也许会有人拿远离大海的法国香槟产区和勃艮第产区，以及地处中国西部内陆腹地的几大葡萄酒产区来反驳这个观点。殊不知香槟产区和勃艮第产区，即便现在不是海洋，远古时也是海洋，它们的石灰岩和白垩土地质就是远古海洋贝类的化石遗迹。无论中国的西南还是西北、华北地区的那些酒庄和葡萄园，尤其是新疆天山、宁夏贺兰山和山西的那些优秀的酒庄，他们要么聘请西方优秀的酿酒师，要么这个酒庄主个人甚至夫妻俩都有在法国等西方著名葡萄酒生产国深造的经历。他们在这些先进国家的葡萄酒大学或商学院里，经过千辛万苦地学习研究，踏踏实实地接受教育，真才实学地获取学位证书，恭恭敬敬地拜师酿酒技术，勤勤恳恳地继承管理经验，原原本本地引进酿酒葡萄品种，兢兢业业地拓荒开垦葡萄园地。令人沉思良久的是，当初经济学家于光远先生在文革期间被下放到贺兰山下的立岗公社化建村，因一时兴起开玩笑地给陶胖寻找喝酒的革命经典依据，并在《马克思恩格斯全集》中搜罗资料，成就绝世孤本《马克思恩格斯论喝酒》(现已遗失)的时候，贺兰山产区还是一无所有，名不见经传。时过境迁，让他始料未及的是，如今，贺兰山已成为了世界葡萄酒里冉冉升起的新星。葡萄酒世界里的巾帼英雄杰西斯·罗宾逊女士，也将宁夏产区收录到《世界葡萄酒地图》中。
根据现有的国内酿酒葡萄品种学教材可知，中国当今绝大多数酿酒葡萄品种都是从海外引进的。因此，虽然这些葡萄被栽种在中国内陆腹地，冬天时饱受西伯利亚寒流风吹雪打，但是，他们固有的“海外关系”，包括后来的品酒技术，都是彻彻底底的“海洋文化”无疑，都是如假包换的“舶来品”。
海陆思维差异的影响
海洋是大河的延伸，海洋文化是大河文化的延展。生于忧患，死于安乐。“天佑中华，苦难中开花。”只有与时俱进、居安思危，时刻充满“水患意识”，中华民族同舟共济，才能“小心驶得万年船”，才能避免“漏船载酒泛中流”的国家灾难。
中国人忽视《海国图志》而错过树立和发展海洋意识与思维的机遇，反而该书随着在一条中国货船流落到日本，意外引起日本人重视，后来在日本国内被广泛传阅并不断翻印，最终阴错阳差地促进了日本的“明治维新”。
时至今日，该是借助葡萄酒文化，重新唤醒民族的海洋意识和国家的海洋思维的时候了，只有这样才能维护和强化中国的海洋权益，葡萄酒作为媒介和载体任重而道远。
开启葡萄酒的那一刻，是人类海洋意识的觉醒。
海洋孕育了生命，从生命思想、革命思想再到工业革命思想，乃至星际探索到月球、火星木卫二寻找水，无一不与海洋思想有关。从第一次工业革命到第四次工业革命，蒸汽机的发明使海运发达，海底光缆成就了信息革命，使人们足不出户网上冲浪成为现实。甚至共产主义在战略上东移，在中国冲破陆上封锁，在太平洋西岸寻找出海口，使得被封建主义和资本主义压迫、奴役的中国人绝处逢生，都是民族精英海洋思维的功劳。不得不说，改革开放的弄潮儿下海经商，造就了举世无双的中国经济腾飞，那也是兼收并蓄的海洋文化与思维裂变产生的巨大社会能量在推动的作用。
无论是“嫦娥号”上九天揽月，还是“蛟龙号”下五洋捉鳖;无论是中国航母启航，还是中国游客落地免签，都与我们国家的社会制度的优越性和国民海洋意识觉醒密不可分。这其中活灵活现的线索表明，无论是中国人的制度还是地位，都与葡萄酒产生了渊源。葡萄酒的一头连着马克思主义，另一头连着海洋思维。
然而，前苏联解体和东欧剧变却是前车之鉴，弥足珍贵。东欧地处亚欧板块内陆，在地理战略上处于劣势地位，它和前苏联绝大多数成员国一样，同时要受到西欧的陆地封锁和北约的海洋封锁。苏联的扩张政策和倒霉的计划经济体制没能够挽救国家财政赤字的厄运，最终内外交困，致使生产资料和生活资料严重匮乏枯竭，不战而屈己之兵。仅就此两个案例而言，这是海洋文化和陆地文化思维的冲突，东欧剧变与前苏联解体，皆是海洋文化战胜陆地文化(也有例外)，而不是资本主义战胜共产主义，是地域文化思维矛盾，而不是制度优劣的矛盾。所以，以美国为首的西方国家，以资本主义战胜共产主义，标榜其资本主义制度优越性的神话不攻自破。东欧剧变、前苏联解体是地理战略问题，不是国家制度问题，制度上它不可能比封建制度更坏，所以没有理由不长存，只有被封锁禁运而不能自给自足，最终才会崩溃解体。
