酒业如战场，看似平静的背后总是弥漫着没有硝烟的战争，有时甚至出现颠覆的局面。作为整个环节中核心智囊团——酒业咨询服务公司，往往在这种时候就起到了以正合，以奇胜的效果。然而要想赢得激烈竞争的最终胜利，那必须知道当前国内酒业的“势”，才能保证出奇制胜。
华泽没有收购酒鬼酒，而是酒鬼酒在湖南地方政府的推动下，准备成立湘酒集团，效仿洋河。此次华泽集团或将湘窖酒业股权出售给酒鬼酒，而酒鬼酒支付的对价则包括酒鬼酒上市公司股权，完成交易后，华泽集团将成为酒鬼酒的大股东之一。与此同时，6月16日四川省经信委与贵州省经信委在蓉签署《川贵两省白酒产业合作会谈备忘录》，双方将通过加快推进企业间、政府间、企业与政府间的行动联合，资源整合，推进两省白酒产业全面合作，共同打造具有世界知名度和国际影响力的白酒区域品牌。从这两则行业消息中，我们能够清晰的看到当前中国行业整合、跨区域合作的大势。从行业微观角来说，前者是企业与企业之间的整合;从行业宏观角度来说，后者是白酒产区与产区的达成合作。随着白酒行业持续量价低迷，白酒企业在逐级挤压，很多三线及地产酒步入破产的边缘，强势酒企及产业资本纷纷开启了“淘货”好时机。这也就意味着，国内酒业整合、跨区合作加剧，超强的大型酒企或白酒产区将出现。
这就是酒业巨鳄大时代来临，酒企和产区都将随之空前扩大化，行业环境也将由此改变。传统的酒业咨询公司需要面对一个快速变化的市场，一切都将是变量。那么，如何做好酒业咨询服务，如何为酒企提供精准服务?这就需要酒业咨询公司跟随行业的时代脚步，从以下几个方面进行转型实现聚变。
超级营销思维：向宏观纵横全局观递进
以往国内白酒行业的形态结构非常简单，从角色上来说，它主要是由“酒企(生产者)、经销商(销售者)、大众(消费者)三者构成;从组成上来说，主要有酒企、白酒产区、行业协会等。而且在这种常规单一化的结构中，各个角色都是各司其职，很少出现紊乱现象。因此，酒业咨询公司提供服务的核心对象就是酒企，所有的咨询服务内容都是围绕酒企进行。酒业环境、受众分析、经销商调研等内容，都是依托于酒企所出现的问题而产生的。这种酒业咨询的特征非常明显，侧重于针对酒企的微观营销，这适用于任何独立单个酒企。然而，当前的国内酒业环境正在转变，酒企整合、产地跨区域合作都预示酒业巨鳄的出现，超级酒企及超级产区将应运而生。与传统的大型酒企和产区相比，超级酒企及产区不只是在规模和结构上的膨胀，更是在市场深度和广度上的升级。
未来，一个酒企可能主导细分品牌市场的发展，一个产区可能主导整合白酒产业的向前。在这种半垄断式市场环境下，酒企需要营销咨询服务，产区也是如此，不同的是它们需要的都是具备绝对战略高度的宏观营销策思维。以往针对酒企的服务，更多是小而精的微观营销思维，他们船小好调头，随时都可以根据市场情况调整战略。但在巨鳄时代，酒业咨询所服务的对象都是一条大船，一旦营销方向定了，它将以推枯拉朽之势向前发展。因此，酒业咨询公司必须摆脱以往固有的营销思维，必须站在行业、市场、环境等综合宏观全局角度去思考，才能更准确的把脉巨鳄时代。唯有营销思维向宏观全局性递进，酒业咨询服务才具备与时俱进的核心竞争力。
超级运作模式：向多元复合全面性改进
