2、推动品类山头战略,建立头部酒企的战略位置
“品类山头时代”来临。2012年以来正一堂率先推动名酒企业率先品类国酒山头,之后全力省酒企业实施“品类王+区域王”老大战略,确立“省酒老大233品类竞争战略”,实现省酒老大的定价权、控制权、对话权三权治理。
2018年的白酒市场,“品类山头战略”意识深入企业骨髓,品类竞争进入新时代。从市场品类格局看,白酒市场三大品类竞争格局已经形成:一是名酒国酒化品类战略。
名酒国酒化运动就是为了实现名酒国酒化品类占位和形象塑造:如泸州浓香国酒品类、汾酒清香国酒品类、西凤凤香国酒品类等等都是对品类战略的积极实施。二是省酒“品类王+区域王”老大战略形成行业共识,并大力推广复制,如仰韶彩陶坊推出陶香品类战略,衡水老白干推出老白干品类战略:安徽迎驾贡酒推出生态品类战略,山东花冠也在推出鲁雅香品类战略等等。省酒将成为品类山头的最大受益者。三是特优美酒企凭借品类战略未来在区域市场有很大的增长空间。如江苏乾隆江南的芝麻香品类、九龙醉的健康型白酒品类等。
品类山头的底层逻辑就是在特定环境里解决消费认知的唯一性问题,简单地说就是要做第一,做小池塘里的最大的鱼。
3、次高端是头部竞争的核心区间和竞争主体
次高端将开启最庞大市场。2016年之前,诸多企业对中国白酒企业的未来是持悲观态度的。但是从2018年综合形势来看:名酒企业强复苏带动行业集体回暖,次高端将开启最庞大市场已经形成事实。
未来中高产阶级将已达到超级规模,茅台、五粮液、国窖持续涨价,为次高端留下更大的增长想象空间。次高端不再是名酒、省酒龙头的专利,随着人们生活水平的提高,消费者对品质、品类、文化等有着各自差异化的需求,提出不同的文化、口感等新品类主张,名酒、省酒、区域龙头在次高端市场均会有很大市场:传统高端品牌思考降维打击,下压竞争,迎接次高端收获期,如水井坊、舍得、酒鬼酒这类企业;省酒企业,次高端市场思考如何聚焦竞争,战略推动次高端大单品战略,抓住省酒次高端主流价格带,形成省酒300—600元价格带规模优势。区域龙头要品牌自信,实施品牌和价格升级,推出高品质产品,主动参与消费者争夺和培育。
次高端战略将成为新一轮名酒、省酒和区域酒企业共同的战略,一定要通过竞争罗盘,构建属于自己的“次高端山头”,把次高端声量放大、销量做大。
4、赋能品牌,提高品牌的感知动能
中国头部酒企的“名酒国酒化运动”、“省酒龙头新名酒运动”、“区域龙头新省酒运动”大潮来临。白酒不仅要讲物质属性,更要讲情感、精神诉求。在以“头部竞争”为主体的头部新一轮的白酒竞争中,渠道逐步让位于品牌,越是高端越讲品牌,由此必然逼迫相应层级酒企向更高一级品牌省级,固守不是防守而,更不是进攻。因此,“名酒国酒化运动”、“省酒龙头新名酒运动”、“区域龙头新省酒运动”三大浪潮必然在未来五年成为中国酒业品牌升级的核心方向,将会推动酒企品牌营销方法论的再造。
其中,“省酒龙头新名酒运动”将会成为未来最大的亮点,省酒阵营应高度重视。2017年,省酒龙头阵营品牌营销已经出现新的变化,省酒重新重视主流媒体的价值,彰显出省酒的新势力崛起和省酒品牌自信:如仰韶在豫酒振兴的大战略指引下,一马当先,率先登陆《百家讲坛》,树立河南龙头酒企形象,讲好中华陶香好故事;衡水老白干赞助独家赞助大剧《换了人间》,开启老白干名酒化征程;安徽迎驾贡酒登录央视一套《晚间新闻》整点报时,以前所未有的营销资源布局推广生态洞藏,展现板块化品牌征战全国的决心。
省酒重新重视央视主流媒体的底层逻辑是什么呢:一是省酒的集中化加速,省酒新势力逐步形成,省酒更加品牌自信,二是媒体碎片化的今天,央视的主流化媒体价值得到彰显:央视主流价值大幅提升,相信品牌的力量!
省酒新名酒工程下,下一轮省酒将重点做好三项目工作:一是品质升级工程,品质仍然是省酒和名酒竞争的软肋,二是讲好省酒故事:开启与消费者对话,三是塑造省酒新品类:形成区域王。
“读懂趋势,知悉逻辑、理清边界,找准模式,战略决策”,二十字方针将成为2018年中国酒企头部企业家的战略罗盘!