没了团购、利润下滑、关店潮 烟酒店该怎么办?(2)

2016-07-25 11:32 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

3.关店潮。

高端白酒以往的主流消费者是政务机构和企事业单位的人员,在大众消费市场所占比重很小。即便价格降幅很大,依然难以在短时间内打开大众市场,综合之前烟酒店经营过程中累积的一些问题,这次酒业寒冬给了经营不善的烟酒店致命一击,导致很多烟酒店无力经营,在短时间内陆续关门停业,出现了关店潮。

4.假烟假酒的信誉问题。

烟酒店经营不善累积的问题之一是信誉问题,假烟假酒的问题在烟酒店行业多次出现,造成了很恶劣的影响。这种影响是长期累积并且慢慢腐蚀掉一个品牌和店商信誉的,直接动摇烟酒店经营的根基。

5.网商的兴起对传统烟酒店冲击。

酒类beplay好玩吗 平台的兴起壮大对烟酒店的冲击无疑是巨大的。烟酒店走实体营销渠道,网络beplay好玩吗 走网络渠道,给消费者提供了更广阔的平台,选择更加多样,加之beplay好玩吗 省去诸多中间环节,产品价格较实体店便宜。随着酒类beplay好玩吗 平台的不断发展,团购、促销活动都给消费者很大的吸引力,使很大部分消费者的目光由烟酒店转向了酒类beplay好玩吗 。

总之,随着竞争程度的不断提高,以及行业整体增速放缓,团购受阻以后,烟酒店的生意开始难做起来。面对行业寒冬,烟酒店到底该如何应对呢?这是整合白酒行业的思考,也是每一个烟酒店老板的思考。但不管怎样,改变是大家的共识。

烟酒店转型的六大方向

当行业形势好时,市场对酒水的需求量大,大部分的烟酒店生意都不错。但是当行业形势发生变化以后,一些抗风险能力差的烟酒店,却急需转型,否则很难适应市场的新形势。总结起来,主要是四类烟酒店转型的需求更迫切。分别是资金实力不足的大型烟酒店、竞争力弱的中小类型烟酒店、品类不齐全的烟酒店、以政务团购为主的烟酒店。

调整的方向有哪些?从分析来看,有几大方向可以探讨。

第一,积极参与线上线下结合。

beplay好玩吗 平台的出现,一定程度上拓展了酒水销售的渠道。beplay好玩吗 现在处于发展期,很多商家借机进入,希望通过beplay好玩吗 渠道掘到一桶金。在beplay好玩吗 方面,运作突出的大平台商已经出现,但也仅有为数不多的几家,而其他商家很难进入,毕竟那几家的品牌力已经形成。从一定意义上来说,区域beplay好玩吗 大有可为,尤其是那些有实体店的区域beplay好玩吗 ,更加容易吸引消费者。原因有三:一是消费者对有实体店的beplay好玩吗 更容易产生信赖之情,消费者认为他们出售的产品更加值得信任。二是有实体店的beplay好玩吗 借助已有的品牌效应,再通过beplay好玩吗 推广,更容易激发消费者的购买欲。三是其配送速度比较快,在网上购买产品的消费者,主要是看中其便利性,而区域beplay好玩吗 具备地理优势,可以很快实现配送。所以,只要保证货真,价格合理,品牌力强,再加上配送速度快,相信能够吸引一大批消费者的购买。

第二,转移阵地。

由于竞争加剧以及行业形势发生变化,一些商家的资金链收紧,可是大部分烟酒店都位于不错的地段。对于这部分烟酒店来说,如果生意不好,他们的资金压力比较大,所以是否可以尝试将烟酒店开到写字楼里去?当然,烟酒店开到写字楼以后,对他们来说是一个非常大的考验,店主不能再做简单的“坐商”,必须成为“行商”,组建一支强效的销售团队,由他们去做市场推广,而不是简单地依靠人脉关系来带动销售,需要真正地深入到市场中去。这样一来,就算烟酒店开到写字楼里,也不用担心客户源的问题。

第三,组织烟酒店联盟。

事实上,烟酒店在消费者的心目中一直存在这样一个问题,就是有些信誉不好的烟酒店销售假货,但消费者又很难分辨出来。如果商家在本地组建一支烟酒店联盟,既有抱团取暖的好处,也可以在消费者心目中形成一个品牌形象,提高了在消费者心中的信誉度。只要是这个组织中的烟酒店,消费者就可以放心购买。当前形势下,烟酒店联盟却被赋予了新的意义。有些处于迷茫期的商家,需要一只领头羊,或者和同行一起,共同实现新的跨越。所以,烟酒店联盟就需要有一个有影响力的商家来促成此事,并且带领大家共同发展。

第四,能否试试连锁之路?

说到连锁店,可能有些商家会摇头,毕竟有些连锁店也遇到了经营难题,它们本身都需要调整,为什么还要其他的烟酒店尝试此路呢?但是,“连锁+直销”是一种趋势,连锁店虽然遇到了问题,但不能一味地退缩,毕竟其发展前景还是可观的。商家可以自创连锁直销体,没有这种实力的,可以加盟别人的连锁直销体。总之,烟酒店一定要在这轮调整中占好位,才能实现突破。

第五,小型烟酒店,可否尝试社区便利店?

一些经济实力不强的烟酒店,也在探寻新的发展方向,丰富其品类和产品,就是较好的路径之一,其可以由单纯经营烟酒转为经营综合商品和服务的社区便利店,这种方法比较简单,也更容易吸引消费者的购买。总之,多条腿走路,总胜过把鸡蛋放在一个篮子里。那么,引进哪些品类的产品,商家需要根据自己商店所在区域以及自身的资金情况来决定,比如可以增加一些便民设施,提供话费、水电费、煤气费等代缴服务,甚至还可以增加一些文具和零食等。多方位地满足消费者的需求,是吸引消费者进店的重要方法之一。

第六,团购商深挖商务群体。

很多烟酒店已经习惯了运作团购渠道,他们的人员配置和组织结构也是以此为主的。虽然政务消费受阻,但是商家可以在商务团购中得到业绩。只要当地商业发达,企业数量多,都可以将这些客户发展成自己的目标消费群体。

关键词:烟酒店实体店来源:酒说 武学峰
(责任编辑:李磊)
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