如果将葡萄酒产品套用在上面，那么其核心层是什么?满足醉酒的需求?不是，啤酒白酒黄酒都能满足这个需求。从上个世纪初，葡萄酒到中国来，就是为了和国际接轨，新中国后的葡萄酒饮用，也是如此。最近十多年，葡萄酒大潮涌起，也是要接轨的结果。接轨的内心需求是啥?就是认同感，不在于酒真的如何，而在于喝的是不是葡萄酒。有形层呢?就是要凸显葡萄酒的异域风情和高档包装。延伸层呢?就是让这种认同感或者逼格得到周边人的认同。
所以，内秀的葡萄酒不好卖。不要说自己的葡萄酒多好多好，如果不能外秀，在当下中国，葡萄酒的本质属性还是在于认同感的时候，酒的好坏真的那么重要吗?不要让葡萄酒喝起来是杨梅汁的感觉，我想大部分普通消费者还真是不觉得重要。
葡萄酒的营销是门内外兼修的学问，而且外在的学问很大。
如做好外秀?
外秀之下者——包装
软木塞、重型瓶、烫金标、深凹槽以及其他文化包装。
举个例子，去年年底，澳洲天鹅庄的大金羊，三天销售了五万六千瓶。这个酒庄在中国之前也并无名气，能够靠微信一炮而红，除了借助新媒体营销的外壳之外，核心还在于会做“表面文章”：软木塞，1.5升装大瓶形，厚黑瓶身，而且为了迎合中国年底的送礼市场，酒标采用大金羊(按照天干地支、十二生肖和五行学说，2015年是金羊年)，并套上中国红的布袋包装。不得不赞叹，一次功课做足的外秀啊!
但是，如果要去模仿，还不可太造次，比如有的人说明年是猴年，我也弄个金丝猴的酒标吧!那就完了。不是说生肖酒不可模仿，毕竟一年一次，每年都不同，模仿还是有认同的。但是，明年可不是金猴，明年是火猴，当然也是六十年一遇的(中国传统纪年，六十年一轮回，不是大金羊可以打六十年一遇的宣传语，所有生肖五行都是六十年一次)。2017年要玩的话，比较难，因为是六十年一遇的火鸡年!哈哈哈。
包装的外秀效应，见效快，但变化多。
外秀之中者——名人效应
最近刘嘉玲葡萄酒很火热，两天卖了一万瓶。这是葡萄酒名人效应的典型，类似的还有赵薇(最近又在《虎妈猫爸》上频频露脸)、姚明。
当然要数名人效应最高的典范，那么要数米歇尔·罗兰和罗伯特·帕克两位好基友。罗兰酿的酒，帕克一般都给高分;帕克高分的酒，一般都是罗兰风格。
外秀的名人效应，见效也快，变化不多，但是需要流行的个人魅力。
外秀之上者——品牌效应
这一类扛着大旗，就能行走天下。拉菲传奇和其他大区波尔多AOC质量有很大差异吗?木有。但是拉菲传奇一直是互联网销售名列前茅的葡萄酒。靠的就是品牌效应，还有酩悦、人头马、蒙大维等等。
外秀的品牌效应，变化不多，跟人关系也不大，但是需要多年积累。
外秀之上上者——文化效应
这个首推勃艮第葡萄酒了，前面的几类外秀，太受影响，要么要包装、要么要请名人、要么要砸钱做品牌，只有文化的外秀，才经久不衰。勃艮第的葡萄酒价格不菲，而且供不应求，跟勃艮第瓶型无关、跟亨利·贾伊尔无关，它就是这片土地，这种西多教士千年流传的文化。
对于不同的葡萄酒企业，我个人的建议是，品质当然是重要的，但是要做好销售，葡萄酒需要更多的外秀。新的葡萄酒品牌，应该在包装和名人效应上，多下工夫。国内大企业或者代理国外大企业品牌的代理商，则要在品牌商多下工夫。国内新兴的产区，比如宁夏甘肃，则需要在文化效应，日积月累，打造中国的风土葡萄酒。