海洋思维与大河文化所属的陆地思维相对比，就更能让人明白，为什么当今会出现社会迷路、行业迷航、产业迷茫、信念迷失、职业迷惑!那就是人们根深蒂固，保守而且不灵活的观念在作祟。诸子百家都没有彻底摆脱大河文化和陆地思维、内河思维的制约与束缚。
再回首观望，西欧的大航海时代，它的成果是万分惊人丰硕的。它为人类带来了全球性的饮食革命，哥伦布的船队从美洲的印第安人那里为亚欧大陆带回了土豆、玉米、辣椒、南瓜西红柿、鳄梨、菠萝、香蕉，并将欧洲的猪马牛羊等家畜带到了美洲大陆，从此土豆与西红柿风靡全球，烤牛肉与猪排则让美洲人欢天喜地。(引自曲金良《海洋文化概论》)
反观我们自己，《山海经》中国人只读了一半，只相信“靠山吃山，靠水吃水”，却未曾大胆的去“靠海、吃海、用海”!对于很少爱好葡萄酒的中国老百姓来说，没有人知道白葡萄酒搭配海鲜是绝配，更没有人愿意去想，去尝试!
“据有关科学家统计，我国离开海洋距离在800公里以上的土地占到了中华土地的70%以上，欧洲国家许多离海最远的土地不超过300公里。”(引自余秋雨《中华永不衰败的大河文明》)
地理空间的距离，放大了民族与海洋的心理距离，所以普通的中国人从古到今仍旧“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，“事不关己，高高挂起”，全民直到现在对海洋都没有冲动可言，从来都是被迫于无奈。
值得庆幸和强调的是，中国历史上第一部有关海洋文化研究的论著《海洋文化概论》才于公元1999年出版。该书由中国海洋大学曲金良教授主编，该研究距今已经有十八载。第一版首次印刷时仅有区区3000册，相对于亿万百姓来说，这细若灯烛的微弱影响力是十分令人扼腕叹息的。
海洋文化与思维展望
提到葡萄酒，中国近代第一个工业化生产厂家烟台张裕酿酒公司，1892年成立至今，也仅有125个年头，它的“解百纳”葡萄酒正式取“携海纳百川”之意。
那么究竟什么是海洋文化呢?
《海洋文化概论》给出一个这样的参考性定义：海洋文化，就是和海洋有关的文化，就是源于海洋而生成的文化，也即人类对海洋本身的认识、利用和因有海洋而创造出的精神的、行为的、社会的和物质的文明生活内涵，海洋文化的本质就是人类与海洋的互动关系及其产物。有一种观点认为只要满足三个要素就是海洋文化，即：一是海洋，二是文化，三是海洋与文化结合，葡萄酒文化的海洋传播史与葡萄酒贸易的海洋运输是则完全符合上述三要素。至此，葡萄酒文化是海洋文化的属性必定无疑，也实至名归。
该书同时认为，海洋文化作为人类文化的一个重要的构成部分和体系，就是人类认识、把握、开发、利用海洋，调整人与海洋的关系，在开发利用海洋的社会实践过程中形成的精神成果和物质成果的总和，具体表现为人类对海洋的认识、观念、思想、意识、心态以及由此而生成的生活方式，包括经济结构、法规制度、衣食住行、民间习俗和语言文学艺术等形态。
广东海洋大学的许浩、廖宗麟两位教授在《试论“陆地文化”和“海洋文化”区别的实质》一文中，将海洋文化的内涵具体分为四个层面：一是物质层面，一切与海洋有关的物质存在于物质生产;二是精神层面，一切与海有关的意识形态;三是社会层面，一切因时因地制宜的社会典章制度、组织形式、生产方式与风俗习惯;四是行为层面，一切受海洋大环境制约与影响的生产活动与行为方式。他们并因此而归纳出了海洋文化内质形态的涉海性、价值取向的商业性和牟利性、历史形态的开放性与拓展性。所以，葡萄酒文化的属性完全匹配海洋文化的形态结构与价值取向。对于中国人来说，喝葡萄酒更像开导海洋思维的仪式!
