O2O时代的三个趋零模型
①中间成本趋零，导致的毛利率趋于零。
马克思的政治经济学中有段精彩的论述：“流通不创造价值”，这正是O2O时代最好的写照。1919的董事长杨陵江也说过：“商业模式的核心是提高效率，降低成本。”成本低是商业模式的一个可量化的刚性需求，也是信息扁平化时代天然的产物，正因为此，从战术上分析，当阿里巴巴的马云一次次在O2O的尝试中折戈尘沙，笔者也断定，京东的刘向东、顺丰的王卫在O2O终端的尝试几乎必定惨败，本质在于终端连锁的经营核心是单店盈利模式，每个店健康，整个连锁体系才健康，这也是O2O得以实现的强大基础。而不是像传统beplay好玩吗 的基础理论：一个消费者不盈利，消费者基数大了，就能盈利!门店缺乏盈利模式，所产生的高昂成本，恐怕很难有企业能承受。
②功能是必须，情感成强需，导致产品生命周期趋于零。
譬如最近RIO预调鸡尾酒的崛起就验证了这一点，为此笔者在北京市场做了一个小范围调研，电话调查了100个RIO的消费者，回收了79份有效问卷，发现一个有意思的问题，大多数消费者觉得喝RIO很酷，而不清晰喜欢预调酒的那种口味;从这个角度而言，RIO的成功本质和江小白等青春小酒是一样的，利用目标消费者要喝酒的必须需求，而且一定要兼具情感表达的强需求，各领风骚。他们未来一定要通过不断地变换口味，紧跟互联网潮流，来维持品牌的时髦度，如果认为消费者喜欢其酒本身，恐怕就走偏了。
③个人异端化、组织社群化导致个性需求膨胀。
O2O时代，是一个极端强调消费者体验的时代，消费者第一次成了真正的上帝，对于白酒企业而言，面对如此众多的上帝，满足群体需求成为白酒企业自觉的行为，定制型白酒的出现，恰好说明了这一点，其实定制最早是从葡萄酒开始尝试，是葡萄酒需求不足时，取悦消费者的一种手段;但到了O2O时代，成了酒企的一个自觉行为，譬如最近由泸州老窖总裁张良、酒仙网董事长郝鸿峰、著名艺术大师许燎源三人亲自代言的三人炫，本质就是一个满足社群需求的创新产品，无论质疑者如何吐槽，都无法抹杀这个产品明星般的尝试。未来个性定制白酒在白酒销售中的份额，必将越来越大。
因此，充分理解O2O时代的互联网世界观三大法则——链接方式、品牌评估变异及三个趋零模型，才能真正把握住移动互联网时代的白酒品牌发展规律，在未来企业发展道理上跑出火箭的速度，完成超越。
未来白酒行业三大预测
1、“小米模式”在酒水行业走不通
小米的成功不是产品的成功，而是价格对比的成功;行业内有个说法，像iPhone一样做产品，像小米一样卖产品，本质是说小米手机不赚钱，配件和品牌衍生品赚钱，如耳机、盒子、充电宝、米兔、恤衫;MIUI系统将占有中国20%～25%的移动互联网流量。手机是入口，用户是目的;小米通过与不弱于iPhone功能的价格比较，带来强大的消费快感。但白酒行业没有iPhone般的明星产品，白酒行业也没有一个价格比较的标准，在这种格局下，所有号称要做白酒行业小米的产品都是自娱自乐，还是企业在传统思想上的宣传自己的方式，而不是跑出火箭速度，超越的方式。
白酒企业要从产品上突破，必须改变原来的以高档产品、中档产品、低档产品的断裂式开发模式，变成以利润产品、广告产品、基础产品为核心的产品线开发模式。
2、白酒终端指导思想将由生存型到生活型转变
传统白酒终端只是作为让消费者购买的一个销售网点，同样品质下，消费者并无忠诚度，是典型的生存型商业终端;未来白酒终端必定越来越融入自身品牌的核心理念，从店面的装修、店员的服务、产品线选择、产品的展示方式等方面，发生全面的变革，演变成代表品牌核心精神，让消费者清晰地感受到，并持续沟通的生活型白酒销售终端，因此，未来两类白酒连锁也会发生相异的变革。
白酒企业品牌连锁，更多是从产品品类上纵向切割——我代表哪类白酒，譬如五粮液——我代表最好的浓香型白酒，西凤酒——我代表最好的凤香型白酒，在其终端，要把酒的灵魂演绎到极致，让消费者膜拜;而对于白酒销售平台型连锁品牌而言，是在白酒的价值和价格上进行横向切割区分，未来会产生做高端白酒的平台运营商(现在也有这类公司的雏形，如歌德盈香)，或者代表某一类品质白酒的平台运营商——譬如我提供的酒都是纯粮的等等。但无论哪种转变，都是由O2O浪潮下推动，并逐步离消费者愈来愈近的过程。
3、众筹在白酒领域里会应用更加广泛
O2O时代的白酒产品是演化出来的，而不是规划出来的，在传统行业里的众筹模式，会在白酒行业里应用越来越广泛，大到众筹一个白酒品牌，小到众筹一个门店，一定数量的白酒，必将在O2O时代不断的出现。前段时间比较流行的“封坛大典”就是众筹模式出现的前兆，有些白酒企业，譬如说杜康，不仅日期选择(2014年11月1日，农历闰九月初九)的刻意，还把产品线做得很好;按广告品、利润品、基础品，做好产品线，通过打造明星产品——传播其典型的广告产品，以两三斤及五斤装的酒祖杜康·一代宗师限量发售为亮点，做得有声有色。反观很多白酒品牌，别人搞封坛，我也搞封坛，不去仔细思考为什么封坛?多少类封坛酒?怎样实现价值最大化?根本没有充分挖掘消费者价值。
但也要看到，这些封坛行为更多是由企业主导，以传统的广告告知模式推动，未来一定会出现由消费者社群自发推动，通过微信、微博等自媒体自我宣传，众筹定制的白酒产品，而众多白酒企业中，谁能率先挖掘消费者需求，占领消费制高点，必将成为企业销售飞跃的一次契机。
总之，顺大势才能成大事，O2O的浪潮势不可挡，如何发现白酒变革期孕育的巨大商机，助力企业跑出火箭的速度，值得我们每一个行业的从业者、咨询公司共同研讨，推动白酒企业的健康发展。未来的商业组织形式要么连锁，要么被连锁，在行业的激烈动荡变革中，也必将产生新的伟大的市场英雄，我们拭目以待。
