三、区域酒企,品类立传
当前,白酒行业的挤压式竞争阶段已经到来。在江苏市场,除了洋河和今世缘,其他都是比较弱势的区域性酒企。这些区域性酒企面临的是内外竞争对手的双重挤压,然而依托于传统渠道、传统市场、传统营销方式,根本无法对抗强势品牌的全面挤压,生存空间堪忧。幸运的是,毛铺苦荞酒的成功为区域酒企提供了品类创新、品类制胜的新思路。
事实上品类创新由来已久:基于技术的品类创新,如洋河的微分子酒;基于原料的品类创新,如苦荞酒、绿豆大曲;基于容量的品类创新,如歪脖郎;基于包装的品类创新,如炸弹二锅头;基于年龄的品类创新,如青春小酒江小白等等。
远景咨询认为,对于区域性酒企来说,“品类时代”已经到来。区域企业抓住品类发展的机会,结合自身的资源优势,洞察好消费者的需求,就一定会创造出属于自己的新品类,并在新品类中打造出自己的品牌来,最终做到“品类为王”。
四、川酒军团,不可小看
江苏是中国东部经济发达省份,酒类消费市场繁荣,吸引了全国各大白酒品牌汇聚此地试图分羹。同时为了获取更大的市场份额,全国性名酒坚持下沉战略,不断挤压区域性酒企的生存空间。其中以五粮液、泸州老窖、郎酒组成的川酒军团最为典型。
例如,近年五粮液制定了“百亿华东”的战略目标。2016年,五粮液华东区域共完成了64亿元的销售额,超额完成目标。另外,在2016年的基础上,2017年的销售目标则是80亿元。而江苏省是华东区域体量最大的市场,占到整个华东区域的一半。因此对于五粮液来说,江苏是实现“百亿华东”战略目标的重要基石。可以预见,五粮液必将在江苏市场威胁江苏酒企的生存和发展。
又如,江苏如今成为郎酒的核心市场之一,其中最典型的是其“尖刀”产品郎牌特曲,自上市以来基本上保持了50%以上的年增长率。据悉,2017年郎酒将继续加大江苏市场的资源投入力度,在渠道政策上进一步向江苏市场倾斜。充分挖掘江苏市场增长空间,真正将江苏市场做深做透。
远景咨询认为,川酒军团具有强大的品牌基因和高品质背书,在区域下沉战略下必然会给当地的酒企带来威胁和挑战,甚至生存危机。因为,未来的竞争,更多的将是品牌的竞争。
对于苏酒的地方酒企来说,一是要加强品牌活跃度建设,提升消费者对区域品牌的认可度;二是要加强管理和组织效能提升;三是要精细运作渠道,扼守根据地市场;四是要聚焦核心产品,资源不要分散在过多的产品上;五是要走差异化发展路径,如细分品类、细分场景等。