出身葡萄酒世家 法国版的神之水滴主人公
Thomas Portier老师的祖父是酒农，1986年，他的父亲创立了法国CAFA葡萄酒学院，可说是出身于葡萄酒世家。据Thomas老师透露，从小接触和浸润在葡萄酒的氛围和环境中，在不谙世事的年龄他们就听大人们谈论葡萄酒，而14-16岁之后，在他的家庭里，几乎每顿饭他们都会在长辈们的带领下，品尝各种类型的葡萄酒。是的，你是不是也和我一样，想到了葡萄酒作品《神之水滴》中的主人公、世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香的儿子神咲雫呢?Thomas Portier老师俨然就是法国版的神之水滴主人公啊!
天赋+热爱+严格的训练 成就学霸的经历
然而，并不是像我们想象的那样，Thomas老师他可以躺在自己的天赋和优秀的环境上面睡大觉，谁都是要经过千锤百炼，才能够成为栋梁之才。Thomas老师也不例外。
在祖父、父亲耳濡目染的教育下，也是基于他发自内心的热爱和选择，他中学毕业之后，进入著名的法国波尔多自然与农产品科学学院。 在获得了葡萄酒与烈酒技术贸易学士学位之后，他觉得虽然具备了葡萄酒贸易、销售方面的知识，但是还不具备深入、系统的葡萄酒知识体系，因此，他又进入了 CAFA葡萄酒学院，在这里，他学习了CES(Conseiller en sommellerie)法国国家品酒师&侍酒师认证课程。
CES的学习为Thomas老师奠定了完备的成为一个葡萄酒专家的基础。从品酒、侍酒的理论和实践知识，世界上所有的产区知识，都进行了既全面、且深入的了解。 在CES的课程中，还有很多展会、沙龙、外出教学的机会，更有许多让学生们访问酒庄、城堡，与专业人士接触的机会。Thomas老师说，是CAFA给他带 来了这样的机会，能够接触到波尔多“世界葡萄酒之都”的顶尖行业精英;CAFA的酒庄实习环节，让他能够一一经历过从收获、酿造、陈酿到装瓶一系列的酿酒 流程，从而了解了葡萄酒的一切;CAFA的商务实习环节，让他对于葡萄酒的系统运作，有了完整的了解。
(Thomas Portier老师与2013年世界侍酒师大赛冠军Paolo BASSO先生)
传播 分享 是他的使命 也是他对CAFA的爱
Thomas Portier老师作为CES年度最优秀的毕业生之一毕业，并顺利拿到了法国国家侍酒师和酒窖管理师文凭。之后，他在CAFA就职，并立志向CAFA的学生们分享自己对于葡萄酒的热情，传播葡萄酒的知识、CAFA的文化，分享他对于葡萄酒行业的热爱。
现在，他来到了中国，是因为他预见到中国葡萄酒的前景，中国的葡萄酒行业将会有一个爆炸性的增长，而Thomas老师告诉我们，无论你从事葡萄酒行业哪一方 面的工作，你都需要具有充分的葡萄酒知识作为前提，而这样，才能让这个行业持续、规范、良性的发展。同时，他也非常愿意借着这个机会，将他所学的所有葡萄 酒的知识都分享给中国的同学们，为大家将来在行业的发展、就业提供广阔的机会，开阔大家的眼界。
简历：Thomas Portier，现任法国CAFA专家讲师团高级讲师，CAFA侍酒师国际认证课程Level 1 编委组成员，CAFA侍酒师国际认证Level 1授权讲师。
