消费者主权时代探索酒业发展新机遇

2014-11-27 12:59 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

在管理学中关于消费需求有这样一个经典的比喻:消费者装修时购买钻头在墙上打洞,在这一过程中,消费者需要的是洞,而不是钻头。

在企业经营中,不少人往往忽视了对消费需求的挖掘,而专注于生产“钻头”,他们希望生产品质更高、规格更全、成本更低的钻头推向市场。假如有其他企业生产出更具优势的产品或其他解决方案,那么消费者就会迅速抛弃钻头。这就如同打钉枪对传统锤子的替代。

在中国酒业,特别是白酒行业,传统做法是酒企生产酒水交给经销商去销售。但是这种做法在卖方市场有效,随着消费的升级转为买方市场,缺少对消费需求挖掘的酒企就面临市场的考验。

今天,新兴消费群体的崛起、消费需求的差异化、消费观念的个性化倒逼着酒企回归市场一线,站在消费者的角度,用消费者的思维方式,去挖掘和引导消费需求。而互联网的快速普及在一定程度上加速了消费的革新和升级,同时也为酒业提供了抓住发展趋势,赢得消费者的机会。

从用户中来,到用户中去

类似“洞”和“钻头”的案例还有很多,如手机对寻呼机的替代、天然气对煤炭的替代等。而在创新产品对传统产品的替代过程中,我们会发现企业往往缺少对趋势的敏感性和消费需求的把握。

在生活节奏日益加快、科技进步日新月异的今天,停留在对既有成绩沾沾自喜的企业往往会被对手所赶超,只有持续的创新才能傲立潮头,而创新则源于对需求的挖掘。

随着市场竞争的加剧、营销理论的升级,消费者思维成为近年来兴起的一种营销方式。通俗来讲,就是以消费者为中心,产品开发、市场推广等一切环节都要基于对消费者需求的判断。

对于酒业而言,过去酒企重视的是品牌的建设和渠道的构建,产品的研发往往缺少市场一线beplay正规 的支撑。企业“拍脑袋”推出新品的做法屡见不鲜,这也是酒企年年推新品、年年招新商的症结所在。

关键词:消费者白酒行业互联网思维来源:中国酒业新闻网 文/许坤
(责任编辑:李磊)
  • 上一篇:2015年白酒行业或出现大规模并购
  • 下一篇:解析新常态下的酒企转型
  • 商业信息
    Baidu
    map