当然，作为战略大单品，和企业设定的目标和目的有关。有的是以战略地位为出发点，以此形成整体品牌的影响力，然后在其他产品上或者后续产品开发上来赚钱。有的是以短期发展为目标，那就必须讲究速度，快速入市，快速获得成长，然后迅速改良或者调整。
作为战略大单品也有自己的历史使命。打造战略大单品不能靠模仿和复制其他成功企业大单品的做法和经验，必须要结合自身的情况，做出自己的特色，模式上也要有创新。
郎酒开发的贵宾小郎酒，从2005年面市到2013年销售额就超过了10亿元。2016年伊始，郎酒集团将小贵宾郎酒从“流通品牌事业部”独立出来，成立单一品牌事业部，郎酒集团更是明确提出了2017年销售30亿元的目标。贵宾郎的成功有很多因素，例如市场选择的明智以及先易后难等，比如市场的选择要考虑当地消费者的饮酒习惯，重庆、湖南、四川、湖北、贵州这些省份，因为很多没有劝酒的风气，喜欢喝低度酒，且酒量不大，多少随意，适合这种小规格的产品。渠道的选择上，餐饮渠道优先，其次为烟杂店、二批等等。但不管怎么分析，郎酒在开发这款酒的时候，即便也有试一试的心理，但一定是在战略上就有做成“大单品”的考虑。否则，也走不到今天。
没有规划，就不会成功。撞大运永远都是小概率。当然，我们也不能太高估规划的能量。所以，企业一定要既有规划，又要不断试错。首先必须先有这个心。大单品往往也不是单一的，特别对葡萄酒而言，更多的时候是大单品群。
追求小而美在现阶段的市场中，多少都有些是无奈之举。很多企业认为自己没实力做成大单品，只能追求小而美。然而，很多企业追求了“小”却没有做成“美”。
我希望，任何葡萄酒企业，都要抱着一颗做成大单品的心，从战略上要有做成大单品的思考，在落地时候可以先从“小”做起，做到“美”。一旦时机成熟，通过转化，让你的“小”变成“大”。
对大单品的理解不同，所以导致没有第二款大单品。其实，有第一款大单品之后的下一步，在于进行大单品升级。在这一点上，我们应该向科技企业学习，软件版本的升级如苹果公司手机、电脑、平板都是一年一升级，产品一代比一代好。汽车亦是如此，畅销车型款一定会不断升级，做市场持续的大单品，如丰田的凯美瑞、奔驰、奥迪等。
中国葡萄酒企业中，第一款大单品的推出具有一定的历史原因，例如渠道问题、符合特定区域市场等，而现所面临的问题是“有了第一个大单品，却做不出第二大单品了”，究其原因在于没有做大单品的升级工程，还在吃老本。
很多的企业把升级理解为换形象，这种理解必将走入深渊。经营者没有正确的理解就不会有第二款大单品的成功。
在当前市场背景下，做大单品的升级需要一个核心，那就是“消费升级”，消费者对产品需要有了更高层次的需求，品质、体验、公道的价格，这些都是主要的元素。因此，大单品的升级要跟着时代走。
劲牌多年来推出了很多新品，然而市场表现都不如意。从目前的情况来看，毛铺苦荞酒是劲牌的一次破局，是最有可能担任劲牌第二战略品牌的一款产品。仅用了短短一年多的时间即达到了3亿的销售规模。
最开始，毛铺苦荞酒仅有黑荞一款产品正式上市，后来又增加了金荞和小荞。按照公司高管的说法：当我们确定毛铺苦荞酒为战略性产品后，就又耗费了数月时间对产品线进行扩充。因为既然要进行全国推广，就不可能一个产品打天下。
其实大与小，首先不是针对人数而来，我认为是针对“需求”而来的。有些需求现在不是“强需求”，但未必未来不是。有些需求以前是强需求，但现在已经不是了。
如果你一定要去选择一种“未来的弱需求”，显然想做成大单品是非常难的。如果你要做小而美，那么，一定要选择“小众但却是强需求”是最好的，因为最稳定，也很有可能未来会成为“大众强需求”。
例如现在很在很多健康食品。以前的碳酸饮料是大众的强需求，随着健康意识的增强，慢慢地变成了“大众弱需求”。而现在如果你还去做碳酸饮料这种“大众弱需求”，是很难未来做成“大单品”的。
上述所说的贵宾小郎酒、劲牌的毛铺苦荞酒从产品本身都符合未来的“大众强需求特性”。加上企业的渠道控制力、策略的对路、工作的细致等等，才有了今天的局面。
在这类品牌的推广中，也要把明确的品牌主张表现出来。例如强需求的产品，追求的长期发展，而不是一时的快乐，例如像可口可乐现在诉求的广告，有些引导消费者追求短暂的快乐，比如“享受这一秒”，不管其他，享受这一刻就可以了。
感觉可口可乐知道自己作为碳酸饮料开始不受欢迎了，消费者认为碳酸饮料对身体有伤害，于是从内心里开始抵制。因此用这样的广告诉求来获得消费者特别是年轻一代的、特定场合人群的追求短暂快乐的选择。
做小众产品追求的核心并不在“小”本身，而是“美”。也就是说，你要做小众产品，不要因为“小”而认为就一定能做起来，而是要追求“美”，要有闪光点，要能够让消费者眼前一亮，要能捕获消费者的心灵。甚至追求的就是强烈的“非黑即白”乃至于“非对即错”，而不是做了小众又想兼顾大众。
在当前的市场环境下，葡萄酒需要做品牌，更需要有做大单品的胆量和野心。而做小众，也必须追求“美”，力争未来成就“大”。
历史性的机遇要有历史性的耐心。但耐心不是等待，而是现在就行动。
同时，提醒一下，大单品和爆品的做法和思路是不一样的。一般而言，按照打造的思路看，大单品是长期发展不断迭代的，具有慢热慢冷的特性，但爆品却往往无需迭代、是速生速死的。
