司马光在《资治通鉴》当中有这样一句名言“由俭入奢易，由奢入俭难。”也可以这样理解：国人都爱面子，面子工程需要常抓不懈。虽有笔者演义的成分，不过这的的确确是根深蒂固地存在在大众内心当中的现实，尤其是过去白酒行业的“黄金十年”，称之为“黄金”十分贴切。
最近这个时期，当笔者走访山东市场，发现各地竟然盛行起了“简装”白酒风潮的时候，才突然意识到，消费者们已经走出了“好面子”的那个表层阶段，开始向着更深的层次靠近。当简装产品从数量和价位上都有了很大提升的时候，我们也充分意识到消费者的“理性化”已经到了非常高的层次。“简装”白酒是一种趋势，而同“简装”白酒截然相反的另一个极端，我们称之为“豪装”白酒，也在山东市场上有了一定的发展，这的确是一个非常独特的现象。
白酒包装走向了“简装”和“豪装”的两个极端
为什么，白酒的包装会走向两个极端的方向?其一，企业和经销商希望将产品的特色和卖点发挥到极致。比如：“简装”白酒，将高性价比和高品质的特点充分的体现了出来;“豪装”白酒则是在“面子”的基础上做到更有“面子”，将“面子工程”进行到底。其二，一部分企业在传统产品销售受阻的背景下，开始往两个极端的方向尝试和探索。这种情况在鲁酒当中以中小型企业居多，大企业会有往这两个方向开发的趋势，不过都没有投入太多的精力，在产品的定位和宣传上也较为低调。其三，在市场精耕和细分的前提下，用特殊的产品来迎合小众化群体。比如：以文化人为消费群体的产品将文化元素融入到白酒产品的包装当中，既体现了产品的针对性，又能够得到这部分消费群体的迎合和认可。
正所谓“尺有所长，寸有所短”，“简装”和“豪装”各自有各自的优势和缺点，迎合一部分消费者的同时，必然会忽略另外一部分消费者，不过这样的产品可能更能够适应未来的市场，有可能会比大众化的产品做的更出色。当然，包装只能算是白酒产品特点的一个方面，其它方面需要注意的还很多。
简而不“陋”，豪而不“奢”
观察了众多的白酒“简装”和“豪装”产品之后，笔者总结出了两条关于“简装”和“豪装”白酒的黄金法则：
第一，“简装”酒，简而不“陋”才是王道。这里所说的“陋”就是“丑陋”和“粗糙”的意思。“简装”简的是不必要的包装成本和资源浪费，但是企业绝对不能在包装的品质和审美上大意。任何人都有爱美的欲望，即使是再低廉的产品，我们都希望自己购买的让自己赏心悦目、使用起来方便的产品。前些年，有极少一部分企业为了降低成本将包装做的比较差，消费者有的时候甚至连瓶盖或包装盒都打不开，有的打开了发现瓶口的碎玻璃都进了酒里，像这样的产品在现在是很难生存下去了，而且这样的产品对于品牌的影响十分巨大。
第二，“豪装”酒，豪而不“奢”是原则。首先，“奢”这个字给人的感觉便是负能量的，比如，奢侈、奢靡、穷奢淫欲，而且大多数人对于奢侈浪费的态度都是比较差的;第二，在如今全国提倡节俭、反对浪费的大背景下，过多的浪费包装等于是逆流而上，不符合时代发展的规律。因此，在笔者看来，真正的“豪装”酒应该和“大气”、“美妙”等等这样的词汇联系在一起。先是要体现产品的华贵和高端，另外还要让消费者感觉到美，感觉“有面子”，这才是“豪装”的真正意义。其实真正的“豪装”未必是要浪费巨大的资源，关键在于企业对于产品包装的搭配和设计，通过几样简单的包装材料搭配出高端大气的产品，这才是真本事。
正如文章标题写到的，“简”“奢”两相宜。只要是美观、大方、实用的包装，都应该算是好的，值得我们借鉴学习。好的包装，需要有与之相匹配的渠道和营销策略，将包装的作用发挥到最大。“简装”酒做到简而不“陋”，“豪装”酒做到豪而不“奢”，从而赢得消费者的青睐。品牌是企业资源的核心，而产品则是品牌的实际体现，包装是产品的外在感知，因此白酒包装对于企业的重要性也是毋庸置疑的，好的包装才能让消费者一见钟情，从市场上众多产品中脱颖而出。
