供应链(SupplyChain)是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
供应链的概念是从扩大的生产(ExtendedProduction)概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。
供应链包括产品到达顾客手中之前所有参与供应、生产、分配和销售的公司和企业，因此其定义涵盖了销售渠道的概念。供应链对上游的供应者(供应活动)、中间的生产者(制造活动)和运输商(储存运输活动)、以及下游的消费者(分销活动)同样重视。
供应链的核心在于集成化，没有紧密的合作与联系，就无所谓供应链。
白酒是低门槛行业-----巨大的误区
过去有个故事是关于中国人中一部分人习惯的：说是三个秀才赶夜路，路上有一个坑，必经之路上的捷径，第一个秀才毫不犹豫的走进去了，结果是个粪坑，但是他强忍着不喊也不动，第二个秀才也进来了，同样的行为，等第三个秀才进来后，大喊不仗义，大家矛头都对准了第一个，第一个很有道理的说：要是我一个人进来，你们身上干干净净的，我给你们报信还会成为你们的笑料，现在大家身上都有屎，就谁都不笑谁了--------
很多人讲白酒是个低门槛的行业，列举了很多例子，可是在研究几年白酒后，发现说这个话的是大外行，相信这个话的很多大小款，想来白酒这个低门槛淘金的，都留下一堆沙子开始发傻了，可能没有人揭破的原因，就是因为“秀才心”。为什么说讲这个话的是打外行?
说低门槛的主要理由是，几十万就可以进来，几百万就可以做全国，所以低门槛，还有归结出所谓的三高一低产业的理论的，其实错了，严格的说，几十万只是取得了资格，而不是做好了经营。
做个比较，高门槛的行业有什么?IT房产都是吧，但是IT行业里很多人连几万都没有，但是可以凭一个想法吸取倒几百上千万的风投，对他个人而言是绝对的低门槛，因为只要概念，房产行业初期的时候，很多人就是拿了几万作关系，在各种许诺之下，把地搞到了，地有了挖个坑就马上向银行贷款，因为项目有了，垫资挖坑盖楼的施工队多的很，只是合适合理的转借时间差就完成了空手套白狼的过程，看起来几个亿的项目，实际上启动就是那么点钱，这个和白酒必须真金白银的投入而比，反倒是低门槛了。
白酒市场的几个特点
实际上制约白酒的因素太多，供应链太长太杂是个很重要的因素。
白酒不是单纯的行业，可能是涉及行业做多的一个行业了，粮食、水源、化工、发酵工艺、蒸馏、玻璃、印刷、各种轻工业产品等等，恰恰在每个行业都需要周期，而每个行业都没有完全统一的集散地，有的做酒的开玩笑：做一个产品，要跑几个省才组合出来，白酒真是大团结的行业。
行外的人做白酒的时候，听说的是暴利行业，兴冲冲的跑进来，进来就大喊水深，接触白酒7年了，听到的看到的把钱在酒里打水漂的外行很多，钱这个东西，本来就是从这个口袋流到另外一个口袋，打水漂很正常，不正常的是打了以后听不到响声，也还不知道为什么。
白酒市场的特殊性决定了他独有的特性，但绝对不是低门槛，白酒市场是个重操作的市场，制约发展的不仅仅是有钱没钱，很多传奇给我们证明了没有钱，却在里面风生水起的人物，也有很多例子证明了，有多少钱在里面都有可能看不到明天。
限制外来资金在白酒快速发展的主要原因，是不了解白酒行业的特性，白酒市场的几个特点是：
1、有品牌的限制多，没品牌的上手的少。
2、招商成功需要跟进大量资金推广，招商不成功自己损耗太大。
3、一个地区启动后，要见到效果，周期至少半年以上，人的耐心很重要。
4、不管开始铺货速度和范围多大，卖不动就是天大的压力。
5、对新品行业里的经销环节渠道成熟，但惯用观望的手法，非行业经销环节要打造渠道代价和时间太长。
6、没有人可以在动作之前准确预计销售状况。
7、供应链过于冗长繁琐，导致资金运作难以预估。
命悬供应链
一般人做产品，对产品的投入心里是做预估的，但是往往生手在酒行业很难，包装、瓶子、盖子每项需要开发商自己选定，不在一个厂家，甚至不在一个省，这几个环节的生产周期几本都是淡季15天以上，旺季30天以上，在开发过程中如果碰到特殊要求，在合适的厂家生产时，那集中在旺季的产品就会更多，周期就更难保证。
最麻烦的是往往一个新品，需要包装、瓶子、盖子等的配套问题，而且不是用一个厂子来解决，酒的包装喜欢推陈出新，新工艺的使用更是麻烦，新上手做酒的人往往不知道这个里面的繁琐，这些完了以后还有运输过程种的破损，和旺季名酒灌装周期的问题，很是繁琐，这个繁琐对销售有什么关系?
