超低端大潮减退 这届糖酒会给了进口葡萄酒哪些新风口?(2)

2017-03-28 09:43 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

简单讲,在消费成熟、市场较为集中化的国外成熟葡萄酒市场,葡萄酒更多以消费者为导向,生产商认为他们不需要给流通商太多毛利,只要让消费者用更低价格喝上他们的葡萄酒,产品肯定不愁卖。从这也可以理解为什么海外生产商更愿意报一个裸价出厂价,因为他们感认为产品销售的好坏主要看零售性价比。

而在中国,大众消费者购买葡萄酒更多是依赖传统酒类购买渠道或者周边意见领袖的推荐和建议,而非自身主观判断和甄选,意见领袖首当其冲是推荐其利润最大化产品。中国市场、品牌、渠道都是高度碎片化,消费者对葡萄酒文化认知更是处于初级阶段,渠道利益推动模式胜于消费者零售购买价值模式,在中国市场可能还是相当长时间内的现实和现状。

4) 行业激烈的竞争和碎片化,或促使更多流通商从运营商向平台商转变。

本届糖酒会,有很多平台企业,如浙江商源控股的经销商合资进口酒公司、也买众创、优自西方、酒到中国、玖食会等。平台的出现,降低了渠道商与上游对接的门槛,也将进一步稀释产品差异化不明显、市场和渠道运作能力不强、团队管理能力不足的小微进口商市场份额。

针对酒商对核心销售层的管理,亦是如此。本届春糖,少有听说哪家公司刷新葡萄酒行业职业经理人或CEO年薪的案例。回过头去看过去几年职业经理人年薪标王,现在可能已经再次经历了几次跳槽,或者与原来老板成为买卖关系,或者早已创立了自己公司。针对葡萄酒行业,很多老板转了一个圈,现在回到起点,感觉到“家庭联产承包责任制”这个最原始最简单的方式或许才是最为有效充分发挥各环节资源和能动性的方式。

5) 葡萄酒展位火爆,盖过白酒,繁荣背后的喜与忧。

多年前,笔者就曾判断“糖酒会的商业价值已不在酒企招商作用,而在于品牌营销推广,在于酒企与全国新老客户的沟通交流”。没人可以否定葡萄酒在中国市场的发展趋势和发展潜力,也没有人可以否定“中国白酒市场容量是葡萄酒市场容量七至八倍的事实”,但是葡萄酒和烈酒展商超过白酒,笔者在这背后看到了这几点:第一,相对海外葡萄酒生产商、中国本土葡萄酒生产商、大陆葡萄酒流通商,中国白酒生产商和流通商对中国酒类市场的把握能力和把握程度都更有经验、更加精准。第二,白酒生产商和流通商,他们从未轻视春糖的重要性,但却更加理性和现实地看待春糖。第三,数量极大的小微进口酒商了解和认识市场还需一个过程。

关键词:进口葡萄酒经销商糖酒会来源:葡萄酒研究 席康
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