中国，是卓立世界的文明古国，也是酒的故乡。在中国，酒的酿造已有数千年的历史，在这几千年的文明史中，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体，它几乎渗透到政治、经济、文化、教育、文学艺术、社会活动等各个领域中。
作为中国白酒行业最重要的核心企业之一，坐落在曹操与华佗故里、药材之乡——安徽省亳州市的古井集团，一直致力于把中国的美酒精神发扬光大，传承中国传统酒文化中重得明礼、身心和谐、浅饮养身的精华。
古井集团，是一家承袭了千年酿酒工艺的白酒企业，这些年的快速发展让这家以“敢为人先”为企业精神的上市公司连续多年居安徽省白酒行业利税之首，成为徽酒的龙头企业。中国老八大名酒之一的古井贡酒更是在白酒市场上占据了关键地位。早在1963年，古井贡酒便以“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的独特风格夺得第二届全国白酒评比会金奖，获得“国家名酒”称号，畅销海内外。
在古井集团董事长梁金辉看来，想做出一款真正意义上的美酒，不仅要在产品质量上，生产工艺上，产品营销上有过硬的基础，还一定要有企业文化、品牌文化以及民族文化。他说：“中国人的饭碗端在手上，碗里有粮食，也有中国的白酒。我们要呵护好我们的民族品牌，我们的民族白酒。我们要真正地酿好每一滴酒，讲好中国白酒故事，让中国的白酒走向世界!”
除了对产品质量和品牌文化有高标准、严要求，在员工利益方面古井集团也展现出了大企风范。以简政放权、责权对等的管理制度，深化内部市场化，独立法人制，全面激发员工的积极性和创造性，确保公司利益第一，员工利益第一，股东利益第一，以及经销商利益第一。
梁金辉先生把古井集团打造成了一个酿酒公园，员工在那里彼此关怀，辛勤劳作，充分享受企业的发展成果。所以在古井集团中，每个古井人都愿意遵循“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的核心价值观，他们也坚信“人人是古井品牌，人人是古井形象，人人是古井榜样”的“三个人人”服务信念。
