在过去十年中，全球葡萄酒贸易和全球经济状况一样风云变幻。但专家认为，当前葡萄酒产业正在进入稳定增长期。今年2月，美通社(PR Newswire)发布的一份报告中提到，Technavio的市场分析师预测：未来五年，葡萄酒市场收益的复合年增长率(compound annual growth)为2.86%，葡萄酒产量的复合年增长率为1.36%。
2013年全球的葡萄酒总产量高达29.1亿升，2014年下滑至27.9亿升，葡萄酒消费量也由2013年的24.24亿升，下降到24亿升。但这并没有影响全球葡萄酒贸易量的上涨，到今年年初，葡萄酒行业的总价值约为260亿欧元。在我们进入2015年第三季度之际，让我们回顾下全球葡萄酒行业的市场表现，并对未来的发展趋势进行分析和预测。
葡萄酒产量
去年，法国以4.67亿升的产量位居全球第一葡萄酒生产大国，意大利以4.47亿升名列第二。近年来，这两个国家经常交替出现在榜首，加上排名第三的西班牙，欧洲主要产酒国的产量占全球葡萄酒年产量的47%。虽然旧世界葡萄酒产区仍在国际葡萄酒贸易占领导地位，但新世界产区的重要性也在日渐凸显。比如，澳大利亚、新西兰、智利和南非这些新世界产区的出口量近来都出现大幅度增长，涨幅甚至高达370%。
而且由于欧盟的共同农业政策(Common Agricultural Policy)，旧世界葡萄酒产区的产量在逐渐下滑。在21世纪初，欧洲产区的葡萄酒占国际市场的73%，而如今这个比例下滑到约60%，如果按这个趋势继续发展下去，到2030年，欧洲将不再是世界上最大的葡萄酒产区。尽管如此，法国在葡萄酒高端市场的影响力依然不可小觑。意大利近年来采取一系列措施，包括与eBay合作，来减少假酒带来的销售损失。在过去的几个月，eBay下架了160瓶假酒(市价约$5500万)。
葡萄酒市场
欧洲国家除了葡萄酒产量有相当的跌幅，葡萄酒的消费量也在下降。去年，美国正式取代法国成为最大的葡萄酒消费国。专家认为，美元升值是美国葡萄酒市场增长的一个因素。目前美国每年人均葡萄酒的消费量约为12升，美国硅谷银行(Silicon Valley Bank)预测，美国葡萄酒的消费量在2015还会进一步上升。此外，优质葡萄酒在美国市场越来越受欢迎，高端市场的涨幅预测会达到14%到18%。
葡萄园面积
2015年全球的葡萄种植面积为7,519,000公顷，相比2003减少了约500,000公顷，但一些新兴葡萄酒产区如中国，葡萄种植面积却在大幅上涨。几个月前，中国以799,000公顷的葡萄种植面积(包括食用葡萄)，成为全球第二大葡萄种植国，仅次于拥有1,020,000公顷葡萄园的西班牙。
