2015年的最后50天，白酒行业打了一个漂亮的翻身仗。
近期，白酒行业18家上市公司第三季度业绩报表全部亮相台前。相比2014年，白酒行业大面积的业绩负增长情况已经有明显改善，重拾升势。
对此，业内人士表示，当前整个白酒行业的调整已经进入稳健期，以茅台、五粮液为首的高端品牌基本稳定见底，而次高端品牌竞争仍在继续，并将促进白酒行业结构进入深度重构。
业绩亮眼
如果说2015“期中考试成绩”还让白酒行业喜忧参半的话，那么第三季度的业绩报表无疑给整个行业注入了一剂强心剂，18家白酒上市公司超过6成实现营业收入与净利润同时增长。其中，巨头贵州茅台营业收入达到231.49亿元，同比增长了6.59%;净利润114.25亿元，同比增长了6.84%。
洋河股份以及老白干则实现双位数增长，洋河股份营业收入以及净利润分别增长了11.02%和12.01%，达到136.61亿元和44.61亿元。老白干则分别增长了22.78%和25.94%，达到15.2亿元和0.57亿元。
泸州老窖营业收入和净利润同样实现了正数增加，营业收入50.14亿元，同比增加了5.02%;净利润13.23亿元，同比增加了6.09%。
酒鬼酒和水井坊这对一直亏损的“难兄难弟”，在第三季度报表中也呈现出扭亏为盈的态势。其中，酒鬼酒前三季度实现净利润6101.33万元，同比增加了180.25%;而水井坊则实现净利润7074.58万元，扭亏为盈一是铁板钉钉。
值得注意的是，本次业绩报表中，多家上市公司预收账款大幅度增加。根据《中国联合商报》记者梳理发现，第三季度贵州茅台预收账款beplay正规 表现最佳，报表显示，截至三季度末，贵州茅台的预收账款为56.06亿元，与去年底相比增幅高达279.73%。除此之外，古井贡酒三季度末预收账款余额为6.75亿元，同比增长了119%，且预收款余额创历史新高;沱牌舍得第三季度末预收账款余额为2.19亿元，同比增长了66.90%;伊力特余额为2.35亿元，同比增长了22.38%。
业内普遍认为，预收账款是除营业收入与净利润之外又一个衡量白酒上市公司业绩的重要维度，预收账款余额的增减通常预示企业的前景，是经销商与市场对企业销售信心的晴雨表。通常预付账款呈现出正数增加，则预示着经销商对于下阶段销售情况的看好。而此时多家上市公司尤其是龙头贵州茅台预收账款高增，毫无疑问预示着高端酒出货量超出预期，市场对后续销售行为持续看好。
深度重构
对于第三季度业绩报表呈现的业绩恢复态势，中国酒业协会理事长王延才在接受媒体采访时公开表示，第三季度业绩报表表明白酒行业正处在一个筑底期，行业格局初显，并且酒业内部结构正在深度重构。
王延才认为，行业调整三年，业绩从整体下降到小规模回升，乃至第三季度的大范围提升，说明白酒行业已经到了筑底向好的阶段。但经过三年“锻造”，高端品牌与次高端品牌之间将会更加泾渭分明，形成不同的产业集团。
对此，茅台外宣科李科长对于王延才的深度重构观点表示认同。
“茅台这两年的调整基本已经步入稳健阶段。”李科长表示，未来茅台受到深调影响不会太大，但产业内部的品类价位竞争仍将继续，而这种竞争将促进整个白酒产业结构发生变化。在他看来，整个行业深度重构更多体现在企业的兼并重组规模强度不断提升，企业转型错位竞争愈加激烈。
对此，王延才的回复更加直观，“现在已经有一些企业在兼并重组上迈开了步伐，过去行业里面有各种各样的兼并，但那些往往是业外资本，现在业内强势品牌的兼并重组已经开始显现，并且越来越猛烈”。
