被挤压?没活路?中小酒企破冰之道(2)

2017-06-20 08:21 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

03、互联网思维

从消费形态上看,全民进入互联网时代,消费者越来越理性,选择越来越自主,拒绝被动接受广告信息,主动寻找自己感兴趣的信息。由普通大众演变为个性不同的社群、每个人都有各自的社群标签,因此白酒行业的社群化营销在兴起。

从褚时健的“褚橙”到吴晓波的“吴酒”;从泸州老窖的“三人炫”到“桃花醉”,再看今天的江小白。都是互联网思维在白酒行业应用典范!

江小白的陶石泉说:“我从来就没有想过要和谁竞争,要抢谁的地盘,我也竞争不过别人,我就是个小曲清香酒,我本身就是个小品类,我只是尝试一种新的卖酒方法”陶石泉的话或许给众多中小型酒企带来启发!

无论是江小白的“表达瓶”产品开发、线下约酒、致青春的广告植入、还是线下“JFC”组织和“KQL”营销以及我们今天看到江小白已经在重点区域的传统终端开始进行运作。所以毫不夸张的说江小白前几年只做了一件事:就是基于消费者培育的“社群营销”模式,这和当年口子窖做酒店盘中盘、洋河做“消费者盘中盘”,内在的逻辑不谋而合。

区域酒企如果能从产品开发到消费者培育都能用互联网思维角度,很有可能会打开新的增长空间,企业可能会弯道超车,业绩甚至成为几何级数的增长。

再此举个栗子:陕西有个很小酒类运营公司和当地文艺界网络大咖合作,半年就实现了千万以上的销量。

04、商业模式的创新和渠道模式的迭代

商业模式的创新:随着互联网+和共享经济的兴起,酒企要在招商模式上实现创新,创新的本质是满足经销商的深层次需求和新型商业伙伴的培养,前不久金六福的一坛好酒在全国招募85后合伙人,同样江小白在2017年投资1个亿帮助年轻的创业伙伴,首批货款减免政策!

虽然,这些创新看似简单,但我不能惊叹他们对消费人群洞察的精准度,85后的人都有颗创业的梦想,迎合了他们内心深处的需求。这是一种“新势力”与“旧势力”的完美竞争,差异化的战略无处不在。

渠道模式的迭代:随着消费生活方式和消费理性的不断增强消费碎片化导致渠道不断碎片化,核心终端的引领性在降低,依靠过往的渠道运作模式,效果越来越不明显,我们依然看到一二线名酒对核心终端的大面积陈列,最终我们看到不是酒卖给消费者了,而是在终端陈列,有很多产品就是一年三节才销售,纯粹成了节日礼品酒。核心终端的背后是大量的长尾终端,如何做好长尾终端和核心终端的操作是区域酒企深度思考的一个问题。

区域性酒企在资源非常有限的情况下,长尾终端的打造和机制化运营是值的区域酒企更加深思的问题。长尾终端打造的三大核心武器:

一、组织的衍生;二、终端beplay正规 化营销;三、终端道具式场景营销

05、组织建设与企业文化打造

白酒行业属于传统行业,甚至我们依然可以认为是劳动密集型企业,特别是营销组织依然是企业的核心,洋河没有强大的地面组织可以说达不到今天的品牌成就,广东百年糊涂、安徽宣酒等都依靠强大、高效的组织执行力在自己的区域建立了一道牢固的防火墙。

从行业的竞争角度上看,中小型酒企的核心竞争力是组织的高效执行力和组织管理能力。

组织效率的发挥从本质上说是组织对企业文化的高度认同。中小型白酒企业从本质上来说,企业文化都是比较缺失的,核心是老板的文化,或者说是企业的用人理念。中小酒企如何在组织建设上进行突破?

白酒和快消品中的饮料、啤酒不一样,企业在遇到业绩不稳定的情况下

首要的不是缩减组织,而是更加激发组织优秀者的能动性。中小酒企组织打造的三个核心:

1. 平台开放、共享成长:在新的产品和新的区域的开拓上,给与组织更大发挥的空间和有竞争力的薪酬体系,打造一支勇于拼搏和创新的团队。

2. 深度下沉、组织高效:在核心区域市场,组织需要进行深度下沉、下沉到终端、下沉到和消费者建立直接的沟通,打造一个终端天网工程、消费者人网工程。

3. 权利集中、抓大放小:中小企业老板在组织管理上一定是中央集权制,保证组织的凝聚力,同时给与中高层在事情上放权,让中高层有费用审批权、敢花钱、会花钱、花好钱,发挥组织的能动性。

在这里笔者更期待白酒行业的手机现象,就像当年的智能机打败了摩托罗拉和诺基亚,真正实现消费需求的真正升级!让消费者有更多的产品体验和消费。

关键词:酒类营销区域酒企来源:盛初咨询 陈远勤
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