中国葡萄酒消费者该如何认识进口葡萄酒

2015-02-03 08:46 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

一直想对中国市场的进口葡萄酒写点什么,特别是为中国的进口葡萄酒消费者写点什么,今天特撰文如下,希望对中国进口葡萄酒消费者能带来全新的认识和帮助!

2014年12月10日,我在烟台由中国进口酒市场专业委员会举办的“进口酒经营服务规范审定定签会”上发言道:

实际上中国海关、商检是没有办法拒绝、杜绝国外的垃圾酒进入中国的,只要人家拥有合法手续,哪怕价格低的离谱,也会放行的。

我记得新天曾经做过一个“葡萄酒白皮书”,按照当时的行情,一瓶国产干红成本只有10元人民币。同时,今天我们开会的地方,苏鹏集团这么大的规模,我问了他们,原液进口灌装后发出去最低价也要12元一瓶。但是今天,通货膨胀了那么多倍,我们居然看到很多自称原瓶进口的酒报完关税后就只要10元一瓶,加个1块2块往外面批发。要知道我们国家的海关税收接近50%啊,即便是部分国家零关税后还有10%消费税和17%增值税呢!

首先,我认为不是所有的进口葡萄酒一定酒质比国产酒好;

第二,从农作物的角度来说,葡萄也是农作物,不存在成本比中国低30~40%;

第三,我们能不能联合各个主要产酒国权威的行业机构,由他们提供每年当地最低等级的日常餐酒生产成本价,然后我们再向中国市场公布,也许做不到向所有消费者公布,但至少能做到向所有渠道商公布。

现场通葡股份副总经理金炜说:曾经在国外见过某大型企业(名字不方便透露)大批量采购过0.6欧/瓶,并酒质很好。但他不否认我的观点。

我不知道他说的这个0.6欧拿到国内卖什么价,如果你卖30块,也许是酒质不错,但你卖100块,你敢说酒质很好吗?

我的提议最终没有采纳,这也是我作为一名前后4年从业进口葡萄酒销售的人心中无法言语的痛!

那就是:大量的旧世界VDF/欧盟餐酒及新世界同等级的低质酒和原液进口的灌装酒在中国市场横行。

当前中国进口葡萄酒市场有几种乱

第一乱:所有的进口葡萄酒中国区代表、从业高管都是野心勃勃,自负地认为自家的酒就是比国产酒好,国产酒被批的一无是处,甚至还扬言要蚕食掉中国传统白酒市场的份额;

第二乱:实际上在中国市场卖的好起量的(一年100柜以上)几个进口葡萄酒品牌都是工业化生产的,否则没法满足中国市场这么大的量,除了葡萄品种、葡萄汁外,工艺上与国产酒没有任何区别;

第三乱:OEM酒满天飞

很多在谷歌、国外网站、专业媒体上查不到,甚至在生产国当地都见不到的产品,在中国市场宣传原瓶进口到处在卖;

第四乱:中国市场缺乏标准

国外有罗伯特帕可的葡萄酒倡导家RP、葡萄酒观察家WS、葡萄酒爱好者WE、品醇客DE四家权威独立品评机构每年为全世界酒庄出品的葡萄酒进行品评、打分。这已经成为国外酒庄参与评分的酒定价标准了。

理论上讲,没有经过这四家评分并且在90分以上的酒不算好酒。当然,这四家目前评分的酒最便宜也要10美元。所以理论上来讲,10美元以下的酒不存在分酒质好坏。而中国市场主流进口销售的都是10美元以下的产品。

国内的葡萄酒大师、学者、WSET三级或以上的高手比比皆是,往往是一杯酒一品,葡萄品种、产区、年份都能说出个一二三,但就是没法说出同价位、同葡萄品种、同等级、同年份、同一产区谁优谁劣,或者说一瓶酒值多少钱来。

第五乱:消费者购买选择很茫然

喜欢葡萄酒的人好多,愿意购买的人也很多,而且是高收入、高学历人群居多。但是当他们需要购买一款适合自己的葡萄酒时,表示很茫然,不知道去哪买具有公信力,不知道在哪能买到质美价平。网购、实体店、酒窖、卖场、街边店各种地方,每个地方卖的都不一样,去哪卖呢?

第六乱:混淆国外严格的产区等级划分

经常听到的是:“我这个酒虽然是VDF/IGP,但比什么什么AOC/AOP酒质还好。”“新世界的酒大部分是没有法定分级的,也在说,我的酒比法国的AOC/AOP要好。”

好在哪里?为什么好?却没有依据!

对于很多国家来说,葡萄酒是有严格的法定分级的,不同等级的酒价格是不一样的。老外出口的酒,等级与价格是成正比的,价格摆在哪里。你可以说你的VDF/IGP酒比人家的AOC/AOP好,但是人家价格却比你贵。为什么贵?酿造成本比你贵。老外信奉的就是一分价钱一分货。

作为一名进口葡萄酒从业者,勉强算个高管,也谈不上资深,本着对消费者负责人的态度,我的建议是:

1、当你不知道去哪买葡萄酒时,大型的连锁超市、卖场如麦德龙、沃尔玛、家乐福及本土永辉、华联是最合适的选择。

为什么呢?

因为卖场本身的采购机制比较严格,食品方面的采购质量问题相对有保证,不会为了蝇头小利去自毁招牌,同时没有实力的供应商被排除在外,另外卖场本身还有部分低价的入门餐酒是自己在酒庄直采的。如麦德龙的西班牙餐酒只卖39块,本身日常餐酒就只值这个价。

2、当你能接受10美元/瓶左右的价格,不知道购买什么品牌时

背标

3、当你只能接受60元/瓶以内的价格,不知道购买什么品牌时;

千万不要选择网购,目前来看,网购出现问题产品的概率还是大于线下实体店的;最佳选择是直接去大卖场超市购买符合你的价位的原瓶进口葡萄酒,要值得注意的是,这个价位有许多灌装酒,但正标及背标会有不明显的小字标注灌装于中国某某地方。

但国人有喜欢占便宜的心理,喜欢享受正价商品折扣后的内部价、朋友价、团购价、成本价等。如果你有做进口商的朋友,是可能以接近于进口成本的价格采购到AOC等级的酒。

4、当你不知道选择什么样的等级时,理论上来讲, 旧世界AOC/AOP、DO、DOC等级以下的酒,与国产售价100多的葡萄酒没有太大的差别,不会给你带来意外的惊喜。

那么问题来了,新世界没有严格的法定分级的酒如何选,实际上目前国内销量较好的新世界酒智利、澳洲都是在当地有分级的。对应AOC智利的叫珍藏级、澳大利亚的叫五星级酒庄。

    关键词:葡萄酒消费进口葡萄酒品牌来源:微酒 廖容辉
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