新生代消费者崛起 助推酒业迎来“新消费”阶段(2)

2017-03-08 11:09 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

关于白酒行业多品类的发展主要有以下四个趋势:

一是基于健康的新品类,以洋河的微分子酒、劲酒的毛铺苦荞酒、泸州老窖的绿豆大曲等为代表的健康白酒的出现。

二是基于年轻的新品类,年轻消费群体助推酒类消费进入到一个多元化和个性化的时代,如走进年轻消费者的江小白。

三是基于口感的新品类,人民生活水平提高以及社会的进步助推白酒不再追求口感暴烈、香气浓郁,而是强调口感清爽柔和。淡化香气、降低酒精度的趋势日渐明显。

四是基于品质的新品类,互联网让信息越来越对称和透明,中产阶级的崛起也让高品质成为未来产品选择的核心因素。同葡萄酒相比,白酒也一定会进入产区竞争的时代,基于稀缺产区带来的品质认知一定会让越来越多消费者接受。

三、高品质

据尼尔森最新的《2016年中国快速消费品预测报告》显示,2016年,中国的快速消费品(CPG)市场销售增长将略快于2015年,消费升级的趋势继续延续,消费者更青睐于购买高品质的产品。因此,伴随居民消费升级的加速推进,尊享品质生活成为新消费者共识。在消费理念上,注重“物美”而不是“价廉”。同时,在追求品质生活之余,也希望物品可以体现出自己的生活品味和生活情趣。

远景咨询认为,2016年白酒行业已经进入“L形”底部,并且底部时间会很漫长。未来酒企的转型阵痛期将有3年左右,营销格局将由渠道驱动变为消费驱动。从企业生产什么消费者就买什么,到消费者需要什么企业才生产什么,这是中国白酒营销使命的重要变化。具体表现在以下两个方面:

一是,新生代消费人群的崛起预示白酒行业已经进入体验式消费时代,消费不再是传统意义上的买卖关系,而是更重视体验、个性化需求以及对产品认知的新消费观。

二是,随着中产阶级的崛起,白酒消费已经有了新特点,那就是单次消费频数下降,可是消费额上升了。单品消费量在下降,但是品质感的需求提高。这是由于中产阶级本身对于生活品质有一定追求,他们在进行消费活动时,会更多的关注产品的品质。

四、升档位

据国家统计局beplay正规 ,当前我国居民人均可支配收入水平正逐年上升。其中,城镇居民人均可支配收入在2011年为21810元,同比增速14.1%,在2015年为31195元,同比增速8.2%,五年复合增长率为7.4%。农村居民人均纯收入在2011年为6977元,同比增速17.9%,在2015年为10772元,同比增速8.9%,五年复合增长率为9.1%。随着居民可支配收入水平的不断上升,其购买力也必将随之上升。具体到白酒行业来说,消费者对于中高端白酒的消费能力也必将提升。

远景咨询认为,未来低端光瓶酒的销量必将减少,取而代之的是升级后的高端光瓶酒。中低端盒装酒的销量也必将萎缩,取而代之的是中高端白酒市场份额的扩容。这一切的根源都是在消费升级的趋势下,消费需求的档位升级。因此,对于区域酒企来说,如果忽略了消费需求的档位升级,仍然满足于当前的大众消费档位而缺少变化,很可能在未来陷入产品结构偏低,而机会档位早就被竞争对手卡死的窘境。

关键词:消费升级消费者来源:远景咨询 周平建
商业信息
Baidu
map