京糖收购华都、百川收购上海酒商、商源推出楼兰深根、新星打造着“三推三带”，行业转型期，大商们的转型之路也正在探索之中，这种探索对于更大数量的传统酒商来说，或许无法直接复制，但至少能让人们更清楚地看到酒业未来的走势与格局。
时至2015年的此时，白酒行业的变局依然在无法抵挡的洪流中进行着。酒商，这个在整个产业链中历来受到重视度不高的群体，在这波变革中大多显得无助和迷茫。我们该往哪里走?到底哪里才是发展之路?
近期，记者对行业内耳熟能详但又显得较为神秘的5位中国传统超商进行了采访和调查，看他们在转型之路上到底做了些什么。
五大超商转型之路
上海糖酒集团的两条腿——产业并购+强化终端
严格来讲，上海市糖业烟酒(集团)有限公司(以下简称上海糖酒集团)不应该被列入超商行列，在其庞大的国营背景之下，酒业只占据着不多的比例。但是，因为其发展路径依然有着酒商可以学习的地方。
在上海糖酒集团的业务版块中，与酒类有关的是赫赫有名的捷强、占有49%股份的南浦食品(有消息称天喔拟向上海糖业集团转让南浦食品若干股权，转让完成后，上海糖业集团将持有南浦不少于51%股权。)以及上游企业三大版块。目前的上海糖酒集团在酒类版块方面，主要在两条路上迈进。
渠道方面，零售连锁业是上海糖酒集团的核心主业之一。形成“商圈+品牌+服务”的商业模式，打造了“第一食品”专业大店连锁和“捷强Joymax”烟酒专卖连锁两大零售系统。
上游方面，并购是上海糖酒集团重要发展方向之一。目前，海派黄酒的代表，上市公司金枫酒业以及以“中国传统八大名白酒”著称的四川全兴酒业均已被收入囊中。今年4月份，公司以自有资金3亿元现金收购无锡振太100%股权，使其黄酒产品线更加丰富。
同时，近几年，上海糖酒集团也致力于向多元化品类发展。之前曾传出拟收购法国第二大酒商DIVA70%的股权。不过，从目前官网及媒体信息来看，这桩收购已经暂停。不过，有此可见其正在多元化之路上迈进。
做强终端零售渠道，并购上游知名企业，还拥有茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河等代理商身份的上海糖酒集团，除了国有背景或许使其行动步伐稍慢点外，其发展路径已经非常清晰。
百川名品的野心——整合渠道与供应链
一直以来在业内异常低调的安徽百川董事长贾光庆，最近频频被媒体所关注——7月份与百特集团签署全面战略合作协议，向多元化品类进军，8月百川不声不响的在上海滩上频繁出手并购区域优质酒商，并且初步形成了百川上海并购框架。
此时的百川一方面正在针对上海各自周边区域做进一步市场整合工作，促进上海市场统一格局的全面形成，一边积极在江苏、浙江、安徽等市场复制上海模式，计划一年之内，优选30家战略合作伙伴，共同组建区域平台运营公司。“到2016年末，仅上海区域，百川有望实现30亿元的销售规模。总体来看，三年，我们力争达到百亿百川的目标。”贾光庆告诉记者。
一系列的动作之下，2014年销售额30亿元的百川到底要做什么?或许从最近其公司更名可窥见一二。近日，安徽省百川商贸发展有限公司整体变更为“百川名品供应链股份有限公司”。
贾光庆在接受记者采访时表示，百川名品就是要依托区域公司打造出的渠道资源平台和百川名品供应链管理服务平台，进一步突出“消费需求”的运营核心，运用互联网等信息化工具，抓紧转型为集线上线下双系统的生活快消品研发、供应与服务的综合运营商。
“对于百川来讲，现在及未来最为关注的只有2点：1为消费者，消费者需要什么，我们给予什么，2为渠道，我们要打造健全的渠道，以期最便利地满足消费者的需求。”这是贾光庆对记者所说的话，这两点，值得每一位走在转型之路上的酒商深思。
商源集团三大核心——渠道、资本和实业
商源集团掌舵者朱跃明一直是个传奇人物，“不怕船大，勇于变革”是他给业内印象最深刻的观点。在不断的“折腾”中，他创造了20年50亿的历史，在20年的商源发展史中，他走过了从经销商到品牌运营商，到渠道运营商、供应链增值服务提供商，最终到到目前供应链平台服务和价值链整合提供商的漫长道路。
在这波行业调整中，商源确定的是双核战略：产品品牌加渠道品牌。产品品牌方面，除了其代理的优势产品伊力特、五粮液等外，近年来其收购的新疆楼兰葡萄酒为其创造了4年增长10倍的奇迹。并呈现出全国性迅速发展的良好势头。在记者看来，这个产品品牌的逆势增长将为商源带来全新增长极以及插上真正全国化发展的翅膀。
而渠道品牌方面，朱跃明对“久加久酒行连锁”进行了重新定位：渠道品牌化、品牌公司化与公司连锁化，环环相连，构建一个整体。具体可理解为：渠道品牌化是指未来久加久要打造“酒业京东”、“酒业国美”类“量贩式”平台型品牌，从而解决消费者的体验与沟通。
品牌公司化是指改变过去的店长负责销售的模式，进而成为独立的公司的经营模式，而公司连锁化，则更是打破了过去所谓“酒行连锁”模式，最终通过合伙人的方式，成为公司与公司之间的连锁，相互发展的资源最大化。
