名酒价格十年考:“过山车”不再 新时期有哪些新规律?(2)

2017-07-26 07:45 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

2013年到2014年初,五粮液普五的出厂价是729元,但是市场零售价则不断波动,甚至出现倒挂现象。由于批零倒挂严重,2014年5月,五粮液将52度水晶瓶的出厂价由729元降至609元,这个价格一直维持到2015年8月。

2015年,行业出现弱复苏。2015年8月,五粮液宣布公司核心产品52度五粮液的出厂价格从每瓶609元回调到659元。其后2016年五粮液又宣布涨价,自3月26日起,普五出厂价每瓶提高20元至679元,五粮液1618、低度系列等产品也将根据市场供需情况适时出台调整措施。不过这个出厂价仍低于高峰期的出厂价(729元)。

茅台、五粮液的调价措施带动了其他名酒,2016年度,泸州老窖高端产品系列国窖1573中国品味宣布一次性提价15%。

2017年度,五粮液再度调价,普五统一供货价提高到809元,市场零售价从899元逐步提高到900元以上,重新恢复到较高位。

一线名酒波动剧烈,区域名酒也难免陷入其中——过去诸多价格虚高的产品陷入困境,取代的是面向民酒市场的大众化品类。价格指向100元档、50元档甚至更低。而随着酒业逐步回暖,区域名酒已经逐步稳定住中低端市场,开始向次高端等领域发起冲击。

新时期:稳步缓行,贴近消费

几番调价,名酒为回归价值,区域名酒则为冲击高端。不过如今消费趋势转变,市场环境转变,支撑所有酒品巨幅涨价的基础已然不复存在,而导致酒品暴跌暴降的环境也同样发生改变。那么未来酒类市场的价格趋势将会呈现怎样的特点呢?

在业界看来,虽然名酒呈现涨价趋势,但是幅度放缓,同样,区域名酒争相降价抢夺低端市场的状况也会放缓。

截至目前,53度飞茅台的市场价稳定在1300元/瓶以内,五粮液的市场价格稳定在900元/瓶左右。

其他名酒则多有涨价,不过幅度并不高。譬如水井坊典藏、井台及臻酿八号出厂价分别上调15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶;泸州老窖从7月1日起提高30年38度、43度、60年全品项制单泸州老窖价格10元/瓶。

洋河股份将海之蓝、天之蓝每瓶上调2元,梦之蓝系列则上调为10元/瓶-30元/瓶;郎酒更是在一周内两次调价,将旗下红花郎等产品价格上调20元/瓶-100元/瓶。

可以看出,此番名酒纷纷涨价是为了迎接下半年的高峰期,提前卡位。不过与“黄金十年”翻番上涨的情况不同,此次涨价的幅度较小。

业内普遍认为:一线名酒涨价是基于其稀缺属性。但是涨到多少,则取决于整体经济发展水平、消费发展水平。就目前来看,尚无支撑其巨幅涨价的基础,因此未来一线名酒会呈现稳步缓涨的局面。

此外,白酒市场日益集中,经过上一轮调整期,诸多品牌(或酒厂的子品牌)被淘汰出局。今后酒类市场的增长,既来源于消费升级,也来源于对内的挤压式增长,在这种情况下,酒类品牌普遍不具备暴涨的基础。

目前的涨价,一是来源于品牌价值的回归,是对于上一轮暴跌的适度反弹;二是来自于酒企在产品包装、人力成本等方面逐渐增加的自然反应。有业内观点认为,并非所有的酒企都迎来上涨通道,区域酒企过去赖以发展的政策优势已经不复存在,还面临着一线酒企下探的压力,因此对区域酒企来说,涨价的基础并不特别深厚。

现今的市场或能说明,酒类价格过山车般的状况一去不返,在部分名酒缓步增长的同时,区域名酒也更为分化,产品或指向中高端、次高端,或指向大众产品。在品牌格局、市场受众逐渐稳固的情况下,酒类产品的价格或与整体消费水平的增减保持一致,而不会出现大幅变动的情况。

关键词:涨价转型来源:华夏酒报 杨孟涵
商业信息
Baidu
map