04、三次储酒活动——跟着大师喝好酒。
说干就干。三场老酒封藏活动，让这场民间藏酒实验有序展开，顺利进展。
第一场活动
消费者到酒厂封藏
2017年5月14日，母亲节。枣庄大运河酒水公司组织枣庄·峄城县乡村各界精英人士200多人乘坐四辆豪华大巴浩浩荡荡开赴东平郡酒厂，参观东平郡调味酒生产车间，品尝六年老酒，听中国白酒工艺大师张彬讲解白酒生产、储存及调酒知识，“大师亲酿，一坛好酒 私家封藏——枣庄美酒爱好者老酒封藏仪式”拉开帷幕。
62度六年陈酒是这次封藏活动推出的主打产品。精彩之处是破除白酒降度的神秘——62度六年陈酒与纯净水以3:1比例自由组合勾调后，所得到的即是酒精度约为46度的白酒，以4:1比例自由组合勾调，即是酒精度约为49度的白酒，而以5:1比例自由组合勾调，即是酒精度约为52度的白酒。
中国白酒工艺大师张彬董事长的技艺展示，迎来了嘉宾的满堂喝彩。在这个过程中，他们不仅掌握了白酒自由降度的实操技艺，而且也深刻的理解了什么叫白酒的勾调技艺。
第二场活动
大师去市场封藏
2017年6月16日，由枣庄大运河酒水有限公司有效组织，峄城区作家协会、峄城区庆典礼仪行业商会、峄城区餐饮业商会主办，山东东平郡(泰山集团控股)酒业有限公司、枣庄大运河酒水有限公司承办的“大师亲酿，一坛好酒，为爱封藏——醉美山河峄乡情‘荀子杯’诗词征集启动暨枣庄美酒爱好者老酒封藏仪式”在峄城老战友农家乐隆重举行。
中国白酒工艺大师张彬亲临会场，与老友相聚的同时结识新朋友，再次讲解白酒基础知识和储酒文化。封藏大典走进市场一线，诗酒文化构成当地一道亮丽风景线，当地老酒封藏市场迎来新曙光。
第三场活动
让老酒讲好光阴故事
2017年10月28日，农历九月初九，中华民族传统节日，九九重阳节。自古以来，就有重阳节赏菊饮酒的传统。1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。因此，在二十四节气中，重阳节成为与酒、与人生岁月结合最为紧密的节日。由峄城区食品药品监督管理局、峄城区餐饮业商会主办，泰山酒业集团控股山东东平郡酒业和枣庄大运河酒水公司承办的“我爱重阳 老酒义卖暨峄城首届储酒文化节”在这一天隆重开幕，张彬再次亲临会场。
把一场民间储酒活动上升为峄城首届储酒文化节，让一坛老酒讲诉好光阴故事。历时半年时间，枣庄峄城老酒封藏已经蔚然成风，展开了无限广阔的前景。
05、打造老酒之城——一个令人热血沸腾的老酒梦想。
峄城，旧称峄县，自夏朝在此建鄫国后的4000多年里，一直为州县治所。拥有悠久厚重的文化底蕴，是匡衡故里，《金瓶梅》的作者贾三晋即为峄城人。这里是中国石榴的故乡，拥有中国最大的石榴产区，是中国石榴城。
从地理位置上看，峄城地处鲁中南山地丘陵与淮北平原的衔接带上，属南北过渡地带。春秋战国时，峄县为楚国属地，是楚国兰陵核心区域。因此，从文化根源上看，峄城文化是楚国文化，鲁国文化、齐国文化的交汇融合。今天的江北水城——枣庄既是以老峄县为基础发展起来的，被称为枣庄市的发源地。
悠久厚重、多元开放的文化，让今天的峄城多了些许的富足、安乐、祥和的美好氛围.一坛老酒正是这种美好生活的添加剂。岁月静好，富足的家庭，应该封存几坛幸福的好酒。“只需先行一步，让峄城所有的家庭都封存几坛由中国白酒工艺大师亲酿的陈年老酒，那么，用不了多久，峄城——中国石榴城，就会多出另一个令人沉醉的称号——中国的‘老酒之城’”。
一坛老酒，讲诉的是光阴的故事。当峄城首届储酒文化节开幕的那一刻，于芳亮，这个在峄城做酒21年，与泰山酒业集团合作了14年的老卖酒人，突然之间诞生了这样令人振奋的宏大梦想。
跟着大师卖好酒，跟着大师喝好酒。以梦为马，不负韶华。对于大运河酒水公司于芳亮来说，把自己的家乡打造成“老酒之城”，这是一个多么美好的梦想。这个梦想，值得去干。
而对中国白酒工艺大师张彬而言，三次活动，三次亲临会场与消费者展开互动，这不仅是为了让自己亲酿的好酒飞入寻常百姓家，并助力经销商实现职业梦想，打造“老酒之城”，而且也是在白酒行业积极拥抱新时代，率先践行“中国白酒科普行动“，与战略合作伙伴携手满足国人对美好生活的需求和向往。这是作为泰山酒业集团总工程师、中国白酒工艺大师应有的战略高度和行业担当。这同样无限美好，值得去干。
