他认为,除了这些资本没有业内的销售经验外,高端消费几乎被拦腰斩断也是一个主要的原因。由于进口酒都是一些中高端产品,在这轮市场调整中受到了很大冲击,政务消费没有了,而商务消费大部分也是宴请官员,这一部分市场也陷入萧条,本来被资本看好的中高端市场遭遇了“寒流”。
进口葡萄酒进入调整转型期
事实上,葡萄酒市场正在经历转型“去泡沫”的行业调整期。政务消费市场严重下滑、各地高端酒会所出现关门潮、酒庄酒价格持续走低、库存积压严重等问题困扰着酒企和酒商。
有关专家认为,进口葡萄酒量减价跌的背后是国内市场需求低迷和库存高企,进口动力不足;其次市场重心由高端向中低端转移,拉低了进口葡萄酒整体价格。
金炜表示,当前库存积压的产品都是价格比较高的葡萄酒,全部是酒庄酒,进货价格每瓶从十几欧元到三十几欧元不等,加上关税,加上出仓价格,折合人民币300元,再加上利润要到1000元以上多。受市场寒流影响,现在进口的葡萄酒的价格开始下调,十几到三十几欧元的进货量就比较少了,一般都选择几欧元一瓶,不会超过十几欧元,而这也是国外消费的主流价格。
中国酒业创业联盟秘书长、思盈酒业董事长兼总经理孙凌杰认为,目前高端市场萧条,葡萄酒从官用转向民用,正好把泡沫挤出去,产品品种的调整尤为重要。过去价格比较高,未来的价格调整将更亲民。
金炜认为,前几年进口葡萄酒的市场是哑铃型,有一部分低端产品,有一部分高端产品,恰恰中档产品很少。产品价格要么很高要么很低,这个结构是不合理的。下一步将慢慢过渡到金字塔型,低端产品为主,高端的很少,这个阶段是个调整期,到最后发展到合理的腰鼓型,中端产品占很大一部分,低端和高端减少。
对于下一步的发展,金炜表示,葡萄酒的暴利时代已经过去,原来100%~200%的高利润已一去不复返,一下子把酒庄酒价格拉下来也不现实。资本应该放弃期待政府买单的暴利,合理的利润和薄利下可以出货。把利润控制在30%左右,进口葡萄酒的整体价格就会降下来,才能应对当前电子商务的冲击。
电子商务冲击导致价格大幅下滑
除了政策、资本层面的原因外,电子商务渠道的冲击导致进口葡萄酒价格大幅下降。记者从淘宝网看到,售价在30~100元的进口葡萄酒非常多,甚至有一款法国原装进口的葡萄酒售价只有28.8元,而另一款西班牙进口的守护神干红每瓶卖到26.6元。同样,京东商城30~100元的进口酒比比皆是,京东商城自营葡萄酒更是集中在三十四元的价格。
孙凌杰表示,国内进口酒的经销商,根据市场需求变化,大幅增加中低端的进货量,对原有的产品挤压了一些泡沫,而beplay好玩吗 的介入直接将价格透明化,价格虚高现象得到扼制。国美集团、京东商城、酒仙网等大力发展葡萄酒行业,大宗采购降低了成本,短期不以盈利为目的。
金炜表示,beplay好玩吗 对于中高端酒的冲击不会太大,但对低端的酒影响很大。因为中高端的葡萄酒需要一个教育过程,如葡萄酒是来自哪个酒庄,有什么特点都要告诉消费者。而beplay好玩吗 在价格上有优势,在教育消费者方面做的就很少,还没有承担起教育消费者的角色,不能成为葡萄酒销售的夜市和地摊。
多位专家认为,进口葡萄酒价格太低也不是一件好事,在国外低于1欧元的葡萄酒,除了几个大酒厂外,产品质量几乎很难保证。目前市场上售卖的几十元的进口葡萄酒应该是餐酒,那么便宜的酒不可能是酒庄酒,因为酒庄酒是来自自有葡萄园自酿的葡萄酒,市场售价一般要远远高于餐酒。