同样能抚慰人的身体和心灵。”

另据了解,瑞吉除了是《摄影师》故事中的一个形象原型和《酝酿之道》中的庄主之一外,他还是著名国际酿酒顾问团队克洛维斯团队CLOVITIS的酿酒专家之一。

2016年8月,瑞吉受克洛维斯Clovitis国际酿酒顾问酿酒技术顾问团队邀请来到中国,这是他第一次到中国,并担任宁夏贺兰神酒庄的执行酿酒师,2个月多月在中国的生活,让他深深的爱上了中国这片神奇的土地。

关于克洛维斯国际酿酒顾问团队和宗旨:

克洛维斯(Clovitis)国际酿酒顾问团队源自法国,在国内和国际葡萄酒行业内已经拥有相当的知名度和非常良好的口碑。

克洛维斯国际酿酒顾问团队主要致力于酒庄建设和酿酒技术咨询服务,通过引进国外先进的酿酒技术提高国产葡萄酒的品质;举办品鉴和推介会,为所服务的中国酒庄进行国内市场和国际市场的推广;加强酿酒技术的国际交流,团队的著名国际酿酒顾问在中国产区定期举办酿酒实践技术讲座。其宗旨是结合世界先进的酿酒技术酿造出具有产区特色和酒庄个性化的葡萄酒,让中国的葡萄酒更丰富和多元化。

关键词:进口葡萄酒 法国 瑞吉  来源:beplay体育app下载地址   易子城
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