从商源集团官网可以看出，今日的商源主要由酒业平台及分销、实业运营及投资管理三部分组成。酒业平台及分销由久加久股份、品牌管理、渠道管理及供应链管理组成。实业部分主要指楼兰酒厂，而投资管理则是成立了为商源其他业务板块的发展，提供资金和置业支持的中商投资有限公司。借助资本、品牌、物流、运作管理经验等实现对渠道的相对充分的控制力和分配权。
朱跃明在很多场合都曾谈到，这是变革的时代，对于酒商而言，这一次机遇大于挑战，中国酒类经销商的春天来了!而面对这个春天，朱跃明用“实业+渠道+资本”构建起了走向全国的利器。
新星集团的战略——“三推三带”
山东新星，被业内所熟知是因其茅台、五粮液重要经销商的身份。在业内的印象中，其一直行走与传统流通渠道之上。然而，面临这波变革，新星也走上了毅然转身的道路。
“今年新星确定了‘三推三带’战略发展目标，全面向消费者贴近，满足他们的需求。”新星相关高管告诉记者。
据记者了解，三推三带是指：
1、联合海尔、日日顺物流，在鲁中地区打造最后一公里配送基地;
2、推进新星超市开拓，以带动beplay好玩吗 同步发展;
3、整合资源，向乡镇市场推进小额贷款等金融服务。在新星超市方面，今年计划从原有的300家店拓展到500家，并向社区店发展。
“目前新星在山东省已经拥有10家分公司，确定了核心品牌、核心店、核心消费者三核心工程。今年中秋前，我们提前一个月时间即开始做消费者引导工作，目前已经召开了27场针对消费者的推广工作，从现在情况来看，这个旺季不会差。”新星负责人告诉记者。
不过，该负责人也表示，今年新星的销售额应该不会下降，但利润下滑可能是新星会面对的问题。据了解，今年新星在酒类销售额方面预计为20多亿，目标是比去年增长1亿元。
大象也要被迫转身。传统流通型超商新星也在通过拼命构建终端门店，完善物流体验来适应行业的发展。不过，新星面临的挑战不仅仅来源于酒类，在庞大的新星集团里，多元化格局早已形成，各个行业渠道的扁平化是新星整体面临的问题。
北京京糖的选择——产业链纵深并购
在各类超商纷纷寻求转型之时，北京糖业烟酒集团有限公司(以下简称京糖)这家带有国企背景的超商又将走往哪里走呢?
近日，有消息称，京糖将并购北京老牌酒厂北京华都酿酒食品有限责任公司，通过收购原有股东首钢集团方面的股权，从而持有70%左右的股份。而华都被北京圈内人所熟悉的就是研制出了符合北方气候等特点的大曲酱香型产品——华都酒。
向酒厂方面实施并购是京糖的未来发展路径吗?近日，记者在与京糖副总经理白宇涛沟通时获悉，京糖在未来并购模式上并不会仅仅聚焦上游酒企，产业链上的各个环节均不会排除。
此外，2014年年底，在西凤公布的“厂商联合”模式中，西凤方面表示，在西凤酒控股的同时，将联合全国10家左右有规模有实力的经销商共同持股。其中，作为北京总代理的京糖将持有5%股权。由此可见，加入名酒企业的混改之中，也是京糖在走的道路。
记者始终认为，对于上海、北京等市场来讲，未来一定渠道方面，一定会形成集中度极高的状况。除了参股、收购上游外，京糖应该也会在北京市场与另一家酒类超商形成抢商之势。
超商转型启示词
在这一波的调整中，传统超商之所以被业内所不看好，所误读，其核心原因在于其之前的发展，本质上就是大流通。在渠道利润已经透明化、渠道更加扁平化、产品更加品牌化的今天，这样的模式无疑会被抛弃。所幸的是，大部分的超商已经意识到了这个情况，进行了积极但是痛苦的转身。而且，可以预见的是，这部分传统超商将迎来新的历史发展机遇。之所以这样说，因为在其转型之中，我们都能看到其全国化的野心，这是以往所难以想象的。
不管是来自互联网+的运用，还是来自产品的因素，都为其插上了全国化的翅膀。正如朱跃明所说，酒商的春天真正来了!
从5个超商的动作中，我们提炼出了几个关键字，理应刻在酒商心中。
1、消费者：从目前来看，对于酒业来说，得消费者才能得天下，这一点连酒企都已经幡然醒悟，更何况更加贴近一线的酒商。谁越贴近谁就会跑赢变局。采访中，有位超商告诉记者：我已经不关注名酒企业的人事变化等事情了，一心就研究消费者了。超商尚且如此，中小型经销商又该怎样呢?
2、渠道：从超商的变革中，可以看出，几乎所有的超商都在争夺对渠道的控制权与话语权。当然，其本质也是消费者。掌控好渠道，或许你可以自成一方，或许你可以拥有了更强的要价能力。
3、多元化：这里的多元化是指品类多元化，而非指产业多元化。消费者的选择已经多元化，这一点已经势不可挡，不再固守某一品类，不再妄图引导消费，适应才是硬道理。
4、选择：上文说了，更强的要价能力，这显然不是空穴来风。诚如最近最热门的“并购”一词，并购风已起，也会越刮越猛。对于优秀的区域大中小型经销商来说，与谁为伍将是一个重要问题。当然，真正走进，看清楚最为重要!
超商之所以称为“超商”，不仅仅是因为销售规模大，更因为他们思路超前，勇于探索。在新的市场环境下，我们呼唤思维超前、模式领先的“新超商”出现，但我们更期待传统超商的变革，给我们带来的新气象和新思考!
