湖南消费者另一个消费嗜好就是朋友聚会喝酒喜欢讲究公平，又因为酒量有限，小瓶酒的消费大行其道，小瓶酒满足了湖南消费者酒量有限、喜欢公平的消费嗜好，因此这几年发展迅速。
了解了这些特性，湖南市场接下来怎么做，我相信各位心中已经有了自己的答案，你是想做缩量市场还是想做增量市场，就要看你的品牌和产品匹配能力了，个人提几点自己的看法供大家参考。
1、对地方品牌来说，冲击增量市场，到有鱼的地方去钓鱼应该成为首选策略。
次高端以上市场在快速扩容，地方品牌又是依托地方政府扶持在抢占这一块市场，没有理由不占据市场份额的大头，除非你没有能力去公关政府或核心意见领袖，否则，不管怎么做，这一块是不可能丢掉的。前两年，湖南的酒鬼说是要回归大本营湖南市场，重点发力腰部市场及湘泉品牌，新增几百号人来推行阵地战，回归民酒。我不知道他这个策略是怎么产生的，好端端的跟自己品牌调性匹配的次高端以上的增量市场不做，反而去抢蓝海一片自己并不怎么擅长的缩量市场，能够成功也是撞上大运了;据说去年又调整了策略，还是回归核心的次高端以上的单品，个人觉得这才是正道。
还有一个误区，受反腐败的影响，现在的高端产品推广对前几年的一桌式品鉴会手段进行了摒弃，反而向快消品学习搞渠道精细化运作，不是说不能这样做，要搞清楚高端产品推广能够成功的最核心策略是什么?如果像五粮液、国窖这样已经解决了消费者问题的品牌，如果跟进精细化，当然效果不一样，我们很多高端产品连消费者喝不喝的问题都没有解决，天天搞精细化，能有多少效果?笔者一直认为，精细化对那些中低价位的成熟产品效果明显，对新产品最好也不要搞，不是不行，而是一般的企业没有耐心也没有财力支撑精细化的运营。
对一般的外来品牌要挤占次高端市场，你真还得好好想想，品牌力够不够?用什么策略?经销商的资源够不够?
2、小酒市场还会扩容，各品牌想吃这个市场就要从战略的高度进行重视。
媒体上关于湖南小酒市场的调研文章已经汗牛充栋，怎么做小酒也有很多人支招，我这里不再赘述。只提醒一点，尽管湖南的小酒市场容量巨大，但一下子全面开花会死的很难看，最好集中精力、财力先做成一两个样板市场，再来谈整个湖南市场的拓展。
郎酒在湖南起来了也是从湘北开始逐步推进，花了七八年的时间才见效;小清纯的成功也是先攻下湘南的郴州市场再逐步推进的。
