汾酒李秋喜:对2016年白酒发展趋势的几点看法

2016-01-12 11:07 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

对于中国食品工业协会白酒专业委员会成立30年来所做的行业贡献,汾酒集团董事长李秋喜给予了高度评价,“一方面是专注于白酒行业的发展创新,为此做出了不可估量的巨大贡献,同时,协会为广大白酒企业做了很多好事和实事,赢得了极高的行业威信,这也带来了很强的行业凝聚力。”

而对于白酒行业接下来的调整发展,李秋喜同样强调要多做“实事”。

首先要“老老实实继承传统,老老实实对待新白酒”,“这轮行业调整的关键问题,在于白酒与消费者之间的关系,现在是消费者主权时代,我们必须向消费者转变,”李秋喜说,这就要求酒企实事求是,坦诚面对公众。特别是关于新工艺白酒的问题,酒业不能再遮遮掩掩、含糊其辞,“名酒企业要带头做这件事,对消费者说清楚新工艺白酒的情况,让消费者明明白白地做出选择。”

白酒行业还应当扎扎实实地转型,着力构建新的增长方式。李秋喜将白酒市场比喻成一个大蛋糕,在当前的调整形势下,最上面的水果层已经没有了,其实中间的奶油层也所剩无几,必须关注最基本的蛋糕层。在他看来,2016年,中国制造业仍然面临着去库存、去产能、去杠杆的艰难课题,这势必影响到市场对白酒的购买力,酒企必须以消费者为核心,进行全面彻底的市场化升级,从生产、管理、经营、文化等各个角度着手,结合现代化的机制和工具,去优化企业竞争力。“新常态不是某种模式,而是一种全新的增长方式,要适应这种新常态,需要酒企进行大量而系统的扎实工作。”

另外,白酒行业要认认真真做销售,齐心合力走出去。“十三五期间,中国的高铁、核电都将加快走出去,而在一带一路的国家战略下,成千上万的产业工人也将走出国门,”李秋喜分析说,紧紧抓住这部分消费者,就等于迈出了白酒进入国际市场的第一步。但是紧接着第二步,白酒还是要面对国外消费者,只有尽快实现白酒标准的国际化,使白酒标准体系接轨国际,才能取得第二步的成效,李秋喜认为,这也是一件需要白酒行业合力完成的“实事”。

    关键词:白酒发展趋势来源:酒业经理人 佚名
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