根据英国葡萄酒研究机构酒智(Wine Intelligence)的一项最新调查，更加年轻、葡萄酒知识更丰富的新一代消费者，正引领着中国进口酒消费者探索新产区和新的葡萄酒风格。
开拓新产区
这份《2015年中国葡萄酒市场全景报告(China Wine Market Landscape Report)》称，目前中国进口葡萄酒消费者中，年龄在18~29岁之间者占到40%，他们正在逐渐远离常见的法国、西班牙等传统产区，转向新产区和新风格的酒款。
尽管中国政府反腐政策的影响仍在持续，中国进口葡萄酒市场已经显示出复苏的迹象。日常消费以及具备一定品鉴能力的消费正逐渐代替以往的礼品馈赠消费，成为推动市场发展的主力。
报告称，与那些年长的消费者相比，年轻葡萄酒消费者 “更具冒险精神”，“倾向于避开‘主流’葡萄酒生产国、产区以及葡萄品种”。
调查显示，中国的上层中产阶级消费者正逐渐减少对于市场上比较常见生产国葡萄酒的消费，比如，对法国葡萄酒的消费从2014年的69%降至64%、中国葡萄酒从70%降至64%，西班牙葡萄酒从24%降至18%。
相比之下，更多消费者开始尝试新的风格和产区，如对波特酒的消费从2014年的10%升至13%，意大利阿斯蒂起泡酒(Asti )由14%升至18%，兰布鲁斯科(Lambrusco)由13%升至17%，新世界国家的起泡酒由18%升至22%。
调查还表明，55%的受访者(2014年为48%)认为自己懂得如何鉴赏葡萄酒。阻碍他们购买葡萄酒的最大障碍是担心买到假酒，其次则是“背标没有提供充足的信息”。
报告称，就葡萄酒消费的动力而言，健康仍然是消费葡萄酒的主因。此外，39%(2014年为31%)的受访者认为“消费葡萄酒能令人显得更加时尚、有品位”，近1/3的受访者认为经常消费葡萄酒是个人事业成功的体现。
调查还显示，选择从大卖场和超市购买葡萄酒的消费者越来越少，前者从65%降至58%，后果者从25%降至20%。而网络平台仍然是购买葡萄酒的主要渠道，占比高达45%，主要的原因在于信息透明、广泛的选择及更具竞争力的价格。
市场增长可期
“由于消费者们不断寻求性价比高的日常饮品，100元人民币以下的葡萄酒将在中国市场有良好的增长机会。”Wine Intelligence表示。
2014年的报告显示，中国拥有3800万上层中产阶级消费者。时隔一年，中国仍然是全球第五大葡萄酒消费国，2014年，中国共进口了3200箱葡萄酒，较上年增长了3%。
虽然中国经济发展放缓、政府的反腐政策导致进口葡萄酒业务下滑，入门级别的中档葡萄酒在中国市场仍然拥有可观的机会，那些了解市场动能，并能及时应对迅速变化的消费者口味的酒商将最终胜出。
从长期来看，中国的葡萄酒消费仍然将保持着快速增长，这主要受益于富足的都市年轻消费者的推动，在他们看来，葡萄酒较白酒更健康，而且更时尚，彰显人的品位。
专家分析认为，在过去的3年中，中国进口葡萄酒市场发生了一场翻天覆地的变化。购买顶级波尔多葡萄酒作为礼品的“传统”消费者正在被全新的葡萄酒消费者所取代。这些消费者饮用葡萄酒比一般消费者更频繁，并希望寻求高性价比的产品。以往消费者为了面子购买昂贵的名庄葡萄酒是用于礼品馈赠，如今消费者开始为自己选择葡萄酒，因此非常关注葡萄酒本身的品质和口味，同时更在意酒的价格。
此项调查的受访对象为北京、上海、广州、深圳、杭州、沈阳、重庆、武汉和成都的1,119位18~54岁上层中产阶级进口葡萄酒消费者。
在该报告中，“上层中产阶级(upper-middle class)”指的是每月税前收入达到以下标准的群体： 6000元人民币及以上(北京、上海、广州、深圳和杭州);4500人民币及以上(重庆、武汉、成都和沈阳)。
