近日，贵州中心酿酒集团2024年度下沙仪式在茅台镇隆重举行，标志着新一轮的酱酒酿造周期正式拉开帷幕。千百年来，在群山环绕、云雾缭绕的茅台镇，下沙仪式一直是酱酒酿造过程中的重要环节，不仅象征着对天地自然的敬畏，更是对祖先智慧的缅怀与传承。贵州中心酿酒集团在这一传统习俗中承载着，承载着历史的厚重与时代的创新，于岁月的长河中熠熠生辉。
在贵州酒中酒集团董事长周杰明、贵州中心酿酒集团销售总经理周忻晨的带领下，贵州中心酿酒集团高层、非遗传承人代表、全国各地的经销商、酿酒工人等共襄盛举，共同见证这一年度盛事。并齐聚酒神庙，通过敬告天地，祭拜先人的庄严礼仪，让人与自然、过去与未来在此刻交融共生。
随着礼炮声响彻云霄，整个仪式进入高潮。周杰明董事长与周忻晨总经理率领高层领导，与现场工人们一道投入到堆粮、润粮等关键工序中。随着共同铲起下沙的第一铲，以宣告新一轮酱酒生产正式开始。每一粒粮食在他们手中翻滚，每一个动作都透露出对品质的不懈追求和对传统技艺的无比敬仰。在这片热火朝天的土地上，时间仿佛凝固，只为见证这一刻永恒。
以品质立足，以匠心传承。贵州中心酿酒集团始终坚持“用好粮酿好酒”的理念，以传统工艺打造优质产品回馈消费者。此次下沙仪式的圆满举行，贵州中心酿酒集团不仅展示了其深厚的文化底蕴，还彰显其在传承中创新、在创新中发展的决心。
在全球化竞争日益激烈的今天，贵州中心酿酒集团持续加大对新一轮酱酒的投产，为接下来的酱酒生产提供动力支持，并以此进一步扩大格局版图，实现更大的跨越和突破。
未来，贵州中心酿酒集团将继续以文化自信为基石，通过丰富多样的文化活动和产品体验，加强与消费者之间的情感联结。让更多的人走进这片神奇土地，感受其中蕴含的独特魅力和深厚底蕴，从而在心灵深处种下一颗热爱酱香文化的种子。
2024年度下沙仪式不仅是一次传统习俗的延续，更是一场战略规划与实际行动的结合。不难预见，贵州中心酿酒集团将在后续的发展过程中不断攀登新的高峰，继续谱写更加辉煌灿烂的新篇章，为世界呈现中国酱香白酒的不朽魅力。
