当前,白酒正处于新一轮上行周期,为适应市场需求,国内六大烈酒产区均加速了各自产能储备与扩建。十四五期间,全国白酒产能规划800万千升,仅六大烈酒产区的扩容达到480万千升,占到全行业60%份额。六大烈酒产区的产能竞赛,奠定与确立了十四五白酒高景气的...
过去两年,中国白酒行业次高端、高端市场不断扩容,全国性名酒品牌发展下沉速度加快、区域强势品牌持续深入高端化布局,整个白酒行业的商业模式与销售模式不断迭代创新,行业的竞争程度不断增强,竞争质量在不断提高。 从2021年前三季度19家上市白酒企业的营...
现如今,中国白酒产区在现阶段真正意义上发展到了规模化和地域化,也就是中国白酒产区化。产区这一概念较早来源于法国的波尔多,波尔多产区是全世界优质葡萄酒的知名产区、也是最大产区,有很多名酒庄、中级庄产品都出自法国的波尔多,波尔多产区以一种概念...
中国白酒大竞争经历三阶段:一是2002年洋河率先发起从闻香到品味的感官革命,推出绵柔口感的蓝色经典。二是2020年省酒发起捍卫主权战的品类革命。如古井原浆品类、仰韶彩陶坊陶香品类、口子窖兼香、四特特香型、山东芝麻香等等,省酒在和名酒二元竞争中品类...
经过多轮产能扩张和市场竞争之后,国内啤酒行业两超三强格局基本确定,处于一个总量横盘时期,各大竞品很难在短期内实现势力大突破,向高端结构全面拓展已成打破产业平衡的关键角力点。谁能早点破这个平衡,谁就能屹立于高端之端、产业之巅。 01、四因素推动...
2021年是十四五开局元年,在新冠疫情时有反复的情况下,中国酿酒行业仍呈现增长态势。beplay正规 显示:2021年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5406.85万千升,同比增长3.95%;销售收入8686.73亿元,同比增长14.35%;利润总额1949.33亿元,同比增长30.86%...
仅仅从beplay正规 上看,过去三到五年,实现了C端崛起的大型酒企都实现了营收和净利润的大幅度增长。但正如我们之前提到的,这种高速的增长,与其说是增加品牌影响力的攒风造势,不如说是基于既有强大品牌能力的顺势而为。 那么,后来者能否通过弯道超车,利用互联...
农历2022年,壬寅年,宜饮酒,忌醉酒 当时间走到此刻,中国酒又站在了新的十字路口,左边是名酒,右边是老酒,后面是酱酒,前面是一片蒸腾腾的酒雾。鲁迅说,走的人多了,路也就有了,但是中国酒的前方有几条路?大家会往哪里走?我想只有即将踏上酒途的人知道...
品质教育的重要性毋庸置疑,我们可以把消费者的品质教育分体分为三个阶段,分别是产品认知阶段、口感破冰阶段,以及消费依赖阶段。 产品认知。品质教育的前提是本身企业建立完善的产品内容,从产品命名、包装风格、价格体系、工艺概念、宣传话术等角度来不断...
2021年,是中国酒业最波澜壮阔的一年。在宏观层面经历了波澜壮阔的行业骤变:名酒换帅、酱酒转向、国标修订、政府约谈、资本遇冷、中美脱钩、全面疫情、地产寒冬、碳中和效应9大行业事件,无论对行业增长还是资本市场都带来前所未有之挑战。 2021年,是中国...
在白酒消费品类流转的大势下,酱香型白酒近来取得了长足的发展,在全国范围内掀起了热潮。继2020年华策咨询提出全国酱酒消费市场划分为重度-中度-轻度三类市场后,为了更好的研究酱酒品类的发展,华策咨询在内部成立相应的酱酒研究团队,开展酱酒专项研究。...
2017 年,我们首次提出酱酒正经历第二次规模化扩容的观点,指出在2012-2020 年,茅台实现千千万(千亿目标、千元股价、万亿市值),推动了酱酒第二次规模化扩容,使酱酒品类逐步从高端小众品类转变为中高端大众品类。事实证明,茅台酱香系列酒、习酒、郎酒、国...
十四五开局之年已行至尾声。在新冠疫情时有反复的情况下,中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业beplay正规 显示,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升,同比增长3.3%;销售收入6291.93亿元,同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元,同比增长24.71...
老酒作为白酒行业近年来被开掘的新领域,已经成为备受瞩目的新蓝海,不仅在于老酒兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能,更在于业内广为流传的一句话名酒之上,唯有老酒,让老酒价值有了更大的想象空间,且定位直奔行业塔尖。随着老酒价格不断上升,消费人...
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别,品种丰富但还没有一个统一的法定标准,也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显,认为果酒就是水果酿造的酒。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此,本文种所涉及的果酒一词,均指葡萄酒以外的果酒。 果...
在行业流行酱香热的同时,昔日王者清香表现较酱香略微低调,虽说不比酱香品类的光环这么耀眼,但是清香在近几年高速发展,也倍受全行业瞩目。当前,在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下,细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。 清香型白酒价格带呈现...