雪花收购金威之后，叶旭全就很少出现在公众视线中，唯一能搜到的是他以粤海置地行政总裁的身份，出现在2104年某次珠宝的活动上，新闻很短。
叶旭全在啤酒江湖中广为人知是因为他是金威的老大，其实他还做了件更有名的事，歌曲《春天的故事》第二词作者。他自己很少提这件事，只是听他的一位副总说过，叶旭全是在第一词作者写作基础上修改润色，赋予这首歌曲以更强的政治意涵，从而为这首歌成为歌颂邓公改革开放的代表性作品立下汗马功劳。
叶旭全身材高大，声音洪亮，透着一股“广东风味”的豪爽劲，不装逼。2002年来到金威之前，他曾负责粤海旗下水务公司，到金威后第一次去协会开会，“发现来的领导只有我一个是正职，其他都是副总”，叶觉得不可思议，“以前水务行业开会，来的都是正职，大家关系都很好。”
至于原因，估计叶很快也就知道了，水务市场条块分割，互不侵犯相敬如宾，但啤酒市场太热闹了，杀伐不断，都憋着把对方灭了。
叶在金威的前半期干的非常漂亮。不知道大家是否还记得当年的啤酒甲醛门事件吗?因为金威一直说自己工艺改进，不添加甲醛，所以大家都怀疑金威是幕后黑手，叶旭全出来辟谣，说不是自己搞的。笔者相信这也许真和金威没关系，但金威是这次事件的受益者。
叶旭全还是个很能打的角色，听说当年和青啤大将严旭争深圳市场时候打的你死我活，但到底有多激烈，实在不太清楚。只是，当时的结局大家都是能看的到，金威在深圳市场没倒。
而且2002年叶旭全上任前金威啤酒主要市场在深圳，叶旭全上任后带领金威主要在深圳和东莞两块市场区域做扎实，沿着深圳向外推。金威在东莞2001年的销售量仅仅是1万吨，2004年就已经达到7万吨。
人人都是事后诸葛亮，我也是。
现在来看金威随后的扩张出了问题，叶旭全希望金威不要拘泥于广东市场，在2007年前后天津、成都、西安连续建厂，攻打北方。叶是个有气魄的人，从他选择的这几个地方就能看出这一点，这三个市场是雪花和青啤的心窝子，无论如何也要保。没研究过金威在这三个地方的打法，只是对刚进天津时有所了解，没进大众酒市场，进的是3元的市场，想法很好，不过就是但是然而呵呵.....。业绩很快就下来了，2007年亏损2357万港元，同比下降121%。
叶职位很快就有了变化。金威啤酒控股股东粤海控股董事长李文岳代替叶旭全出任公司董事会主席，叶旭全与金威啤酒原董事总经理江国强分别改任公司行政总裁及常务副总裁。虽然工作内容上没有变化，但名称的变化可以看出，似乎有一种惩罚意味。当然也许只是粤海内部的一种改革。
不久，雪花进入广东市场，金威碰到的是华润雪花广东分公司总经理赵夕芳，雪花安徽市场出来的，交过手的都知道吧，狠角色。有个朋友曾说过一个场面，两家业务员在一条街道上对峙，盔亮甲明，后面自己脑补吧，啤酒江湖的兄弟们对这种场面不陌生吧?!
后来，雪花要买，快公布的时候，黄了;燕京来谈，又黄了，最后还是雪花进场，叶出局。
现在看，似乎是当年的扩张拖累了金威，加上深圳东莞市场受到冲击，当年同为二线阵营兄弟们金星、珠江因为没有大规模扩张都还在，但如果因此给叶旭全贴上一个恶毒的标签也不公平。古人说，不以成败论英雄。当时的金威虽然在区域市场做的不错，但如果不开辟第二根据地市场，在几大巨头的夹缝中迟早要被吃掉，所以当时来看走出去还是不错的选择，叶旭全在这点上还是有眼光有气魄，只是这种扩张本身就带有赌博的意味。
赌输了，就要愿赌服输，啤酒是江湖，这就是江湖的规矩。
