8月27日，2015年(第74届)秋季山东省糖酒商品交易会在泰山国际会展中心隆重开幕。本届糖酒会由泰安市人民政府大力支持，山东省糖酒副食品商业协会主办，中国国际商会泰安商会合作主办，泰安市企业和企业家联合会具体承办，泰山酒业集团和山东泰山啤酒有限公司协办。
作为我国经济步入“新常态”、白酒产业深度调整背景下召开的一次重要会议，本届糖酒会紧扣行业发展趋势，以转型、创新、机遇、共赢为主题，通过思想交流、商务洽谈、文化活动等多种形式，积极推动企业释放创新活力，互联互通共谋发展。
为了汇聚多方智慧，为鲁酒发展做出方向性和战略性引导，本届糖酒会还联合行业权威媒体《华夏酒报》，共同打造了首届山东糖酒会主题论坛。山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，希望通过思想碰撞与智慧交流，为鲁酒发展带来更多灵感，帮助鲁酒企业找准调整方向，在新的机遇和挑战下，借势突破实现二次创业的质变发展。
新形势下糖酒会创新求变
诞生于计划经济时代的山东省糖酒会，经过30多年的发展，目前已成为省级糖酒会的标杆，是山东省乃至全国糖酒行业展示企业形象、加强交流与合作的重要平台和有效途径，对促进糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。
在以往73届的传承中，山东省糖酒会始终伴随着酒水产业的前沿趋势和山东糖酒行业的需求变化而转型变革。随着2012年下半年以来，鲁酒与全国酒类行业一样，进入深度调整阶段，山东糖酒会也在谋求自身转型，希望以新的面孔为鲁酒搭建切实有效的交流展示平台，帮助鲁酒企业实现平稳过渡和创新升级。
今年6月份，山东省糖酒副食品商业协会特别组织了一批鲁酒骨干企业，围绕糖酒会转型升级各抒己见。在听取了众多鲁酒代表企业的意见后，本届山东省糖酒最终以崭新的形象亮相，增设了主题论坛，展会期间还举办了摄影大赛等人气赛事，深受参会企业和各方代表的赞誉。
从前期的招商情况来看，本届糖酒会实现了预期目标，规模与去年同期基本持平。其中，参展企业达1500多家，参会代表预计超过5万人，室内展出面积近3万平米。
据不完全统计，参加本届糖酒会的企业，不但汇聚了泰山酒业集团、景芝、扳倒井、兰陵、古贝春、孔府家、琅琊台、花冠、趵突泉、天地缘、景阳冈、百脉泉、云门春等省内绝大部分骨干酒企，泰安当地金彩山、康王、社汇、国山、恒信等企业也不放过这个在家门口开会的机遇，参会积极主动。同时，四川、贵州、河北、河南、江苏等20多个省市的众多工商企业也慕名前来参会。
另外，在本次会议上，泰山1532、山东邮政等大型商贸物流企业也强力加盟，成为本届糖酒会上新的生力军。
首届主题论坛聚焦鲁酒变革
作为本次糖酒会上的创新亮点，首届山东省糖酒会主题论坛的举办引发了众多参会企业对“新常态”下鲁酒变革方向的深度思考。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，鲁酒当前正面临着前所未有的挑战和机遇， “一方面是消费层次、消费方式的改变，要求鲁酒企业在生产、营销等各个环节做出改变;一方面是大众化、休闲化的酒类消费定位，以及酒文化的理性回归，都非常符合鲁酒的资源特点，为鲁酒崛起提供了有利条件。”他希望本次论坛能为鲁酒借势突破，实现二次创业的质变发展带来清晰的思路和解答。
在论坛上，国观智库合伙人、酒饮料事业部总监张议用beplay正规 解读了白酒消费市场未来的趋势和潜力，并针对山东白酒现状和潜在发展机会进行剖析，同时提出营销建议，为现场众多鲁酒企业下一步战略部署提供了鲜活的市场依据。
本次论坛还设置了两轮嘉宾对话环节，分别邀请了古贝春集团有限公司董事长周晓峰、兰陵美酒股份有限公司总经理韩玉亮、景芝酒业集团副总经理来安贵、青岛琅琊台酒业集团副总经理郝平和泰山酒业集团副总经理孟兆岭、花冠集团总经理冯震、国井文章来源中国18beplay下载 网集团副总裁张辉、刘罗锅酿酒集团董事长董长安等嘉宾，围绕“鲁酒未来的发展格局与模式”和“新常态下的鲁酒发展策略”等话题展开交流，为鲁酒发展辨明方向。
作为业内领先的区域性酒类会展，本届山东糖酒会通过创新升级，在对接厂商资源、繁荣鲁酒市场的基础上，引入多方智慧，强化鲁酒企业对产业未来的深度思考，这将为鲁酒进一步提质增效，加快适应市场“新常态”注入动力，赢得先机。
