昨日,一则关于泸州老窖清理产品线的传闻在酒圈迅速传播。这一则传闻主要内容如下:泸州老窖公司今天已通知U窖公司,其旗下7支带四个字(泸州老窖)的产品仅保留一只,其他产品全部淘汰;经典二曲,喜66等二曲产品停止生产,经销商已经开始退款;博大公司旗下新盒装二曲全部停止生产;东方之珠,在余留包材生产完毕后,产品将淘汰。
但今天下午,酒说记者从泸州老窖公司独家获取了一则关于上述传闻的辟谣文件,该文件是由泸州老窖股份公司销售有限公司和博大酒业营销有限公司联合向各销售片区经理、业务人员和经销商客户签发的,在要求公司员工不信谣、不传谣的同时,也对酒圈流传的这一则不实消息进行了彻底澄清。
在泸州老窖方面签发相关辟谣文件的同时,酒说记者也从泸州老窖公司独家获得了另外一个与梳理、整顿产品线有关的消息:泸州老窖已经开始着手梳理产品线,确定了由国窖1573、特曲、头曲以及二曲构成的战略产品线。由此可见,虽然上述传闻的具体内容不实,但泸州老窖梳理产品线确是大势所趋。
泸州老窖产品线之长,在业界恐无出其右者。长袖善舞,这也是业界之所以在前期对泸州老窖的业绩预期相对乐观的主要原因之一。但今年以来泸州老窖经营业绩的较大幅度回落,其实在警示我们:酒业正在发生深刻的结构性变化,而不仅仅是高端酒的塔尖问题。
这种结构性变化,首先体现在白酒需求的整体萎缩和渠道供求的集体失衡。比较能被业界广泛认可的观点是:国家反腐和相关限制消费政策的出台,只是促成白酒业下行的导火索,而并不是根本所在。根本原因有二:一是我国宏观经济增速的持续回落,导致白酒消费活跃度相应降低,刚性需求减弱。二是过去几年的高速发展,让白酒业囤积了愈发过剩的产能供应,尤其在经销商渠道环节形成了严重积压,进而使经销商成为当前酒业最脆弱的一环。这种结构性变化不仅限于高端酒,中高端甚至中档酒实际上也都不同程度地存在过剩问题。
其次,靠体量优势赢得竞争优势的时代已经过去,正在开启的是效率制胜的时代。在2012年及前几年的白酒黄金时代,在主品牌强大号召力的荫庇之下,系列产品就像分封一方的大小诸侯,活得滋润悠哉;但在整体消费量萎缩,消费回归理性常态的背景下,酒业蛋糕已不足以养活那么多子子孙孙,而且很多“寄生”于主品牌之下的系列品牌已经不能适应酒业新形势的发展要求。削减体量、精简产品线成为酒企的必然选择。
酒企精简产品线还事关运营效率。对于一线酒企,当前已不再是广播种子就能遍地开花的时期,集中兵力进行单点突破才是王道,通过对企业资源的科学分配和高效使用,提升资源投入向企业效益的转化率,实现企业资源的价值最大化,这才是酒企未来的竞争力所在。不管是单点突破的发展战略,还是企业资源的分配使用,在本质上都指向了一点:运营效率。新酒业形势下,以主品牌为核心的系列化、规模化运营的效率已经大打折扣,而基于强化单点突击能力的深耕细作将成为酒企适应新形势的高效运作模式。
当前白酒消费环境的转变为酒企提出了全新的挑战,以前是只要有产品好像就有需求,现在不仅需求出口在整体萎缩,而且还要求酒企想方设法地强化消费体验,设身处地地去琢磨消费者,“讨好”消费者,说到底,白酒已经真正进入了争夺消费者的时代。以前白酒企业对消费者的争夺主要体现在对消费终端、销售终端的争夺,对基于人脉关系的团购资源的争夺,而未来白酒企业对消费者的争夺将是对消费者心智资源的争夺,是白酒企业真正在消费者身上做文章的开始。这种变化和趋势在客观上要求白酒企业在品牌战略上一定要“出位”(夺人眼球),品牌形象的塑造要人格化,品牌价值主张要精准、鲜明,总之,就是要让消费者发自内心的认同你。落实到产品层面上,就要求酒企进行产品线的精简,突出针对不同价位、不同目标消费者的主线产品。
不难看出,泸州老窖梳理精简产品线的战略方向实属必然。