一个全新时代的来临，往往伴随全新模式的产生。白酒行业巨鳄时代来临，表面上是酒企的空前整合，产区的空前合作，实质上是社会大环境革新孕育了新的格局，从而迫使行业深度洗牌。在白酒行业艰难时期，整合、跨区域合作的出现，这不是偶然，而是行业发展的必然。以往酒业咨询公司为酒企提供相关咨询服务，大多都是项目制形式。酒业咨询公司作为乙方组织项目团队全程为甲方服务，相互之间的沟通要么对接甲方的市场营销中心，要么就是对接品牌中心。所以这种项目运作模式更偏向于点对点的沟通，且大多数都是针对性的项目沟通制。同时在以往的酒业咨询服务中，一个酒企可能有几个咨询公司的服务，有人负责品牌;有人负责包装;有人负责销售。诸如此类的情况比比皆是，这也造就了无数专业型的公司。显然市场需求决定了酒业咨询服务的运作模式及公司类型。
而今全新的巨鳄时代，点对点的项目制运作模式不符合发展需求，且单项专业服务也很难满足酒企的需求。在这种复杂综合的酒业环境下，酒业咨询公司的目标客户可能是酒企，也可能是产区联盟，更可能是酒企联盟，那么必然催生市场、品牌、营销、渠道等多元复合一站式需求。与此同时，以往单个的中小酒企将逐渐减少，酒业咨询服务已不再适应专业化单项公司。因此，市场环境的变化，目标客户需求的变化，一切都是预示着一个全攻全守的全面性时代来临。换而言之，这也就意味着酒业咨询服务公司需要变成全能战士，运作必须是面对面，一对多的服务模式，如此才能适应革新的市场环境。
超级资源调配：向整合企业全方位奋进
酒业咨询服务，离不开相关资源的配备，以便项目达到更好的效果。以往酒业咨询公司在服务酒企业的过程中，基本都是处于托管式管理，甲方只负责听取最终结果并拍板。当时酒业背景处在快速发展期，大多数酒企对品牌营销不是十分了解，因此对酒业咨询公司还保持着好奇心理，愿意接受咨询公司的建议。那时酒业咨询公司占据主要地位，酒企退居次要地位，即“乙进甲退”的时代。在为酒企进行传播推广、渠道招商等方面，资源整合都是以咨询公司为主导。事实上，酒企也非常喜欢酒业咨询公司各种免费的资源，企图扩大品牌的传播。然而当前的市场环境已经大不如从前，酒业咨询公司还是酒业咨询公司，而酒企已经不再是当年的酒企。经过产业的整合，酒企的规模也将达到空前庞大，加上产区与产区的跨区域合作。这绝对是“乙退甲进”的新局面，由乙方主导的资源体系已经不再适合甲方的庞大需求，那么酒业咨询公司必须将资源调配转向以甲方为主导，整合甲方所有一切资源，为项目服务。
酒企整合催生庞大酒企，它所具备的可用资源必然倍增;产区跨区域合作催生庞大产区，它所融合的资源涉及两地政府、大型酒企、酒业协会等。在项目进入实质性的运作阶段，有效的整合酒企的各方面资源，将大大降低酒业咨询服务的压力。而酒业咨询公司也必须掌握如何将甲方的资源实现最优化的组合，以及最简单高效的应用，这就考验酒业咨询公司的全方位统筹能力。未来的酒业环境的竞争，最终拼的将是所拥有的资源，谁整合了足够的资源，谁就能赢得最终的胜利。那么，作为酒业咨询服务供应商，就需要不遗余力的发挥好企业资源的最大化效果，而不是局限于自身的有限资源。
未来是一个快节奏竞争时代，酒业环境巨鳄化趋势明显，强大的混战时代来临。与此同时，社会环境，营销环境等均不断涌现出无数新工具、新理念，这都是酒业咨询公司需要时刻关注的。酒企在时刻洞察着行业市场，酒业咨询公司就更应该保证社会全视角洞察，如此才能方寸之间游刃有余，融入大时代。
