县酒、市酒和省酒运营思路解密(2)

2017-08-24 08:52 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

四、发力于市场板块链接的市酒

市酒的发展是伴随着市场规模从小区域到泛地级市的转变过程,其不仅是区域市场范围的扩张,更是区域品牌影响力提升的一种表现。为了完成这样的蜕变,谏策咨询认为市酒在成长过程中必须要具备以下两大核心要素。

要素一,市酒实现对周边市场板块链接需要“沸点效应”。很多企业在实际市场运作中存在一个很大的误区,采取所谓的“农村包围城市”策略,来构建对地级核心市场的话语权。企业管理者正是因为采取了这样的操作方式,导致企业成为市酒的过程变缓或收效甚微,发展信心一度徘徊,最终让企业白白丧失了成为优秀市酒的机会。

究其缘由,源自市场板块链接节奏不得其法!通常认为优秀的市酒成长起来一定是逐步渗透市场而来,其实不然。成功的市酒在初期布局时,一般采取“核心市场盘中盘”、周边市场渗透、辐射运作,即地级市区重点运作,或由厂家直接重点运作,或与具备核心竞争力的经销商共同发力,企业前置投入大量的资金,匹配与基地市场一样强大的组织团队,而在周边市场,同步保持不断渗透,销量稳中有升即可。一旦核心市场运作成功,取得了重大突破,便达到了板块链接沸点,周边渗透市场会快速随着核心市场的突破一同突破。因为只有核心市场消费人群实现占领,只有在地级区域内品牌高度拉升足够,周边的市场才能享受到“沸点效应”,对应的市场结构提升才会得到迅速反馈。这也是“农村包括城市”在现阶段市场运作过程中不可取的原因,时代不同,消费层次转变,市场推进节奏绝不能拖泥带水,切不中要害!

要素二,市酒的出现不是县酒的1+1,而是县酒的“1+2+3”。具体阐述为,打造除大本营利基市场外的另一大核心市场、两个主力核心产品、三项核心竞争力(团队、消费者、核心网络)。

谏策认为:聚焦在大本营利基市场外的另一个核心市场,是市酒成长起来的第二个发展台阶,是企业构建区域市场板块强有力的后盾。这个目标的实现,市酒至少要有两大主力核心产品在当地市场实现强势领导。一个是大众核心消费档位的市场份额抢占,扎实市场腰力,坚强基础;另一个可以足够引领市场消费发展的主流趋势,并不断抢占品牌高度,如安徽口子窖年份系列、古井年份原浆系列产品。

为了满足上述条件,市酒必须要有三项核心竞争力来支撑。一个是要有能开疆拓土,并且业务素质扎实的组织团队,他们脱胎于企业基地市场,但在方向把控上要更高一筹;另一个是实现对消费者的心智再塑造,这种再塑造尤为重要,主要方向在于拔高企业现有品牌格局,重在提升地级区域市场核心消费人群对自身品牌、产品的认知程度,植入品牌新思维;再者,如县酒对渠道网络的高覆盖、强占有,市酒在成长过程中同样需要走这一步棋。匹配的核心渠道网络层级建设及网络全面覆盖是如今乃至未来市酒持续保持发展的生存线,坚决不能丢,它是老牌的市酒企业顶住省级军团、一线名酒的最后屏障。只有将这一道屏障守好,才能有时间、有内容、有方法地沟通消费者,进而巩固其他核心竞争力。

五、超脱于战术,回归本质的省酒

前些年,白酒省级军团便一直呼吁开始整合,尤其是在苏酒的百亿蓝图战略提出后,省级白酒发展的影响似乎变得迅速扩散开来,谁能快速跨越成为省级品牌,谁就能掌握一省乃至全国的话语权。这一点让众多优秀的市酒品牌摩拳擦掌,迫切想成为省级战队一份子。

一个方向,两种结果。在这条道路上,众多区域性品牌各显风骚,竞争激烈。如安徽市场,省级白酒的格局从古井、口子窖、迎驾、种子、宣酒,多强争霸,市场角逐从大众消费档位延展到如今主流的百元以上档位,搅动整个安徽白酒市场风起云涌。虽然在规模体量上,大家都能达到省级梯队的标准,但是真正能实现持续发展的省酒,唯有古井、口子窖表现较为突出。充分反映出在省级白酒发展过程中,同样存在两极化现象,一种是发展迅猛,实现全省主流档位布局,甚至发展跨出省级区域范围;另一种是仍局限于本省之内,升级向上走的速度缓慢,所以更加注重市场坚守,甚至担心前一种省级品牌对自身阵地的侵蚀。

省酒的身,名酒的心。能上升到省酒高度的品牌,一般都会稳步去推动自身业绩的增长。但发展到最后,为何又呈现出以上两种不同结局,不禁让人深思。回顾他们的发展历史,大凡获得持续发展的省酒,都有着“省酒的身,名酒的心”,无论是从企业未来的战略大方向,还是当下对品牌塑造、产品布局、营销竞争力构建,都呈现出积极、稳健的一面,不断弥补自身短板,积极调整优化。

结合省酒发展轨迹,谏策咨询从几下三大层面对省酒成长进行解读。

从“跑马圈地”到“得陇望蜀”的华丽转身。初期,省酒在市场规模扩展过程中,都存在“跑马圈地”现象,通过不断扩大市场占有规模,去实现销售体量上的提升。不得不承认,这在当时是省酒群体的一种普遍途径。虽然没有精耕,但只要市场有了一定体量,其他产品也能顺势植入销售。所以初期阶段的省酒关键指标便是销量、市场占有规模。后期,尤其在白酒省级品牌竞争激烈的区域,这种“跑马圈地”的作用逐渐减弱,演变成“得陇望蜀”,即谁能快速占领省会市场,谁便能快速实现全省布局。在全国部分二线省会城市中,这种现象较为明显。这些二线省会城市主要由省内其他地级市人员聚居构成,对全省各地辐射能力强,利于全省市场布局,所以“得陇便能望蜀”,宣酒便是通过这样实现华丽转身。而现今,这种模式进一步变化,“多边发展”成为主流,适应了新时代的省酒成长需求。

关键词:酒类营销营销技巧区域酒企来源:谏策咨询 蒋敏
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