做个比喻：假如一个新手开发一个产品，计划投资300万，一个系列三款，生产成本250万，低档10000件，中档3000件，高档2000件，这个生产数目看起来不大，那么剩下的50万作为运作资金，通常一个地区的推广最晚9月开始，一般7月开始渗透，就意味着春季糖酒会后就要紧锣密鼓的开始准备和谈判，7月前后是打款的旺季，假如集中在8月完成了全部招商，各地开始启动，这个时候下一批产品出来到9月中旬了，因为往往意向不能作为实际销售的依据，一般在没有大的资金流入后，不敢生产第二批产品。
假如在8月中旬完成了5个地方的招商，低档产品各有2000件的进货，根据经销实力的大小马上开始分销，实力大的半个月内或者更短时间，就可以完成第一批的2000件分销，但是这个时候下一批产品还在生产过程中，实力不行的慢慢进入，又不敢进第二批，量就难以肯定。
进入11月后，各个环节都成了旺季，生产周期拉长，在不确定的前提下，要么再欲投资金生产，要么市场暂时断货，对销售的影响不言而喻。
这样的情况下，稍微市场招商不理想，或者第一批分销不利，资金压力马上就表现出来，和预计的有出入，老板和操盘手三个月的蜜月期就决定生死，就这样来了。
不仅仅是销售企业，生产企业也一样，生产企业需要不停的把钱换成粮食，粮食变成酒后要是压在库房，那压住的不仅仅是粮食钱，还有大量的包装钱，所以企业负担加大，生产企业要是普级酒没有快速消化渠道，优级酒再不能卖上价格的畅销，就是非常危险的事情了，大的厂家有实力要求供应链先提供产品，可以拍卖供应权，小的企业没有这个势力，就只能生产一批卖一批，所以麻烦。
白酒本身不是畅销与否的问题，因为接受快的市场，死的也可能快，接受慢的市场就给自己造成了极大的资金压力，都说白酒做好了就是开个印钞厂，话没有错，可是开厂之前的压力实在麻烦，供应链对白酒的限制远不止这些，但是供应链问题不解决，白酒行业很难有更高的突破，除非改变了行业习惯，缩短了供应链的环节。
低中高各个环节在供应链上各有各的麻烦，加上市场推广上习惯的制约，使得白酒新品难以推动，也难以突破，为什么后来决胜终端流行?其实我认为当一个经销商接受决胜终端的概念并运作后，对开发商而言最大的好处是吻合他供应链的需求，从铺货到收款终端的账期给了经销商一个假象，在这个期间开发商有足够的时间根据他的情况生产产品，而且可以在他自己没有全回款前，要求按月打款，因为他买的是预期，所以往往决胜终端的人会被要求短期内的占有率，所以死的大多数是冲动的人，当然开始吃螃蟹的人，是靠这个赚了大钱的，因为那个时候螃蟹多，而吃的人少，甚至可以白捡，后俩螃蟹少还越来越小，人人都抢着吃，饿肚子的人就多了。
供应链问题实际上关系到运作的成败，做大做强，命悬的环节有几个，供应链其实是很重要的一个，但是往往被人忽视，所以成败难说。
重视你的供应链，其实就是重视你的未来!
