2008年，贵州白酒规模以上白酒企业产量达到18.35万千升，同比增长22.2%，实现工业总产值139.59亿元，工业增加值88.61亿元，同比增长27.1%，利税总额96.4亿元，同比增长48.5%。
高速发展期的盲目扩张造成当前行业产能总量过剩，成为制约行业发展的基本因素。
在2002年—2012年的“黄金十年”期间，随着市场需求增加，白酒价格上涨，新的企业涌入淘金，原有企业拼命扩产，新老酒企长期处于亢奋状态，白酒产能持续高速扩张。
贵州作为我国白酒产量大省，被看作中国白酒的风向标。
2010年至2015年，贵州省规模以上白酒产量从16.04万千升增加到42.8万千升;总产值从203亿元增加至757亿元。
在这短短五年的时间，贵州白酒产业发展速度迅猛，白酒产业已成为贵州省重要的支柱产业和特色优势产业。
2016至2017年，贵州规模以上白酒企业完成工业总产值从884亿元增加到902.4亿元，完成销售收入从635.8亿元增加到828.6亿元，利润总额从263.4亿元增加至420.3亿元。
2017年贵州省规模以上白酒企业完成产值902.4亿元;完成销售收入828.6亿元，同比增长40.4%;完成利润总额420.3亿元，同比增长59.9%，利润约占全国35%。
事实上，在“十二五”行业调整中,贵州白酒依托政策支持与自身优秀品质,开展创新营销。
白酒产业的发展与人民生活水平息息相关，据麦肯锡的报告，中国中产阶级是年收入1.15--4.3万美元的人群(对应7.5--28万人民币年薪)。
这个人群数从2000年的5百万人，发展到今天的2.25亿人。预计到2020年会增加到2.75亿人，这个人口数字会超过欧洲人口的总和。
从白酒增长来看，消费只会升级，因为中国将成为全球中产阶级数量最多的国家。另外消费升级无处不在的一大因素，是过去30年经济快速增长释放的大红利。
回溯当代贵州酒业发展69年历程，贵州白酒风云四起，产量、产值、利润、利税等方面都发生了巨大变化，有不足，也有收获。因此，成绩来自不易，需要百般珍惜，更需要健康发展!
