重磅!2014年份波尔多产区的天气报告

2015-03-26 10:35 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

作为葡萄酒电子盘交易的权威机构,Liv- ex(London International Vintners Exchange,伦敦国际葡萄酒交易所)每年都会发布葡萄酒的专业beplay正规 分析,具有很高权威性。以下就是Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒 师以及葡萄酒作家杰夫?奎尼(Gavin Quinney)关于2014年份波尔多产区的天气报告,葡萄酒发烧友可以收藏用以将来品鉴2014年葡萄酒。

1、2014年波尔多天气的10大特点

(1)总的来说,2014年的波尔多夏天凉爽潮湿,在6月的开花期(为期两周,葡萄生长的关键期),葡萄生长得很好;日照时间比往常更长,葡萄加速成长。

(2)冬季温和潮湿,尤其在1月和2月,因此葡萄发芽较早,集中在同样温和的3月底。

(3)4月日照充足,葡萄生长迅速,但5月温度降低,葡萄生长放缓。

(4)6月上旬,日照充足,有利于葡萄的开花期。

(5)除了高温,7月较之往常要凉爽潮湿。

(6)8月同样延续7月的天气,霉病袭来,葡萄种植者们尽全力预防抗击。

(7)从8月底到到10月初的6个星期,天气变得晴朗干燥,9月是个转折点。

(8)10月的第二个星期光照减弱,开始降雨,这并无多大益处,因为有日照的日子对葡萄收获期才更加完美。

(9)2011、2012和2013三个年份,在葡萄收获期都遇到了不同程度的葡萄腐烂情况,但在2014年,这种情况却很少,特别是红葡萄品种。

(10)虽然2013年的葡萄产量虽惨淡收场,但2014年得以恢复正常。同时,得益于9月的干燥天气,葡萄品质提升,但果汁含量有所降低。

2、图表分析2014波尔多天气状况

以下两张图,可以更直观地体现出波尔多2014年的天气特点:


由图可以看出,虽然6月的降水低于平均值,且集中在月底,但这个月的日照充足,对开花期有益。同时,在经过凉爽潮湿的夏季后,9月的干燥晴朗也促进了葡萄收获。

3、葡萄酒专家评价2014波尔多产区表现

截 止到目前,对于2014年波尔多产区表现有如下评价:今年1月份,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)常务董事Philippe Dhallui曾表示,他对2014年份葡萄酒的质量非常有信心。同时,业界普遍认为梅多克(Medoc)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)会十分出色,而右岸的品丽珠(Cabernet Franc)也同样不错。

在上周于伦敦举办的期酒品鉴会上,在波美 侯(Pomerol)和拉朗德(Lalande de Pomerol)产区拥有三家酒庄的Paul Goldschmidt称,2014与2008年份一样,出产优秀的品丽珠,口感柔软温暖。而来自伦敦Handford Wines公司的Greg Sherwood也认为它酒体醇厚,果味丰富,口感新鲜,酒精度低,消费者应该会喜欢这样的酒。(编译/朱颜,文/Liv-ex)

    关键词:波尔多葡萄酒来源:红酒百科全书 佚名
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