随着众酒企2015年中报的出炉，酒行业逐渐走出低迷呈回暖态势，步入正常增长轨道。2015年，黄酒行业保持整体稳步回升的态势，并伴随国企改革政策的推进有望进一步迎来复苏生机。
三家上市公司半年报有喜有忧
截至8月底，古越龙山、金枫酒业、会稽山三家黄酒上市公司半年报业已出炉，就业绩而已，有喜有忧。
根据古越龙山公布的2015年半年报，公司上半年营业收入达到7.10亿元，同比增长7.42%，实现净利润6994.48万元，同比增加10.47%。这一平稳增长的成绩单，对于2013年和2014年营收净利润连续出现双降的古越龙山来说，属于恢复性的增长。
根据公司的半年报，公司全资子公司绍兴女儿红酿酒有限公司今年上半年实现营业收入 1.95亿元，实现净利润1362.84 万元。同比2014年上半年，女儿红公司实现营业收入1.76亿元，实现净利润1479.51万元，营收略有上涨，而相较2013年同期，女儿红营业收入为2.18亿元，实现利润总额3020.62万元，净利润2252.24万元。
金枫酒业2015年上半年实现营收4.42亿元，较上年同期下降1.21%;实现净利润3717.60万元，同比下滑38.37%。报告称，期内公司受到原材料价格上涨、费用增加、补贴收入减少的影响，归属于上市公司股东的净利润及相关指标下降幅度较大。公司认为，2015年，酒类行业受市场影响，发展状态仍未企稳。
会稽山发布2015年上半年实现营收4.40亿元，较上年同期增长0.02%;实现净利润6948.08万元，较上年同期增长0.21%。其中，黄酒业务实现营收4.32亿元，同比下滑0.20%。
值得关注的是，三家企业毛利率仍出现不同程度的下滑，其中，古越龙山2015年上半年黄酒业务毛利率为35.13%，同比减少4.43个百分点;金枫酒业毛利同比减少5.13%;会稽山今年上半年毛利率为45.04%，同比减少3.34个百分点。受政策影响，近两年来高端黄酒市场需求有所萎缩，而这也是企业毛利下滑的因素之一。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，上半年，古越龙山、会稽山两家企业的营收同比都有所增长，金枫酒业的收入小幅下降、利润大幅减少。整体上来看，在经济不景气的大背景下，这三家黄酒企业上半年的业绩基本上符合市场预期。
酒企加强营销建设，积极拓展新市场
黄酒行业发展多年，但仍未实现大跨越式发展，相较白酒、啤酒，在产量上并未有大的增幅，另外相较葡萄酒行业，其在市场拓展上也缺乏一定的力度。梁铭宣认为，我国黄酒行业主要存在以下问题：一是生产和消费带有很强的地域性，区域限制一直存在;二是产品研发力度不够，生产技术、酿造工艺革新速度跟不上行业发展的速度;三是受市场规模限制，企业之间竞争激烈，大多采用低价战略抢占市场，导致恶性竞争;四是营销力度不够，未能将黄酒本身具备的历史文化内涵挖掘出来，对培育市场不够重视。
梁铭宣认为，企业要突破这些局限应该从多个方面着手，首先，立足产品，提高产品质量、丰富产品口感;其次，加大对黄酒宣传的投入力度，提高消费者对黄酒的认知度，积极培育市场;三是积极主动地走出地方市场，企业之间共同携手开拓新市场，提高黄酒在整个酒业中的市场份额和影响力;四是开拓销售渠道，不断建设完善黄酒销售网络。
古越龙山公司方面表示，2015年上半年针对持续低迷的酒水市场，公司积极转变观念，通过进一步创新营销及销售思路，在行业普遍不景气的情况下，酒类销售保持了同比增长，其中腰部产品、清醇系列产品增长明显。一是进一步创新营销模式，积极开展与战略经销商合作，通过特定产品的开发成立营销运行公司，力争成为销售新增量。二是积极抓好销售终端建设，在成熟市场加强对终端餐饮的铺货力度，进一步完善销售网点。三是继续做好产品梳理工作，在开发新产品的同时做好部分老产品的淘汰及升级换代，进一步优化公司产品结构。四是重点推出百城增亿活动，通过渠道下沉、积极招商、新增客户为后续发展打下基础。
金枫酒业坚持市场深耕，提升市场份额。按照“巩固市区，夺回郊区，布局市外”的黄酒市场策略，公司确立了“在继续巩固市内市场的同时，加快收复郊区市场，打造1～2个市外500万级以上的深耕市场，夺回份额” 的目标。一方面公司调整产品策略，重点突破郊区市场，针对抢占市场份额的重点区域，公司在郊区积极建立新的经销商网络布局，同时针对不同区域的竞品情况和消费者口味调研，制定了适合不同区域的竞争型产品策略;另一方面积极开展促销活动，提升市外品牌知名度。
会稽山上半年继续聚焦核心产品，强化战略布局、结构布局和市场布局，全面提升品牌价值和品牌竞争力;积极调整思路，稳步推进深度营销，细化市场布局，主推大众化黄酒，扩大营销覆盖面，使大众化瓶装黄酒营销继续引领消费市场，以稳固成熟市场占有率的领先地位;依据“深耕核心市场、开发潜在市场”的策略，积极拓展竞争性市场，持续扩大市场份额;健全“市场、营销、信息、业务人员”等四大运作管理体系，强化预算控制，规范营销费用、返利管理及促销价格管理，提升公司营销软实力。
另外值得关注的是，古越龙山、金枫酒业均加大了料酒业务的投入。券商研报认为，看好古越龙山料酒业务。公司依托黄酒基酒品质，通过成立厨用酒事业部推动料酒的营销和品牌建立，实现该业务的较快增长。
金枫酒业则积极开发料酒新业务，作为黄酒新品类，“醒味”料酒于2015年1月底正式推出，并借助在光明集团旗下爱森专卖店渠道资源铺货上市，目前正在不断加大铺货力度。
期待国企改革春风
9月8日，《经济参考报》报道称，深化国企改革指导意见获通过，近期将正式对外公布。
报道称，国资委相关负责人表示，《意见》已经中央审议通过，近期将正式对外公布。该报记者梳理文件获悉，下一步国家将在国企分类的基础上，系统性筹建多个国资投资运营公司作为国企改革重要的平台，除了开展类似“淡马锡”政府直接授权运营公司履行出资人职责的试点外，将清理退出一批、重组整合一批、创新发展一批国有企业。
国企改革是目前市场关注的热点，同时也是企业发展的新机遇。黄酒行业中，古越龙山、金枫酒业作为当地国企上市公司，改革预期强烈，也因此在此前受资金追捧。古越龙山半年报显示，截至6月底，全国社保基金一零九组合、全国社保基金一零三组合为公司第三、四大股东。
金枫酒业半年报显示，截至6月底，全国社保基金五零三组合、全国社保基金一零四组合分别为公司第二、四大股东，持股比例分别为3.72%、1.15%。金枫酒业方面表示，公司上半年试点销售公司薪酬改革，完善销售团队考核激励模式，努力打造职业化、市场化、专业化团队。
梁铭宣认为，国企改革是黄酒行业发展的一次重大机遇。国企改革能够提高企业管理水平，转变过往粗放的经营方式，增加企业发展活力，提高企业核心竞争力;国企改革将推动黄酒行业的市场化进程，有利于在行业内形成一个市场化的反应机制，并促使黄酒打破原有的地区限制，在全国范围内形成一个统一的市场;国企改革会增加市场对企业的信心，黄酒上市公司会更受资本的青睐。