汉代张骞出使西域引进而来的葡萄以及衍生的葡萄酒文化，在漫长的中国历史进程里中断了。中国古代的航海历史也从明朝郑和七下西洋之后戛然而止，无疾而终。有人考证，历经万顷波涛洗礼的郑和，从中原文明“重陆轻海”的传统中居安思危、深有感触地说：“欲国家富强，不可置海洋于不顾。财富取之于海，危险也来自于海。”
历史辜负了郑和，中国与海有关的惟妙惟肖、绘声绘色的神话故事，也没有激起中国人的海洋欲望，八仙过海、精卫填海、妈祖护海，甚至东海龙王与南海观音，都没有改变中国人淡薄的海洋意识与观念，少的可怜的海洋文化也是内敛型的。
海洋是包容的，但是西方的海洋文明与文化并没有因此对外族展现出来仁慈包容的一面，相反却是势不两立、不共戴天。就目前世界文化形态而言，如何提升中国大河文化的世界影响力，如何驯服西方的海洋文化，不被其折服、打压和排斥，改造和兼收并蓄两种文化是中国人的当务之急!
世界军事大户美国在全球遍布近400多个海军基地，扼守世界重要的水道、航道、海湾、海岛，海上有移动的航母编队，海下有机动的核潜艇，并仗势欺人、为所欲为，对中国虎视眈眈，弄得中国人心惶惶、鸡犬不宁。中国国土安全危在旦夕，国土防卫压力与日俱增，尤其是美国与新加坡对马六甲海峡的控制，使国人咬牙切齿。1993年美国无中生有刁难中国的“银河号”商船事件和南海撞机事件尚未释怀，今天它又在中国的南海、东海和台海制造祸端，埋下杀机。一直以来，岛链封锁与海峡封锁导致中国的海军走向蓝水举步维艰。中国人甚至被恐吓，不准在自家南海的游泳池里自由畅快地遨游。自家的内水海域，还被别有用心的海洋强盗，神出鬼没地放进去了用于海洋监视的智能水下机器人。所有这些都使刚学会饮用葡萄酒的中国人坐立不安，仿佛我们的葡萄酒瓶被人打翻了，血一样的酒液浸满了蓝色的国土。
民族精神文化的状态构建的境界，决定了民族的命运，注定了是否能起死回生。
虽然有人认为万变不离其宗，海洋文化依然依托于陆地文化，最终也回归陆地文化，而且也受其制约，但是从地理文化与经济、军事的战略用途上考虑，不能因为前者依赖后者，就草率地认定这两者不是代表人类文明的两个不同的发展阶段与发展水平。海洋思维的危机处理方式与陆地思维、大河思维的方式是截然不同的。
人类不会因为物质世界的微观本质是基本粒子，都是原子甚至夸克，是无所不在的万能的弦，就否定千变万化、五花八门的宏观事物形态与结构，如果中国人纠缠不清大河文化、纠结不解海洋文化，那就无法在地球上立足，无法作出明智的发展决断，那将是炎黄子孙世世代代的悲哀!漠视海洋危机就是坐失中华民族生存、发展、繁衍的良机。
对酒当歌，雄心壮志的中华儿女们从歌颂《我的祖国》到歌唱《我和我的祖国》，展现的是炎黄子孙从纵横泱泱大河，到驰骋滔滔海洋的伟大胸襟与气魄，是自信的抒发，是从容的表达，是民族精英们意识的果断超越，是民族大众们思想的果敢升华!
“我的祖国和我像浪花一朵，浪是海的赤子，海是那浪的依托，每当大海在微笑，我就是笑的旋涡，我分担着海的忧愁，分享着海的欢乐，我亲爱的祖国，你是大海永不干涸，永远给我碧浪清波，心中的歌。”
将进酒，新时代的白酒文化和新纪元的葡萄酒文化，共同肩负着中华民族新的精神文明的塑造与升华!
