VINEXPO全球市场最新调查报告指出,中国葡萄酒消费量过去5年间增长了一倍多,达到11.56亿瓶,预计到2014年的总销售额将达60亿美元,中国将跻身为世界第六大葡萄酒消费国。
英敏特(Mintel)曾发布行业分析报告指出,到2017年中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升,消费总额达到938亿元人民币,增长幅度达102.5%。葡萄酒正逐步从啤酒和中国传统蒸馏饮料市场中争夺份额。
葡萄酒要火的节奏越发明显,解决销售渠道问题势在必行。
酒窖、酒庄以储藏展示中高端葡萄酒为主,兼做批发仓库直营配送。
迎合了中高端消费群体对高品质生活的需求,通过设恒温酒柜、酒屋来长期储存葡萄酒,集中展示中高端主线产品,以陈列销售、现场体验、欢聚品鉴为主体,拓展了各个阶层对接触红酒的乐趣和消费尝试,有利于打造自主品牌,形成品牌价值,培养忠实的客户群体。
优势:能够使产品迅速的在全国范围内进行销售,形成品牌影响力,快速回笼资金 。
劣势:前期需要投入的支持,包括宣传成本,人力成本,时间成本会比较多。
2、开发餐饮娱乐终端。
选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。
优势:客流量大,有一定的宣传展示,能让客户直接消费,缩短销售周期。
劣势:一般会有进场费用及账期的存在。
3、开发高级商场、超市终端。
优势:能够提高市场能见度、知名度,起到广告宣传作用,人流量大,销量大。
劣势:这类场所前期支出费用高,产品在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入。
4、开发高档商务会所,高尔夫球场。
优势:高端人脉精英阶层的聚集地,消费实力强,背后拥有强大的社会资源,有机会产生大额销售,是中高端红酒消费的目标客户。
劣势:前期开发周期较长
5、参加一些博览会或者展销会。
优势:首先对自身的品牌宣称会有很大的帮助,其次这里面的人群比较有目的性,他们都是目标明确要采购红酒的人群,对于这类人群,只要我们拿出好品质的红酒、好品质的服务和专业的红酒销售员进行跟踪一般就会有成交产生。
劣势:需要有一定的成本支出
6、发展团购业务。
团购对象是经济条件好的政府机构、企业,主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品等。
优势:销量较大而且见效快、资金占用量小。
劣势:受大环境及政策影响较大 。
7、发展电子商务。
优势:新兴行业,潜力巨大,有宣传展示的作用,客户群以年轻人为主,正是红酒消费的潜力客户 。
劣势:目前线上销量还是以低价位产品为主。
目前市场上大多数企业也都开始以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口,以期望借助高端、领袖型消费者来带动公司业绩的稳步提升。