二、白酒营销四大消费场景
要做好白酒的场景化营销,就要对人们购买或消费白酒的场景进行解构与定义,针对白酒不同的消费场景,采取不同的营销举措和动作路径:
1、酒店宴请消费场景
今天白酒的酒店宴请消费场景,已由过去的政府消费主导向商务消费主导转型,以往的“政府团购+后备箱工程”的营销方法,已经失去营销魅力,而“社群团购+微信红包”的营销方式,现在被越来越多的白酒企业所重视。如安徽双轮集团推出的“喝家酒抢红包”活动,消费者购买1瓶家酒,可以实现12个人同时抢红包的效果,就是对朋友聚饮消费场景的创新构建。
2、家庭聚饮消费场景
家庭聚饮消费场景是最为隐私与隐秘的消费场景,这个消费场景的特性决定了想要做好家庭聚饮消费场景营销必须认真研究消费群体家庭消费的购买路径和消费习惯。家庭聚饮的消费场景直接决定了以社区为基础的互动方式、以社群为基础的互联互通方式、以购买决策者为核心的精准营销方式,如高炉家酒广告片营造的家庭聚饮的氛围,即是对家庭聚饮消费场景的探索与尝试。
3、婚宴喜庆消费场景
婚宴喜庆的消费场景是个面子场景,婚宴消费场景的消费有个重要特性是消费者要追求价值外显。婚宴消费的白酒产品消费者愿意使用知名产品或畅销产品的核心原因在于在宴席场景中成熟产品的价格和档次透明,参加宴席的人很容易判定举办者宴请白酒的标准和档次,更容易价值或价格外显。
消费属性、产品命名、产品包装在婚宴喜庆消费场景中也是重要条件,从消费属性上看,以前的婚宴大家只喝白酒,现在呈现多品类属性,如众多白酒企业在婚宴喜庆用酒市场,考虑到老人、小孩与女宾消费者等营销要素的存在,通过与红酒、黄酒、果汁饮料捆绑进行销售;从产品命名与包装上,众多白酒企业更是直接采用喜庆化的品牌或产品命名,以及喜庆化的包装设计,如华泽的金六福,江苏的今世缘酒。
4、个性化定制消费场景
白酒企业可将定制消费场景按照消费者的不同需求进行消费场景的细分:普通大众消费者层次的标准产品;中产小资群体的浅度个性化定制;针对富人群体的深度个性化定制。
浅度个性化定制主要是在原有商品上刻上消费者的名字或图案,加上一句消费者的个性化语言,局部增加消费者的个性化元素,主要是产品颜色、图案的定制。而深度个性化定制是消费者向企业提出单独的产品定制,除产品颜色、图案、外形和组合的重新设计和定制外,还有产品内部结构、功能增减等方面的定制。
白酒企业只有通过对消费者定制人群的细分和研究,方可设定不同的定制场景,提供不同层级和要求的定制服务。
三、 白酒场景化营销的实施要点
1、发现痛点
痛点是指消费者在体验产品或服务的过程中原本的期望没有得到满足而造成的心理落差或不满,这种不满最终在消费者心智模式中形成负面情绪并爆发,让消费者感到痛苦。简言之,痛点即是消费者尚未被满足,而又被广泛渴望的需求。
白酒企业做场景化营销,要努力发现消费者在不同场景下购买或消费白酒产品的痛点,比如,中秋节与春节两节白酒消费旺季,消费者购买白酒的痛点在哪里,是假货还是价格?消费者去酒店,消费白酒的痛点是价格还是面子?在家中,消费者饮用白酒的痛点是独饮的寂寞还是无法寻求喝酒的那份感觉?
创造场景
场景化营销,就是为消费者创造情景,使消费者对原本模糊、隐蔽的产品营销有准确认知,真正回归到产品中。简言之,场景营销要与消费者进行场景互动,帮助消费者由缺席状态转换成在场的直接感知。
做场景化营销,企业要充分利用消费者的听觉、视觉、身体、观念等多重因素,努力给消费者营造身临其境的场景体验、营销真实的现场场景环境,要实现与消费者的亲密接触,强调以消费者为主体的观念互动。
3、强化体验
场景化营销的核心在于强化消费者的消费体验,以达到良好的营销效果。为实现好的场景化体验,就要在场景化设定过程中,遵循简单思维,不给消费者设置体验障碍;遵循极致思维,要给消费者营造最完美的体验感;痛点思维,帮助消费者解决痛点;价值思维,以目标消费者的价值体验为中心。
4、创意场景
场景化营销强调创意,全世界向左走,你必须向右走,要创新,不走寻常路;要敢于做“第一个吃螃蟹的人”;场景营销活动要适当神秘,要向消费者靠近,给客户惊喜;场景营销呈现出的视觉化效果要夺目,要用创意打动消费者。