在近日中国酒业协会发布的《中国酒业“十三五”发展指导意见》中规划了酒精行业的经济发展目标：到2020年，酒精行业规划产量为1500万千升，比2015年1016.74万千升增长47.53%，年均复合增长8.09%;销售收入达到1100亿元，比2015年799.92亿元增长37.51%，年均复合增长6.58%;利税80亿元，比2015年56.44亿元增长41.74%，年均复合增长7.23%。到2020年，燃料乙醇总产量达到1500万吨。
做为酒精行业的企业，未来的路该如何走呢?
产业结构：酒精行业要积极落实国家产业政策，大力发展燃料乙醇，引导发展纤维素乙醇，使燃料乙醇在酒精总产量中占明显优势。完成国家《可再生能源中长期发展规划》(2007年)提出的到2020年生物燃料乙醇年利用量达到1000万吨的目标，力争达到1500万吨。在优化区域布局和企业规模数量上，酒精行业要进一步向原料优势地区转移，鼓励具有资源优势等条件的地区产业集群发展，培育发展酒精行业特色区域和产业集群，形成东北、中原、华东和广西等酒精主产集群区，培育龙头企业，形成有一定价格、质量水平和技术水平影响力的酒精产业集群。鼓励兼并重组和淘汰落后，通过兼并重组和淘汰落后，减少企业数量，增强行业集中度和竞争力。
科技创新：加快建设酒精生产技术支撑体系，提高行业技术装备水平和自主创新能力，进一步缩小与国外先进水平的差距。促进科研院所技术转化，加强技术创新和技术改造，支持重点装备自主化、关键技术创新产业化。在产学研和引进先进技术的基础上消化吸收，并加以研究、改进和创新，建立属于自己的核心技术体系。加强产学研结合，解决创新技术供给不足和技术同质化严重的问题，促进酒精行业转型升级。
进一步提升酒精发酵、蒸馏节能和循环经济等技术水平，加大酒精行业技术人才队伍建设，解决行业技术人才断档严重问题。食用酒精产品质量进一步提升，酒精饲料方面要引导部分DDGS产品向WDGS转化，并提升DDGS品质。继续推进酒精行业浓醪发酵技术、离心清液回用、木薯糟液全糟处理等节能减排技术，达到浓醪发酵技术发酵终了时酒精含量在15%(v/v)以上，推广范围达50%以上企业。
节能减排和淘汰落后能：坚持创新驱动、绿色发展，通过技术进步降低各项消耗指标，实现产业转型升级。推动行业节能减排，减少污染物排放，降低单位产品能耗、粮耗和水耗。到2020年，实现吨酒精(95%v/v)玉米消耗在3.0吨以下、综合能耗在350kg标准煤以下、一次水消耗在20吨以下目标。积极推进发酵酒精厌氧污泥绿色利用，实现酒精生产环境友好的零排放。通过严格污染治理、合理竞争、宣传先进等手段，引导行业规范竞争。构建良好市场秩序，严格市场公平竞争，用市场竞争淘汰落后产能，促进行业向健康可持续方向发展。
品牌建设：在“十二”五期间成功培育多家中国驰名商标的基础上，重点培育市场竞争力强、品牌美誉度高、企业信誉好的食用酒精品牌，提升企业影响力，提高企业产品的附加值和产品占有率，进而促进行业优势资源的聚集和高效配置。加强企业的品牌战略意识，特别是部分对企业品牌认识不够的企业，改变重生产、轻宣传、重销售、轻品牌的观念;进一步完善行业品牌建设体系建设，加强宣传先进，扩大品牌影响力，大力传播优势品牌和企业形象，形成一批品牌战略明晰、品牌管理体系健全、品牌建设成果显著的企业。
